Строительство подвалов: видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности гидроизоляции, как строить в частном доме, цена, фото

видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности гидроизоляции, как строить в частном доме, цена, фото

Планируя строительство дома, следует заранее определиться, каким будет его цокольная часть. К примеру, если на участке глинистая почва, то фундамент придется заглубить ниже уровня промерзания грунта, а если еще добавить метр от почвы до перекрытия, то получится целый этаж. Если грунтовые воды далеко, то почему бы не использовать это пространство с пользой?!

Учитывая, что ленточный фундамент, который требуется для капитальной постройки, выполняется практически на ту же глубину, что и подвал, то получить в два раза больше полезной площади можно с минимальными затратами.

Возведение подвала из бетонных блоков

Единственное, строить его необходимо правильно, чтобы он не стал для дома лишней проблемой. Поэтому далее мы рассмотрим, как строить подвал своими руками, чтобы он получится надежным, сухим и теплым.

Содержание

Виды подвальных помещений

Прежде чем перейти к технологии строительства, рассмотрим типы помещений, которые выполняют под домом.

Дело в том, что далеко не все из них являются подвалами:

• Техническое помещение – предназначено для размещения в нем технических сооружений, таких как водонагревательные котлы, фильтры и пр. Техническое помещение,согласно СНиП 31-01-2003, не должно быть выше 1,8 м, в противном случае оно будет считаться подвалом.
• Цокольный этаж дома – является идеальным решением для обустройства кабинета или, к примеру, бильярдной комнаты. В отличие от подвала, больше половины стены такого этажа расположены над землей.
• Подвал – помещение, основная часть стены которого находится ниже уровня грунта.Чаще всего такие помещения используют вместо сараев и других надворных построек. Однако, правильно выполненный подвал можно использовать даже в качестве жилого помещения, к примеру, оборудовать там комнату отдыха и сауну, либо придумать ему любое другое назначение.
• Зачастую в частном доме можно увидеть такое подземное помещение как подвал-гараж. Данное решение позволит сэкономить жилое пространство в доме, однако, в этом случае необходимо побеспокоиться об удобном въезде для автомобиля.

Дом с цокольным этажом

Технология строительства подвала

Итак, решено – строим подвал своими руками! Однако, прежде чем приступить к работе, нужно узнать не протекают ли на глубине заложения подвала грунтовые воды, а также определиться с высотой строения.

Если помещение будет использовано в технических целях, то достаточно 1,9-2,2 м.Жилой этаж, чтобы он был комфортным, лучше делать более высоким – 2,5 -2,6м.

Обратите внимание!
Если грунтовые воды протекают близко к поверхности почвы, строить подвал лучше из железобетона.
Причем, бетон надо использовать марки М500, что обеспечит наибольшую надежность конструкции.

Еще один важный момент строительства – это стройматериал. Отлично подходят бетонные блоки для строительства подвала.К их достоинствам можно отнести то, что в процессе возведения стен не придется готовить большое количество раствора, а также ждать застывание бетона.

Благодаря этому, конструкцию можно возвести очень быстро. Единственное, блоки необходимо выравнивать по горизонтали и вертикали. Кроме того, если блоки будут большими, то уложить их получится только с применением строительной техники.

Альтернативой бетонным блоком являются железобетонные монолитные стены. Далее мы рассмотрим оба этих варианта.

Подготовка котлована

Возведение пола

Работа, конечно же, начинается с копки котлована. Если вы начали строительство в весеннее время, то вполне возможно, что на дне котлована появится вода. Есть два решения проблемы – откачать ее ли подождать, пока она исчезнет сама.

Следующим шагом является возведение пола, который будет служить основой будущего подвала.

Инструкция выглядит таким образом:

• В первую очередь дно котлована устилается подушкой – засыпается слой щебня толщиной 15 см, затем слой песка такой же толщины и все это тщательно трамбуется.
• Дно котлована укрывается слоем гидроизоляционного материала. Традиционным вариантом является рубероид. При его укладке, стыки необходимо запаять либо промазать битумной мастикой.
• Далее выставляется опалубка, причем устанавливать ее необходимо по наружному периметру будущих стен, так как плита служит основой для стен.
• Перед заливкой необходимо выполнить продольное армирование. Затем заливается бетон, и работа прекращается на время его застывания.

