Погреб над землей как сделать: Наземный погреб своими руками — три варианта постройки

Содержание

Наземный погреб своими руками для хранения овощей: чертежи и размеры

Погреб на участке – сооружение, предназначение для хранения урожая и солений. Для продления срока годности сельхозпродукции необходимо создать в помещении оптимальный режим температуры и влажности. Строительство наземного погреба своими руками наделено рядом особенностей, которые следует учитывать во избежание ошибок.

Содержание

  1. Выбор места строительства погреба на участке
  2. Особенности строительства наземных хранилищ
  3. Подготовка проекта и материалов
  4. Создание эскиза наземного погреба
  5. Список материалов для работы
  6. Технология строительства наземного погреба
  7. Особенности возведения с обваловкой
  8. Нюансы строительства без обваловки
  9. Пристенный вариант
  10. Рекомендации

Выбор места строительства погреба на участке

Наземный погреб

Надземные погреба возводятся согласно действующим нормативам. Располагать такие хранилища следует в соответствии со СНиП 30-02-97. В документе отражены рекомендации по выбору места строительства в отношении источников загрязнений:

  • выгребная яма – 12 метров;
  • постройка для содержания животных – 12 м.;
  • компостный блок – 8 м;
  • летний душ – 8 м.

Если приусадебный участок не перегружен сооружениями, погреб размещают на самой высокой точке. Ограничения в этом случае не действуют.

Рекомендуется перед возведением постройки составить проект с обозначением расстояний. Так можно выбрать оптимальное место для складирования с/х продукции и избежать сложностей в эксплуатации.

Особенности строительства наземных хранилищ

Чтобы определить уровень грунтовых вод, бурят землю на глубину 3 м

Особенностью строительства погреба над землей является учёт уровня грунтовых вод (УГВ). Данный параметр считается главных врагом подвалов и хозпостроек на даче. Для определения УГВ используются следующие способы:

  • бурение на глубину три метра;
  • сведения от соседей;
  • запрос в гидрогеологические организации;
  • наблюдение за растущими на участке влаголюбивыми растениями.

Последний вариант используется в деревнях, но при этом научно обоснован. Водолюбивыми насаждениями являются ольха и ива. В местах их пышного произрастания уровень грунтовых вод залегает не дальше метра. Такие плодовые деревья, как яблоня и слива, негативно воспринимают подобную почву, поэтому часто болеют.

Подготовка проекта и материалов

Конструкция погреба представляет собой помещение средних размеров для хранения урожая. Украшать хранилище можно по своему вкусу. Но главным элементом являются полки и небольшие боксы для отдельных продуктов. По внешнему виду сооружение непримечательно, но чтобы его построить, необходимо сначала создать схему и собрать инструменты.

Создание эскиза наземного погреба

Перед строительством самого простого наземного погреба своими руками необходимо разработать чертежи. Согласно СНиП 2.08.01-89 размеры отдельно стоящих сооружений, в т. ч. подполий, должны быть следующими:

  • общая площадь от 4 до 6 м²;
  • высота потолков от 1200 до 1900 мм;
  • лаз длиной от 80 см, шириной от 60 см.

Если хранение овощей и фруктов предполагается в подвальном помещении жилого дома, регламент не учитывается. Размеры зависят от цоколя здания.

Список материалов для работы

Шлакоблоки понадобятся для строительства погреба

Погреб с наземной конструкцией довольное простое сооружение, но при этом надёжное. В строительстве используются разные материалы, например:

  • красный или белый кирпич;
  • дерево;
  • шлакоблок или пеноблок;
  • бетон для формирования подушки;
  • кровельные материалы;
  • гидроизоляция;
  • глина, песок, щебёнка и керамзит.

Однако это неполный список составляющих. Количество и материалы зависят от предпочтений собственника дачи, размеров постройки и финансовых возможностей.

Технология строительства наземного погреба

Существуют различные варианты конструкций, где можно хранить соления, овощи и фрукты. Однако строители выделяют три разновидности погребов, которые можно сделать своими руками.

Особенности возведения с обваловкой

Такой вариант хранилища предусматривает проведение обвалки, т. е. засыпки землёй, кроме стен с дверью. Традиционно используется торфяной грунт, который способен удерживать тепло. В зимний период снег служит дополнительным утеплением.

Пошаговое руководство, как построить вам наземный подвал:

  1. Подготовка материала. Ошкуренные доски диаметром 20 см пропитайте битумом или обожгите. Эти работы проводятся для защиты конструкции от гниения, т. к. брёвна углубляются в землю на 0,5 м.
  2. Возведение стен. Наметьте периметр будущего сооружения. Классические размеры – 3 х 4 и 4 х 8 м. Вкопайте доски обработанным концом и зафиксируйте.
  3. Строительство кровли. Для небольших погребов 4-4,5 м. достаточно односкатной крыши. Каркас возведите из стропильной системы – возьмите толстые доски. Понадобиться также обрешётка – берётся последняя доска при распилке брёвен (оглобля).
  4. Укладка кровельного материала. Простым вариантом является рубероид. Примечательно, что мауэрлаты в этом случае можно не делать, а опирать стропила на стены.
  5. Укладка гидро- и теплоизоляционных материалов. Стены покройте рубероидом. Чтобы утеплить торец, действуйте по схеме – доска, рубероид, доска. Все остальные элементы засыпьте землёй.
  6. Обустройство входа предполагает установку двери с северной стороны и возведение навеса.
  7. Водоотведение необходимо для предотвращения накапливания воды на стенах хранилища. Для этого выройте канаву по периметру погреба глубиной 0,5 м.

В завершении строительства необходимо создать вентиляцию. Простым вариантом является вытяжка с задвижкой и двумя трубами диаметром 10 см. Проточно-вытяжная система заканчивается под потолком, а начинается выше над уровнем пола на 0,5 м.