Заливка напольной плиты

Обратите внимание!
Прежде чем приступать к строительству стен, необходимо дождаться, пока застынет пол, в противном случае блоки могут продавить напольную плиту.

Строительство стен

Перед укладкой блоков, необходимо выполнить гидроизоляцию, которая отделит бетонную плиту от стен гидроизоляционным материалом. Надо сказать, что гидроизоляция подвала при строительстве, выполняется практически на каждом этапе, в том числе и при возведении стен, для этого блоки перед укладкой покрываются праймером либо другим водоотталкивающим материалом с наружной стороны.

Укладывать блоки следует от углов, стараться делать это как можно ровнее. Чем качественнее они будут уложены, тем потом легче их будет оштукатурить. При этом необходимо предусмотреть дверной проем, а также отверстия под коммуникации.

На фото – укладка бетонных блоков

Кроме того следует не забыть о вентиляционных отверстиях, которые располагаются на 15 см выше уровня почвы. Впоследствии эти отверстия закрываются сетками. Что касается высоты цоколя, то оптимальным вариантом будет 0,5 метров над уровнем почвы.

Завершать строительство надземной части стен специалисты рекомендуют бетонным монолитным поясом.

Такой пояс выполняет две функции:

• Связывает блоки, что делает конструкции более крепкой;
• Позволяет выровнять цоколь и вывести его«под ноль».

В некоторых случаях вместо бетона выполняют кирпичную кладку, однако бетон является более надежным решением.

Работу по возведению бетонного пояса выполняется следующим образом:

• Поверхность блоков покрывается гидроизоляционным материалом;
• Затем устанавливается опалубка и выполняется армирование.
• По центру опалубки на высоте будущего цоколя натягиваются нитки в одной горизонтальной плоскости, которые обозначают «ноль».
• Затем выполняется заливка бетона.

Опалубка для монолитных стен подвала

Еще одним вариантом возведения стен, как уже было сказано выше, является заливка бетоном.

Работа выполняется в следующем порядке:

• Еще во время заливки плиты по периметру устанавливаются прутья арматуры в вертикальном положении, которые будут служить армировкой для стен.
• Затем устанавливается опалубка и укрепляется распорками и брусьями.
• Далее выполняется продольное армирование. Прутья при этом привязываются проволокой к вертикальной арматуре. Стены должны иметь как минимум три пояса обвязки.
• После армирования, можно начинать заливку стен бетоном,лучше всего выполнить эту операцию за один прием. Если же заливка будет выполняться слоями, то новый слой заливается до того, как схватится предыдущий. В противном случае заливать бетон можно только через три дня после схватывания предыдущего слоя.

Совет!
Стены желательно «поднять» на 20 см над уровнем почвы, после его выполнить гидроизоляционный слой.

Гидроизоляция

Даже если подвал был построен на сухой территории, выполнить его гидроизоляцию крайне важно, так как осадки присутствуют везде. Поэтому после возведения коробки, все стыки необходимо изнутри обработать мастикой толщиной не менее 2 см.

Наружная гидроизоляция стен

После этого следует обработать той же мастикой сами блоки. Затем на стены можно нанести штукатурку.Кроме того, необходимо обработать мастикой и напольную плиту.Поверх мастики можно наклеить рубероид.

Совет!
Покрывать гидроизоляционным слоем желательно не только стены и пол, но и перекрытие.
К примеру, если будет выполняться строительство кухни над подвалом, то не исключено протекание жидкости в подвальное помещение.

Внутренняя гидроизоляция

Теплоизоляция

Теперь помещение защищено от влаги, но если оно не будет использоваться в качестве погреба для хранения овощей, подземный этаж еще необходимо утеплить. Если имеется возможность, стены желательно утеплить снаружи, используя для этого экструдированный пенопласт.