Нюансы строительства без обваловки

Вентиляционная система погреба без обваловки

Строительство надземного погреба для хранения овощей своими руками не сложней предыдущего варианта. Необходимо сначала выкопать котлован на глубину 0,5 метра, выровнять и уплотнить стены. Далее, действуйте по инструкции:

  1. На дно высыпьте керамзит для гидроизоляции и слой глины толщиной 12 см. Сверху плотно разложите кирпич.
  2. Стены ямы обложите кирпичом, установив его на ребро. В качестве раствора используйте известково-глинистую смесь, разбавленную песком. Кладку возводите до тех пор, пока она не будет выступать над землёй на 30 см.
  3. Стены и потолок стройте из толстых досок 40 см в два слоя. Между брёвнами размещайте теплоизоляцию.
  4. Заделайте щели и обшейте стены рубероидом для гидроизоляции.
  5. Возведите кровлю.
  6. Для отвода воды сделайте ров глубиной 0,5 метра вокруг погреба.

По завершении работ на торцевой стене оборудуйте вход с двумя дверцами и тамбур. Дополнительно необходимо сделать систему вентиляции.

Пристенный вариант

Этот вариант по конструкции близкий к сараю, возводиться, если на участке высокий уровень грунтовых вод. В данном случае не нужно рыть котлован, а стенами выступают уже готовые внешние конструкции дома или хозблока.

Особенности возведения пристенного варианта хранилища:

  1. В земле сделать углубление не больше полуметра. Не рекомендуется сильно разрыхлять землю вокруг существующей постройки. В противном случае есть риск вызвать деформацию грунта и спровоцировать образование трещин.
  2. Перед обустройством пола необходимо обеспечить дренаж, снизив уровень дождевой или талой воды. Для этого создаётся подушка из песка, щебёнки и обломков кирпича.
  3. Возводят стены из пеноблоков или деревянного каркаса, заполняя пространство теплоизолирующими материалами.
  4. В качестве дополнительного утепления используйте синтетические материалы или обвалку грунтом.

Чтобы снаружи погреб не выбивался по стилю относительно других построек, используйте аналогичную декоративную отделку.

Рекомендации

В наземном погребе овощи надолго сохранят свежесть

Теорию строительства погреба способен освоить любой человек. Однако во избежание непредвиденных трудностей следует воспользоваться советами мастеров:

  • выбирая месторасположение, учитывайте риск подтопления;
  • перед строительством займитесь составлением чертежей;
  • не углубляйте постройку ниже полуметра;
  • используйте влагостойкие стройматериалы;
  • делайте дренаж;
  • обработайте деревянные элементы антисептиками;
  • электропроводку выполняйте согласно требованиям пожаробезопасности.

Чтобы построить надземное хранилище для выращенного урожая, действуйте по технологии и согласно составленному проекту. Припасы будут долго оставаться свежими, если оснастить постройку вентиляцией и утеплить стены.

Насыпной погреб своими руками + фото

Содержание

  • Преимущества погреба
  • Особенности устройства погреба
  • Правила строительства погреба
  • Необходимые инструменты и стройматериалы
  • Этапы работ
    • Укладка дна
    • Возведение каркаса
    • Обшивка и обкладка короба
    • Установка вентиляции
    • Отделочные работы
  • Засыпка землей

Насыпной погреб своими руками – отличная замена холодильнику в частном доме и на дачном участке. Там можно хранить как продукты питания, так и овощи с собственных грядок. Температура в помещении поддерживает сохранность продуктов в течение всего года. Плюс такого погреба – большая площадь. Даже в 2-3 холодильниках сложно уместить урожай с пары соток земли.

Погреба насыпного типа удобно устраивать на участках с высоким уровнем грунтовых вод. В подземных сооружениях на таких территориях постоянно скапливается влага, что приводит к образованию плесени и других грибков, вредящих заготовкам.

Преимущества погреба

Главная функция любого погреба – поддержание и сохранение постоянной температуры, независимо от условий внешней среды. Средняя температура в подобных помещениях колеблется от 3 до 7 градусов выше нуля. Зимой показатели могут падать ниже нуля, но это не вредит продуктам, хранящимся в погребе.

Внутри такого естественного хранилища помещается в разы больше припасов, нежели в обычном холодильнике. Даже небольшой погреб в 1 м2 способен вместить богатый урожай.

Основное преимущество погреба перед морозильными камерами – естественное поддержание температуры. Это значит, что овощи, фрукты и заготовки не поддаются стрессовым заморозкам, а остужаются постепенно.

Никаких затрат подвал не требует, все траты приходятся на строительство и обустройство помещения.

Особенности устройства погреба

Насыпной погреб менее требователен к месту возведения, но и тут есть свои правила. Такие помещения нужно строить на сухих ровных участках, вдали от других построек и систем (электричество, водопровод и др.). Лучшее место для насыпного погреба – естественная солнечная возвышенность. Дверь в помещение располагают на севере, но это не принципиально.

Частая проблема при эксплуатации насыпных погребов – корневища деревьев, разрушающие стены и пол конструкции. Чтобы обезопасить погреб от подобного явления, создают искусственное насаждение из кустарников по периметру помещения. Корни растений будут препятствовать проникновению больших корневищ рослых деревьев.

Правила строительства погреба

В нашей стране традиционно строят 3-4 основных типа погребов, насыпной в том числе. При выборе типа погреба стоит учесть следующие факторы:

  • тип продуктов, предназначенных для хранения (овощи или фрукты, консервы и заготовки и т.п.) в погребе;
  • тип рельефа на участке;
  • уровень грунтовых вод;
  • влажность грунта;
  • климат на территории.

Помимо уровня грунтовых вод на участке, необходимо исследовать окружающие территории на наличие водоемов. Если участок находится недалеко от реки или болота – то лучше всего возводить именно насыпной погреб. Однако, стоит учесть, что минимальное расстояние от грунтовых вод до пола помещения не должно быть меньше полуметра. Чем больше это расстояние – тем долговечнее будет конструкция.

Насыпные погреба — это выход для участков с высоким уровнем грунтовых вод. Такие конструкции не заглубляют, а их пол находится на одном уровне с грунтом.

Для термоизоляции насыпных погребов делают земляную насыпь. Конструкция засыпается плотным слоем грунта. Поэтому рекомендуется возводить строение поодаль от основных построек на участке. Помимо изолирующих свойств, земляная подушка предназначена для механической защиты постройки.

Лучшее время для строительства погреба – теплое время года, особенно лето. Крайне не рекомендуется заниматься подобными работами в дождливые дни и зимой. В летнюю пору уровень грунтовых вод минимален, поэтому стройка пройдет легко. Учитывайте прогноз погодных условий еще на этапе планирования стройки: дождь может стать причиной подтопления конструкции.

Необходимые инструменты и стройматериалы

Чтобы разобраться, как сделать насыпной погреб, стоит запастись следующими материалами, прежде чем приступать к работам:

  • бетонные плиты;
  • доски;
  • кирпичи;
  • рубероид или его аналоги и битум;
  • молоток, топор, пилы и совковая лопата.

Важно! Перед строительством деревянные конструкции обрабатывают антисептическими составами. Минимальный конденсат и сырость будут даже в качественном погребе, поэтому деревянные конструкции необходимо обезопасить от преждевременного образования гнили.

Строительство погреба – затратная затея как в плане средств, так и в плане времени. Помимо этого, в подобных работах важно точное соблюдение последовательности. Нарушение этого правила может привести к серьезным техническим нарушениям.

При отсутствии опыта строительства крупных построек рекомендуется приступать к работам с рабочим или знакомым, который занимался подобными конструкциями. Кроме того, вдвоем справиться с конструкцией гораздо проще. Самостоятельно возвести качественный погреб возможно, даже не имея опыта в данной области. Однако работы займут гораздо больше времени и сил, чем строительство вдвоем или втроем.

Этапы работ

Участок, на котором будет строиться погреб, очищают от верхнего слоя грунта и растительности. Крупные корневища удаляют вручную, чтобы защитить конструкцию от возможных разрушений. Размер погреба может быть абсолютно любым, главное – правильно сконструированный пол. Он защитит климат помещения от затоплений и перепадов температуры.

Укладка дна

Для строительства дна погреба используют специальную строительную глину. Перед ее укладкой снимают небольшой слой грунта вместе с травой. Глину укладывают плотным слоем от 5 см и тщательно приминают и выравнивают.

Поверх глины засыпают десятисантиметровый слой щебня мелких фракций. Этот тип лучше всего поддается трамбовке. Для выравнивания щебня используют обычный брусок или грабли. Данный этап очень важен, он является залогом правильного функционирования подушки для погреба.

Когда щебень полностью выровнен, его заливают битумом. Это создаст крепкую основу для дна погреба, сцепив между собой камни. Дополнительная функция наливного слоя – тепло- и гидроизоляция. Помимо битума, используют и другие теплоизоляционные материалы, однако, они стоят на порядок выше.

Возведение каркаса

Для строительства каркаса используют деревянный брус или металлические трубы диаметром от 20 см. Конструкции из древесины подлежат обязательной пропитке антисептиками.

Брус выполняет роль опорных столбов, их устанавливают по углам будущего погреба. Они станут опорой для короба конструкции. Лучше, чтобы помимо основного помещения, погреб имел небольшой коридор или тамбур. Это уменьшит перепады температур во время открывания помещения.

Профессионалы рекомендуют строить насыпные погреба размером 3 на 2 метра и высотой потолка от 1.8 метра. Эти показатели минимальны, увеличивать их можно в зависимости от назначения помещения и пожеланий владельца.

Обшивка и обкладка короба

Для обшивки используют брус или обрезную доску. Щели между досками прокладывают изолятором. На этом этапе необходимо предусмотреть прорубь для вентиляционной трубы. После изолятора доски промазывают битумом и прокладывают тремя слоями рубероида.

Стены хранилища необходимо проложить кирпичом. Это значительно укрепит конструкцию. Для пола можно использовать бетон. Кладка в полкирпича – оптимальна для укрепления стен. Также можно сделать стены погреба из шлакоблоков. После возведения конструкции ее промазывают битумом и накрывают еще одним слоем рубероида. Шлакоблочные конструкции необязательно промазывать дополнительным слоем битума – материал само отлично сохраняет тепло.

Когда стены готовы, конструкция должна пару дней постоять, чтобы битум схватился, и кладка немного осела. После чего погреб осматривают на наличие трещин. При обнаружении их устраняют раствором цемента или битумом.

Установка вентиляции

В погребе обязательно должна быть вентиляция. Лучше устроить естественную конструкцию перед тем, как будет насыпан слой грунта.

Оптимальный тип вентиляции для погребов – приточно-вытяжные. Для это используют две трубы из пластика или асбестоцемента. Их устанавливают на противоположных углах помещения. Верхняя часть трубы должна выходить за слой грунта на 20-30 см, а нижняя не должна доходить до основания погреба на полметра. Верхняя часть вытяжной трубы размещается над землей на высоте 100-150 см, а нижняя – под самым потолком. В маленьких погребах можно установить одну трубу. Подобные конструкции для насыпного погреба своими руками (фото смотрите ниже) делают в форме воронки или шляпки гриба.

Обратите внимание! На концах труб, возвышающихся над грунтом, устанавливают защитный колпак из стального листа или резины.

Отделочные работы

Чтобы запасы на зиму сохранились дольше, необходимо правильно обустроить погреб. Стены белят или обшивают чистовой доской. По периметру погреба устанавливают вместительные стеллажи и полки. Перед созданием стеллажей, замерьте размер банок и ящиков, которые будут храниться в погребе. Для бочек и мешков лучше отвести дальний угол погреба, подальше от выхода.

  • Чтобы облегчить обустройства погреба, соблюдайте следующие правила:
  • Для побелки стен используют смесь гашеной извести и медного купороса. Покрытие защитит погреб от плесени и грибков.
  • Внутреннюю дверь в погреб рекомендуется делать из дуба, а внешнюю – из металла.

Основная задача при оборудовании погреба – чтобы он был максимально функциональным и практичным. Эстетическая сторона должна оставаться на 2 плане.