Данный материал отличается хорошими теплоизоляционными свойствами, водонепроницаемостью и прочностью. Кроме того, на него вполне доступная цена.

Теплоизоляция

Утеплять стены снаружи необходимо ниже уровня промерзания грунта, как правило, эта глубина составляет 1,2-1,5 м. Плиты следует приклеить к стенам и обработать стыки силиконом. Наружную поверхность утеплителя нужно покрыть гидроизоляционным материалом.

Также важно утеплить пол подвала. Для этого используется утеплитель толщиной не менее 10 см, поверх которого укладывается гидроизоляция. Затем поверх утеплителя можно выполнить стяжку.

Поле всех этих манипуляций в вашем доме будет сухой и теплый подвал, в котором можно даже жить!

Вывод

Строительство подвалов является технологически сложным процессом, который требует поэтапного подхода. Однако, все те преимущества, который приобретает дом с подвальным этажом, оправдывают все усилия и затраты на его возведение. Самое главное – выполнить условия строительства, которые приведены выше.

Дополнительную информацию по данной теме можно получить из видео в этой статье.

Подвал своими руками: технология строительства

Оглавление:
Подвал своими руками: технология строительства
Гидроизоляция подвала: две технологии, которые обеспечат сухой климат
Как утеплить подвал снаружи и внутри
Как сделать вентиляцию подвала: основные этапы работ

Не следует думать, что подвал современного дома можно использовать исключительно как склад ненужных вещей – этому помещению можно придумать массу куда более полезных применений. В нем можно устроить погреб, мастерскую, гараж, оборудовать технические и даже жилые помещения. А чем он хуже, скажем, первого этажа? Такие же стены, полы и потолки – единственное чего здесь нет, так это окон. В этой статье вместе с сайтом stroisovety. org мы изучим вопрос, как построить подвал своими руками и оборудовать его согласно современным требованиям жилых помещений.

Строительство подвала своими руками фото

Подвал своими руками: технология строительства

Строительство подвала является самым первым этапом возведения частного дома, если, конечно, не учитывать фундамент и работы по планированию территории. В некоторых ситуациях возведение фундамента как раз и является началом строительства подвального помещения – такой подход к делу выбирают при возведении невысоких и легких строений. Весь процесс строительства подвальных помещений можно разбить на три основных этапа: это выемка грунта (устройство котлована), заливка бетонного основания и строительство стен подвала, которые в свою очередь являются элементом фундамента.

1. Котлован. Здесь все понятно, и вопросов возникать не должно – на участок загоняется экскаватор и с его помощью роется огромная яма.
2. Бетонное основание. По сути, придется залить так называемый плитный фундамент или попросту говоря – бетонную подушку. На дне котлована делается песчаная отсыпка, потом укладывается гидроизоляция, поверх который устанавливается каркас из арматуры, который в свою очередь заливается бетоном толщиной около 250мм.
3. Стены – их можно вылить из бетона самостоятельно, а можно и выложить бетонными блоками. Здесь уж выбирайте по своему вкусу и по карману – блоки стоят дороже, хотя если учесть работы по установке опалубки, армированию и бетонировке, то выйдет примерно одинаково. На этой стадии работ следует позаботиться о двух вещах – нужно не забыть о проемах, соединяющих помещения подвала, а также о входе. Придется установить лестничный марш – вы же не хотите попадать в жилые или технические подвальные помещения через улицу? Вообще, по-хорошему, дверь в подвал нужно сделать как изнутри помещения, так и снаружи.
4. Завершает всю эту композицию из бетона потолок. На стены, которые, по сути, являются фундаментом, укладывается перекрытие подвала – обычно бетонные плиты. В последнее время все чаще используется технология монолитного литья.

Как сделать подвал фото

Вот так вкратце выглядит решение вопроса, как построить подвал в частном доме? Это только лишь последовательность выполнения работ – на самом деле вам придется столкнуться с массой трудностей. Понадобится решить вопрос с подводом коммуникаций, заранее распланировать помещения и определиться с их назначением (одно из них или даже несколько в любом случае придется выделить для технических нужд). В общем, подумать есть над чем, и главное в этом деле не спешить, чтобы не было как в поговорке «хорошая мысля приходит опосля».