Засыпка землей

Как только строительство будет завершено, а тепло- и гидроизоляция выполнены, следует насыпать сверху погреба толстый слой грунта. На этом этапе также важно выполнить ряд определенных требований.

Угол каждого склона по краям короба должен иметь 45-градусный уклон. Сверху короб необходимо укрыть рубероидом внахлест. Земля засыпается только после этой процедуры. Земляные работ могут занять достаточно много времени. Именно поэтому стоит заручиться поддержкой нескольких человек.

Насыпной погреб, сооруженный согласно инструкции, окажется достаточно крепким, чтобы прослужить не один десяток лет. Если выполнить все рекомендации профессионалов, сооружение будет надежно защищать зимние заготовки от влаги и перепадов температуры. Построить такое сооружение можно достаточно быстро, особенно учитывая, что работать будет несколько человек.

  • Строительство туалета на даче своими руками

  • Баня из клееного бруса своими руками

  • Детский деревянный домик своими руками

  • Строим погреб своими руками

Как построить погреб

Сложность

Вызов

Большой проект; большие награды.

Время выполнения

72 часа

На выполнение может уйти несколько дней

$500–$55,000

Нужна профессиональная помощь с вашим проектом?

Получите цитаты от профессионалов с самым высоким рейтингом.

Что вам понадобится:

ИНСТРУМЕНТЫ

  • Экскаватор или лопата (при копании подземных сооружений)
  • Бур
  • Система вентиляции: воздухозаборные трубы или оконные форточки с сеткой
  • Безопасные очки
  • Термометр
  • Гигрометр

Припасы

  • ВИНТЫ
  • Хранение: стеллажи, ящики, бочки, корзины и т. Д. , фанера, арматура, мешки с песком, шины, почва (при строительстве новой постройки)

Являетесь ли вы знатоком вина или садовником, который собирает больше урожая, чем вы знаете, что делать, найти место для хранения скоропортящихся продуктов может быть непросто. непрекращающаяся битва. Подвалы предлагают практичное и удобное решение для хранения продуктов свежими дольше, чем ваша кладовая, особенно летом. Итак, приступайте к строительству и хранению продуктов и напитков с помощью этих семи шагов о том, как сделать погреб своими руками.

  1. Выберите место для погреба

    Стоимость строительства погреба зависит от нескольких факторов, включая его расположение. Поэтому, как только вы отправили свой бюджет, вы можете спланировать его местоположение. Несколько популярных мест для установки корневого погреба включают подполье, земляную насыпь, подвал, под лестницей и под землей во дворе. Пространство для обхода — самый дешевый вариант, начиная с 9. 0059 $200 , в то время как строительство подземного погреба может стоить от $10 000 до $55 000 .

  2. Установите бюджет для строительства погреба

    Размер, тип и процесс строительства вашего погреба являются основными факторами при составлении бюджета проекта.

    Выбор подвала подходящего размера

    По большей части подвал размером восемь на восемь футов предлагает приличное место для хранения для среднего домовладельца. Не говоря уже о том, что их легче поддерживать и регулировать. Если вы обнаружите, что предполагаемые затраты превышают ваш бюджет, рассмотрите возможность уменьшения размера помещения для размещения вашего проекта.

    Составление бюджета и планирование раскопок

    Если у вас уже есть подвал или темное помещение для постройки погреба, у вас есть преимущество, поскольку вам не нужно вкладывать средства в затраты на раскопки. Если у вас еще нет места для корневого погреба и вы планируете выкопать или построить надземную насыпь, вам необходимо учесть эти затраты. кубический двор. Если вы добавляете подвал к вашему дому или преобразование подполья в подвал, прежде чем делать погреб своими руками, это будет стоить дороже — не менее от 75 до 150 долларов за кубический ярд грязи . Вам также потребуется разрешение на раскопки под зданием, которое может стоить от 1200 до 2000 долларов .

    Бюджет на материалы

    Вы можете легко потратить столько, сколько хотите, на погреб, но эти инвестиции необходимы:

    • Охлаждение: $1,000–$10,000

    • Полы и стены: $ 2 500–8000

    • Управление температурой и влажностью: 100–3500 долл. США

    • Дверь (S): 500–3500 долл. США

    • Herese Shoreves и/или Contacust: $ 2500–50024

    • и/или/или содержащие в $ $ $ $ $ $ $ $.

      Убедитесь, что у вас есть все необходимые материалы для поддержания прохлады, темноты и надлежащего уровня влажности в погребе. Для хранения вы можете купить простые деревянные стеллажи, чтобы сэкономить деньги, или инвестировать в стеллажи для кладовой для роскошного погреба.

    • Наденьте защитное снаряжение

      Пора приступать к работе. Но перед этим наденьте надлежащее защитное снаряжение. Защита глаз и лицевые щитки, если вы планируете рубить дрова, являются обязательными. Если вы сносите старый подвал, чтобы освободить место для погреба, вам следует надеть средства защиты органов дыхания, чтобы удалить старую изоляцию.

      Установка изоляции из напыляемой пены требует защиты органов дыхания. Агентство по охране окружающей среды (EPA) говорит, что воздействие полиуретановой пены может потенциально вызвать несколько последствий для здоровья, таких как астма, приступы астмы, повреждение легких, раздражение кожи и глаз, а также проблемы с дыханием, поэтому всегда соблюдайте правила безопасности.

    • 4. Начинайте копать

      Фото: Andy Dean/Adobe Stock

      Теперь, когда вы готовы приступить к активной части вашего проекта корневого погреба, пришло время копать пространство для корневого погреба. Этот шаг необходим только в том случае, если у вас еще нет установленной структуры, такой как подвал или место под лестницей. Вы можете либо арендовать экскаватор для более крупных проектов, либо начать копать самостоятельно с помощью старой доброй лопаты, если вы закапываете небольшой контейнер. Если эта часть проекта кажется слишком сложной для самоделки, вы можете позвоните в местную землеройную компанию , чтобы она сделала это за вас.

    • Установка изоляции

      Далее вам нужно будет утеплить стены подвала. Для подземных или бермовых проектов не кладите изоляцию на стены, находящиеся в непосредственном контакте с почвой. Вам нужно будет использовать шлакоблоки, мешки с песком или шины, чтобы создать защитный барьер между погребом и матерью-природой.

      Для внутренних подвалов добавьте жесткую изоляцию (предпочтительнее) или распылите пену на все стены, чтобы сохранить изоляцию подвала.

    • Добавить надлежащую вентиляцию

      Либо сделайте вентиляционные отверстия, либо используйте окно с сеткой и вентиляционным отверстием, чтобы не допустить проникновения света и позволить воздуху проходить внутрь и наружу. Вентиляция обеспечивает циркуляцию воздуха в вашем корневом погребе, что предотвращает порчу продуктов из-за влажности и предотвращает задержку газов, выделяемых фруктами и овощами, в воздухе.

      Многие растения выделяют газ этилен, когда их семена созревают. Несколько распространенных виновников включают яблоки, помидоры, авокадо и бананы. С другой стороны, некоторые растения на самом деле созревают быстрее при воздействии газообразного этилена. К таким растениям относятся брокколи, спаржа, огурцы и морковь.

    • Наведите порядок

      Теперь, когда ваша конструкция должным образом изолирована и вентилируется, пришло время для веселой части — организации вашего хранилища! Опять же, деревянные стеллажи — самый идеальный вариант для хранения продуктов. Дерево не ржавеет во влажном климате и проводит меньше тепла, чем металлические стеллажи. Если полки не являются вашей эстетикой, вы также можете использовать бочки для хранения фруктов, овощей и жидкостей в бутылках или банках.

Советы по созданию корневого погреба

Если вы не уверены, что отметите все флажки для вашего корневого погреба, вот несколько важных советов, о которых следует помнить, чтобы убедиться, что ваш корневой погреб работает по плану:

  • Подземные корневые погреба должны быть не менее 10 футов в глубину с 10 футов пространства по периметру для большинства проектов.

  • Подвалы в холодном климате должны находиться ниже уровня вечной мерзлоты, иначе ваши продукты могут замерзнуть.

  • Установите временные рамки для вашего проекта, чтобы завершить его вовремя.

  • При необходимости убедитесь, что вы получили разрешение на строительство.

  • Если вы живете на юге, узнайте у инспектора, можете ли вы установить на своем участке погреб.

  • Проведите тест дыма, чтобы убедиться, что вентиляционные отверстия работают должным образом, прежде чем заполнять свой подвал.

  • Держите полки на расстоянии не менее от одного до трех дюймов от стен погреба, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию.

Избегайте этих ошибок при строительстве погреба

Иногда дело не в том, что вы делаете, а в том, что вы делаете, а в том, что вы не делаете . Вот несколько советов, которые нельзя делать при строительстве собственного погреба:

  • В некоторых районах с засушливым климатом или на участках с песчаной почвой необходимо копать глубже 10 футов, поэтому не забудьте учесть тип почвы перед началом строительства.

  • Никогда не используйте обработанную древесину в подвале. Вместо этого выбирайте водостойкую необработанную древесину.

  • Источники воды могут помочь охладить ваш погреб, но будьте осторожны, копая слишком близко к источнику воды из-за уровня подземных вод.

  • Избегайте хранения растений, которые могут быть повреждены газообразным этиленом, рядом с заводами, производящими газообразный этилен.

Общие вопросы 

Можно ли установить корневой погреб в жарком климатическом поясе?

Возможность установки погреба в зоне с жарким климатом зависит от качества почвы и уровня воды. Подземные погреба идеально подходят для регионов с умеренным или более холодным климатом, но могут быть не идеальными для некоторых южных климатических зон, где дневная температура поднимается до 100 градусов или уровень грунтовых вод слишком высок для глубины погреба.

Сколько времени потребуется, чтобы завершить проект погреба?

Строительство погреба может занять от нескольких дней до нескольких недель. Если вы копаете и строите подвал с нуля, это займет гораздо больше времени, чем просто добавить изоляцию и вентиляцию в подвал.

Что можно хранить в подвале?

Хотя погреба изначально использовались для хранения корнеплодов, таких как картофель, пастернак, морковь и репа, вы можете использовать свой погреб для хранения фруктов, орехов, вина и многого другого!

Стоит ли делать погреб своими руками?

Для некоторых создание погреба своими руками может оказаться непосильной задачей. Это особенно верно, если вам нужно отремонтировать подвал или построить подземный погреб или погреб с бермой. В этих случаях вы можете захотеть нанять местного подрядчика по реконструкции подвала для установки вашего корневого погреба.

Как построить дешевый корневой погреб – Блог о садоводстве без копания

Если вы действительно хотите вести более независимый образ жизни, выращивая и производя себе еду, то вариант построить свой собственный погреб это то, что вы должны серьезно рассмотреть.

Если вы планируете жить вне сети или даже там, где универсальный магазин не очень удобен, то корневой погреб просто необходим.

Дело в том, что если вы преуспеваете в выращивании собственной еды, то вы вполне можете стать жертвой собственного успеха, когда дело доходит до сбора урожая.

Правда, некоторые корнеплоды можно оставить в земле на значительное время и они останутся свежими. Проблема с этим решением двоякая. Когда наступит зима и наступит голод, вредители, скорее всего, съедят ваши продукты вместо вас. В качестве альтернативы земля может просто промерзнуть настолько сильно, что вы не сможете выкопать свои овощи!

В хорошем погребе вы можете хранить овощи свежими месяцами – и зимой, и летом!

Помните, что погреб также можно использовать в летний период для хранения фруктов, овощей, сыра, молочных и мясных продуктов – так что это не просто что-то для зимнего хранения.

Что такое погреб:

Обычно (но не всегда) это хранилище, созданное под или частично под землей, где вы можете хранить осенний урожай для использования в течение зимних месяцев.

Его также можно использовать в качестве винного погреба или даже убежища от непогоды. Этот последний аспект нельзя недооценивать, особенно если вы проживаете в районах, подверженных торнадо!