Как сделать подвал своими руками фото

Гидроизоляция подвала: две технологии, которые обеспечат сухой климат

К гидроизоляции подвала нужно подойти с особой тщательностью – особенно если вы хотите сделать в нем жилые помещения, сырость в которых категорически противопоказана. Как правило, вопрос изоляции подвальных помещений от грунтовых вод и просто влаги из почвы решается комплексом мер, которые включают в себя наружную и внутреннюю гидроизоляцию, а также дренаж фундамента дома. Последний предназначен для отвода избыточной влаги из почвы, а первые два препятствуют проникновению ее остатков в бетон.

Наружная гидроизоляция подвала выполняется с помощью битумной мастики и рулонного материала, а внутренняя с помощью сухих смесей для гидроизоляции. И в том и в другом случае работы нужно производить без нарушений технологии – ошибки здесь чреваты достаточно серьезными последствиями и большими затратами на их устранение.

Гидроизоляция подвала фото

Как утеплить подвал снаружи и внутри

Многие замечали, что в этажах, находящихся ниже уровня земли, всегда намного холоднее, здесь прохлада идет от земли. С одной стороны, это хорошо, а с другой, когда зимой почва промерзает, не очень, поскольку отапливать такое помещение достаточно накладно. Именно по этой причине вопросу утепления подвала нужно уделить должное внимание. Существуют два подхода к решению этой проблемы – утепление можно выполнить снаружи или изнутри помещения. Первое предпочтительнее.

Наружное утепление подвала выполняется с помощью пенопласта толщиной не менее 50мм. Вся прелесть такой технологии заключается в том, что листы этого материала практически не нужно крепить. Их достаточно точечно приклеить с помощью специальной монтажной пены, а всю остальную работу сделает почва, которой засыпается пространство вокруг уже законченного цокольного этажа.

Утепление подвала фото

Чтобы усилить эффект от пенопласта, дополнительно можно выполнить и внутреннее утепление подвала. Как утеплить подвал изнутри? Точно так же, как и стены верхних этажей – с помощью минеральной ваты и гипсокартона. В этом случае наружные стены подвала придется обшить гипсокартоном, а пространство между ним и бетоном заполнить минеральной ватой. В принципе, если речь идет об экономии пространства, то можно прибегнуть к так называемой утепленной штукатурке – ее эффективность намного ниже, но в комплексе с наружным утеплением эффект будет вполне достаточный.

Не стоит забывать про утепление пола. Залейте армированную стяжку по пенопласту, и все будет в полном порядке.

Как сделать вентиляцию подвала: основные этапы работ

Обеспечить подачу свежего воздуха в подвал, даже если в нем планируется гараж или мастерская, вы просто обязаны. Без надлежащей вентиляции в подземных помещениях наверняка поселится плесень, несмотря на качественное утепление и гидроизоляцию. Понадобится рассчитать и собрать полноценную, разветвленную вентиляционную систему – установить воздуховоды, оснастить их оконечные части регулируемыми решетками и оборудовать эту систему принудительными вентиляторами. Как бы сложно это ни показалось, на самом деле вентиляция делается просто.

Вентиляция подвала в частном доме фото

Самый простой вариант вентиляционной системы – это две трубы, выведенные наружу, одна из которых опускается ближе к полу (через нее осуществляется приток воздуха в помещение), а другая ближе к потолку (в ее задачи входит удаление загрязненного воздуха естественным способом). Чтобы удалять воздух одновременно из всех помещений, верхняя труба разветвляется с помощью тройников и проводится в каждое отдельно взятое помещение. Вот так вот и делается вентиляция подвала частного дома. Как видите, сложного ничего нет.

В заключение темы несколько слов о том, как построить подвал своими руками в уже готовом доме. В принципе, эта задача выполнима, хотя будет и сложно. Понадобится удалить полы, выкопать вдоль несущих стен траншеи на глубину подвального помещения, залить их бетоном, после его высыхания удалить весь оставшийся грунт, сделать пол в подвале, после чего соорудить перекрытия, не забыв при этом про вход в подвал. В общем, сложно и трудоемко, а главное, без последующего ремонта всего дома не обойтись.