На самом деле основное различие между убежищем от шторма и подвалом типа «пещера» заключается в том, что подвал спроектирован так, чтобы быть довольно влажным , в то время как укрытие от шторма спроектировано так, чтобы быть сухим для жилых помещений.

Для погреба вы стремитесь создать прохладное пространство, где температура остается постоянной 32-40 градусов F (0-4,4 C) с уровнем влажности между 85-95 процентов.

Такое сочетание влажности и прохлады означает, что ваши овощи не будут сморщенными (как в холодильнике), а останутся хрустящими и свежими.

Дорого ли делать погреб?

Традиционные каменные или блочные подвалы, а также подвалы в виде пещеры могут быть довольно дорогими в изготовлении, потому что вам нужно тщательно подготовить почву, а также учесть затраты на материалы и рабочую силу.

Тем не менее, есть более дешевые варианты подвала , которые могут предоставить вам удобный и дешевый подвал, как показано ниже…

  • Подвал в подвале: Как следует из названия, это подвал, встроенный в подвал дома, с изменениями, сделанными для создания эффективного подвала.
  • Погреб с дырой в земле : Простой способ хранения корнеплодов в зимние месяцы.
  • Подвал для мусорного ведра : Из мусорного ведра можно сделать отличный подвал, всего несколько модификаций.
  • Подвал холодильника: Это может быть дешевым вариантом, если у вас есть старый сломанный холодильник. Изоляция в холодильнике отличная, и даже холодильник со сломанным двигателем можно использовать для хранения корнеплодов и других овощей.
  • Морозильный ларь: Морозильный ларь — это еще один предмет, который часто выбрасывается из-за поломки двигателя или из-за того, что кончился бензин — отличный выбор для корневого погреба.

Это более полное описание перечисленных выше опций поможет дешево создать собственный погреб.

Вы можете найти полную информацию и многое другое в книге « КОНСТРУКЦИЯ КОРНЕВОГО ПОДВАЛА» Нормана Дж. Стоуна на Amazon здесь. (извлечено с полным разрешением).

Устройство погреба в подвале:

Надо сказать, что подвалы в большинстве случаев не идеальны. Во многом это связано с тем, что, особенно в современном домостроении, строители НЕ хотят видеть в доме или рядом с ним чрезмерную влажность!

Уровень влажности в доме 85-95% приведет к ужасным проблемам с сыростью, что приведет к всевозможным кошмарным проблемам в доме, включая плесень, мокрую гниль, сухую гниль и даже заражение насекомыми.

В большинстве домов требуется хороший сухой подвал, где они могут хранить всевозможные предметы домашнего обихода без их повреждения.

Тем не менее, хороший прохладный, сухой подвал можно эффективно использовать для хранения таких овощей, как лук, чеснок, горох и фасоль, а также многих других видов овощей, которые были высушены специально для зимнего хранения.

Многие старые дома, особенно каменные с глубокими подвалами, имеют естественно влажные подвалы. В основном это связано с тем, что современных методов гидроизоляции стен с помощью «резервуаров» и других средств просто не существовало.

Это часто приводит к проблемам, подобным только что описанным, в самом доме. Однако с погребом эту «проблему» можно решить в свою пользу!

Влажный подвал – Подвал:

Превратить влажный подвал в эффективный подвал – довольно простой процесс.

Во-первых, убедитесь, что потолок надлежащим образом изолирован, чтобы изолировать и отделить подвал от остальной части дома.

Это можно сделать с помощью полиэтиленовой пленки и строительной изоляционной плиты толщиной минимум 1 дюйм, но лучше 2 дюйма.

Если стены подвала частично или полностью возвышаются над уровнем земли, то внутри стен следует уложить 4-дюймовую изоляционную плиту. Обычно для этого собирается каркас из обработанной древесины 4 x 2, а между деревянными стойками устанавливается обшивка.

DPM (влагонепроницаемая мембрана) прикрепляется поверх рамы и покрывается отделочным материалом. Это может быть гипсокартон, фанера или что-то еще.

В качестве альтернативы стены можно оставить голыми, если у вас действительно есть земляной покров снаружи, чтобы предотвратить проникновение мороза и жары.

Вентиляция, конечно же, ОЧЕНЬ важна, так как вы хотите, чтобы условия были подходящими для ваших корнеплодов, и в то же время выводить лишнюю влагу из внутренней части птичника.

Этого можно добиться, просто встроив маленькое окно, которое уже может находиться на уровне потолка в подвале. Более того, вы можете использовать оба метода, чтобы обеспечить истинный поток воздуха по всему подвалу.

Доступ к подвалу в подвале может быть как изнутри дома, так и снаружи здания, как это имеет место во многих домах.

Подвал «Дыра в земле»:

Вряд ли это нужно объяснять, так как на базовом уровне это действительно дыра в земле! Однако, с учетом сказанного, я чувствую, что некоторые дальнейшие объяснения были бы в порядке.

Во-первых, когда речь идет о отверстиях в земле, существуют всевозможные формы и размеры. Это может быть простая траншея, вырытая для размещения моркови или других корнеплодов, а затем покрытая, чтобы защитить их от мороза.

Или это может быть полномасштабное строительство, выполняемое с помощью экскаватора и построенное из бетонных блоков или других строительных материалов.

При строительстве полномасштабного подвала детали конструкции в основном такие же, как детали на схеме для подвала-пещеры.

Больше внимания следует уделить уровню грунтовых вод и допуску, сделанному для установки подъемного насоса, если уровень грунтовых вод может быть проблемой; иначе ваш подвал может легко превратиться в отстойник для воды!

Также помните о проливных дождях – куда потечет вода?

Действительно, любое хранилище «отверстие в земле» должно учитывать воду и другие факторы, такие как вредители, особенно в самом простом хранилище (не совсем подвал!)

Картофелеукладчик, пожалуй, самый простой способ хранения картофеля и других корнеплодов, таких как морковь, пастернак, репа и т. д.; в холодные зимние температуры, которые не опускаются ниже точки замерзания.

Чтобы построить картофелехранилище:

1. Выкопайте неглубокую ямку в слегка приподнятом грунте, не подверженном заболачиванию.

2. Утоптать землю ногами, затем положить слой соломы на глубину 6 дюймов или около того.

4. Уложите корнеплоды , убедившись, что среди них нет поврежденных или больных клубней.

3. Накройте участок поверх еще примерно 6 дюймов соломы.

4 Покройте насыпь сухой землей , оставив наверху «дымоход» с торчащей соломой. Это действует как вентиляция для клубней.

Эта простая конструкция является чрезвычайно эффективным способом сохранить ваши корни свежими, если они не подвергаются суровым зимним условиям при температуре ниже 23F (-5C)

Чтобы собрать несколько картофелин за один раз, идея дымоход из соломы и вытащите их. Однако я считаю, что лучше всего сделать несколько небольших зажимов и поднимать картофель сразу, или сделать прямоугольную насыпь и использовать ее постепенно с одного конца, закрывая ее по мере продвижения.

Строительство подвала для мусорных баков:

Это еще одна форма подвала с дырой в земле, и это именно то, что вы ожидаете. Приобретите себе большую оцинкованную металлическую или пластиковую урну.

Убедитесь, что крышка имеет плотно прилегающую крышку с отверстиями для вентиляции, закрытыми сеткой от насекомых .

Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить мусорное ведро так, чтобы оно было на пару дюймов ниже земли, и вокруг было несколько дюймов свободного пространства, затем вставьте мусорное ведро и заполните снаружи соломой или, что еще лучше, полистиролом. бисер.

Накройте подходящей древесиной, затем положите сверху два тюка соломы. Это изолирует его от довольно суровой погоды, а бортики защищают от проникающего мороза.

Проблема с этим типом хранения заключается в том, что если бункер слишком глубокий, вам будет трудно добраться до дна, так как клубни заканчиваются.

На самом деле нетрудно представить, как вы сами прыгаете в мусорное ведро, пытаясь достать последнюю картошку!

Однако решение этой проблемы довольно простое: используйте более длинный, но более мелкий контейнер для хранения клубней. Объем или вместимость могут быть одинаковыми, но доступ намного проще с неглубоким бункером.

На самом деле, если бы вы могли использовать несколько контейнеров меньшего размера и хранить в каждом разные овощи – как на схеме ниже.

В этом случае прямоугольная дорожка выкапывается таким образом, чтобы тюк соломы мог покрыть ее не менее чем на 6 дюймов с каждого конца. Это обеспечит хорошее покрытие для защиты от мороза.

Утеплите ящики вокруг и между ними для защиты от замерзания и обязательно сделайте отверстия в крышках для вентиляции. Добавление вентиляционной трубы снаружи в саму область также было бы неплохо.

Подвал-холодильник:

Эта идея захватила воображение многих в последние годы, отчасти, я подозреваю, из-за акцента на «зеленом» образе жизни, который активно продвигается в последнее время, а отчасти потому, что эта идея просто работает!

Когда вы думаете об этом, холодильник уже хорошо изолирован, единственная разница в том, что теперь изоляционные свойства используются наоборот, и вместо замораживания овощей он предотвращает их замерзание.

Более того, погреб-холодильник сконструирован так, чтобы имитировать те же условия, что и хороший погреб, а именно поток воздуха, влажность и прохладная температура.

Есть два основных варианта выбора: напольный холодильник или морозильник; и морозильный ларь. Оба одинаково хороши для работы; однако стоячий холодильник в целом облегчает доступ.

Морозильный ларь, с другой стороны, проще в установке, так как он просто утопает в земле с учетом всех тех же соображений, о которых говорилось ранее.

Обратной стороной является тот факт, что вы стоите на четвереньках, собирая овощи и рискуя упасть прямо в сундук!

Общая подготовка:

При использовании этого метода хранения корней необходимо учитывать несколько моментов, особенно в отношении безопасности.

Газ , который использовался в холодильнике до 1990 года, был фреоном. Хотя этот газ не наносит вреда человеку, в настоящее время считается, что он наносит ущерб озоновому слою, и поэтому просто выбрасывать его в атмосферу незаконно.

Если вы решите снять трубы с холодильника, вы должны быть в состоянии снять их, не прокалывая. В противном случае вы должны принять решение относительно того, остался ли какой-либо газ в трубопроводе или нет, и будет ли лучшим вариантом просто оставить трубы на месте неповрежденными.

Защелки холодильника до 1958 года имели защелку, которую нельзя было открыть изнутри, что оказалось катастрофическим, особенно для детей. К счастью, эта практика прекратилась к 1958, а магнитная полоса заменила защелку.

Хотя в хорошо проветриваемом холодильнике-подвале никто не задохнется, тем не менее рекомендуется убрать все защелки, если они действительно видны на вашем холодильнике.

Двигатели холодильника и любые другие ненужные материалы, такие как полки и т. д., которые не подходят для ваших целей, должны быть удалены. Это, по крайней мере, сделает вещь легче и ее будет легче перемещать в нужное положение!

Подготовка холодильника:

Сам холодильник должен быть подготовлен таким образом, чтобы он имел надлежащую вентиляцию и располагался для использования.

Это лучше всего объяснено на схемах ниже, где я подготовил лари-холодильники/морозильники и стоячие холодильники для использования в качестве погребов.

Оба устанавливаются слегка приподнятыми над землей и вентиляционными отверстиями, просверленными в основании, и отверстиями или трубой, утопленными в вершинах.

Морозильный ларь «Подвал»

Выберите место для установки вашего морозильного ларя, убедившись, что он находится не на дне естественной выгребной ямы, а, по возможности, на возвышении.

В этом примере в земле выкапывается яма, соответствующая размеру приобретенного вами холодильника + на дюйм или два больше по длине или ширине для вентиляции.

Глубина рассчитывается таким образом, чтобы крышка находилась на одном уровне с поверхностью земли, включая высоту ваших 2 x 2 дубинок.

Некоторые обработанные брусья 2×2 укладываются на них, чтобы предотвратить гниение основания и обеспечить приток воздуха.

Вентиляция:

Я также установил вентиляционную трубу в конце ящика и через землю, чтобы обеспечить постоянную вентиляцию внутри .

В основании просверлены отверстия, покрытые сеткой от насекомых, чтобы обеспечить свободный приток воздуха внутрь всего устройства.

Поскольку ящик уже изолирован со всех сторон, нет необходимости в дополнительной внешней изоляции под землей.

В приведенном выше примере есть возможность добавить 2-дюймовый слой внешней пенопластовой изоляционной плиты в исключительно холодных условиях. Его можно приклеить к крышке с помощью силиконового герметика, что облегчает работу с подъемной дверью, если подвал используется на регулярной основе.

Однако, если оно предназначено для длительного хранения и доступ к нему не требуется на ежедневной основе, то его можно накрыть тюками соломы, как показано на предыдущих диаграммах.

Эта простая и недорогая конструкция станет идеальным местом для зимнего хранения всех ваших корнеплодов.

Настольный холодильник «Подвал»

Преимущество этой конструкции в том, что вы не сгибаетесь пополам, пытаясь извлечь содержимое, однако, возможно, она немного более техническая в отношении установки и требует наличия приподнятой части. земли, чтобы положить его.

В своей простейшей форме идея довольно прямолинейна. Выберите свое местоположение, а затем копайте склон холма достаточно глубоко, чтобы стороны были на всю высоту вашего холодильника плюс не менее 12 дюймов.

Проблема возникает, если на склоне холма, на котором вы копаете, верхний слой почвы рыхлый или неустойчивый. Если это так, то во время сильного дождя все это, скорее всего, сдвинется вперед и толкнет ваш холодильник на пол!

Если земля каменистая и достаточно устойчивая, не беспокойтесь – продолжайте установку.

Если есть проблема с рыхлым или неустойчивым грунтом, есть простое решение – построить подпорную стенку, чтобы удержать ее.

Хорошо, это хлопотно, но, в конце концов, оно того стоит, хотя бы для душевного спокойствия.

Сама стена может быть из тяжелых пиломатериалов, таких как шпалы (железнодорожные шпалы), или из бетонных блоков. Убедитесь, что если вы используете пиломатериалы, они хорошо закреплены в земле, а если бетонный блок, то требуется 8-дюймовая стена на хорошем фундаменте. Это похоже на примеры построения, показанные ранее.

С помощью этой маленькой иллюстрации я попытался (с частичным успехом!) показать вид сбоку.

Холодильник встроен в склон холма, а это означает, что вам придется иметь дело не только с землей сзади, но и с каждой стороны, а также с верхним покрытием.

Боковые стороны решаются расширением ваших подпорных стен вдоль боковой стороны конструкции, так что вы попадаете спереди через фактически коридор.

Боковые стенки не только удерживают грунт по бокам, но и служат опорой для задней подпорной стенки.

Верх просто решается добавлением бетонных или деревянных перемычек так, чтобы они лежали поверх стен, немного выше холодильника. Это примет вес верхней части холодильника, когда вы засыпаете его землей.

Как и в случае с утопленным сундуком, вы можете приклеить 2 дюйма внешней изоляционной плиты к двери, чтобы усилить защиту от мороза/тепла, если это необходимо.

Как хранить овощи в погребе:

Конечно, совершенно бессмысленно строить погреб, если вы понятия не имеете, как он работает или какой температуры нужно достичь, чтобы получить наилучшие результаты.

Меньше всего вам хочется, чтобы ваши овощи покрылись плесенью на полках из-за недостаточной температуры или вентиляции!

Приведенная ниже таблица даст вам некоторое представление об условиях, которые должны быть созданы для успешного хранения. шансы хорошо поесть!

Вот несколько советов, которым нужно следовать…

1. Держите их в чистоте! После уборки урожая просто смахните с него грязь или навоз перед помещением на хранение. Не мойте овощи, так как это только увеличивает вероятность их гниения.

Также не храните овощи, только что поднятые с влажной земли – сначала дайте кожуре высохнуть в сухом прохладном месте.

2. Удалите листья моркови, пастернака и брюквы, а у свеклы обрежьте листья, оставив около 2 дюймов. Это предотвратит кровотечение свеклы.

3. Проращивание – Не кладите яблоки рядом с картофелем, так как яблоки выделяют газ этилен, который приведет к прорастанию картофеля.

4. Шокирует! Стебли лука должны быть сломаны и согнуты за несколько недель до сбора урожая, чтобы стимулировать покой растения, в противном случае он продолжит расти после подъема.

5. Храните корнеплоды в ящиках, выложенных песком или другим сыпучим материалом, но не слишком плотно для вентиляции. Капусту, цветную капусту, тыкву, кабачки и т. д. лучше всего хранить на деревянных стеллажах или полках.

6. Яблоки лучше всего сохраняются, если их по отдельности завернуть в газету и хранить в темном прохладном месте. Будьте осторожны, чтобы не повредить плоды при упаковке.

Резюме:

Выбор того, какую конструкцию вы должны использовать для своего погреба, безусловно, требует определенного рассмотрения в зависимости от того, как часто вы будете его использовать, или даже финансовых последствий.

Более дорогие корневые погреба, встроенные в склон холма, или, возможно, металлический транспортный контейнер, погруженный в землю (отличная альтернатива), это правда, очень впечатляет. Однако, если у вас нет большого количества продуктов для хранения, они могут оказаться экономически невыгодными.

Если вы «новичок» в такого рода хранилищах, то, возможно, хорошим началом будет путь с подвалом морозильного ларя? В любом случае, я надеюсь, что это убедило читателя в том, что погреб может быть жизнеспособным проектом независимо от бюджета.

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА НА AMAZON

Recent Posts

ссылка на металлические и деревянные грядки – что лучше?

Металлические и деревянные приподнятые садовые клумбы – что лучше?

Я считаю, что металлические грядки лучше, чем деревянные.