Автор статьи Александр Куликов

Все, что вам нужно знать

Подземные погреба десятилетиями, если не сотнями, были проверенным способом хранения продуктов. В подвалах поддерживается необходимая влажность, темнота и температура для длительного хранения продуктов.

Исторически сложилось так, что корневых (подземных) погребов датируются 40 000 лет , когда люди обнаружили, что закапывание пищи под землю позволяет ей оставаться съедобной в течение длительных периодов времени.

В этой статье представлен общий обзор, чтобы вы могли приступить к планированию строительства собственного подземного погреба.

СОДЕРЖАНИЕ

• Перед началом строительства
• Как построить корневой погреб
• Соберите строительный материал
  • Вентиляция
• Защита от элементов
• Проектирование вашего консультирования
• .
• Другие соображения
• Заключительные советы и подсказки по сохранению продуктов питания живыми
• Планы корневого погреба
• Заключительные мысли
• Related Posts

Перед началом строительства

Изображение предоставлено: offthegridnews.com

Подвалы сохранят ваши продукты свежими и продлят срок их хранения. Три основных фактора помогут сохранить продукты в погребе – температура, влажность и вентиляция.

• Температура : Идеальная температура зависит от того, что вы собираетесь хранить. Пищу, которая может переносить более низкие температуры, например осенние культуры или корнеплоды, можно хранить при температуре от 30 до 33 градусов по Фаренгейту. Более мягкие, теплолюбивые овощи, такие как помидоры, следует хранить при температуре около 50 градусов по Фаренгейту. Идеально, если вы можете регулировать и контролировать температуру в корневом погребе.
• Влажность : Поддержание влажности около 90% идеально для большинства овощей. Это особенно верно для корнеплодов, таких как морковь, картофель, свекла и т. д. Листовые овощи также лучше хранить в условиях высокой влажности, но другие овощи, такие как лук и чеснок, следует хранить при более низком уровне влажности, около 60%. Если вам нужно повысить влажность в подвале, держите пол влажным или поставьте на землю несколько ведер с водой.
• Вентиляция. Вентиляция удаляет избыточное тепло, выделяемое пищей, когда она «дышит» (расщепляет углеводы с образованием углекислого газа и тепла). Вентиляция также удаляет этилен, природное химическое соединение, выделяемое некоторыми (или всеми) пищевыми продуктами. Этилен может воздействовать на соседние продукты и вызывать прорастание. Для надлежащей вентиляции спланируйте воздушные трубы (или другие методы вентиляции) до того, как вы начнете строить подземный погреб.

Если все эти условия соблюдены, вы можете создать собственное хранилище продуктов на случай трудных времен. Хранилище продовольствия на случай непредвиденных обстоятельств – у нас есть множество идей!

Как построить погреб

В этом разделе приведены практические советы и инструкции по сооружению погреба.

У вас есть несколько вариантов, прежде чем вы начнете строить и копать. Если у вас есть подвал, часть дома и отключены дополнительные источники тепла, вы можете использовать это пространство для погреба. Подумайте, можно ли будет добавить вентиляционные трубы. Если нет, то, наверное, лучше начать копать за пределами своего дома.

Изображение предоставлено: memphite.com

Чаще всего подземные погреба располагаются снаружи дома по его периметру. Подвалы можно построить полностью под землей, а для входа в них можно использовать вертикальный туннель и лестницу. Также можно построить погреб в яме на склоне существующего холма рядом с вашим домом. Лучше всего, если ваш подвал выходит на север, так как в этом месте будет прохладнее в теплые летние дни.

Независимо от того, какой метод вы выберете, он потребует копания. Сделайте подземный погреб подходящего размера, учитывая, сколько вы планируете хранить (особенно в зимний сезон). Когда вы определите, насколько большим он должен быть, добавьте 1-2 фута к сторонам, чтобы упростить процесс сборки.

Изображение предоставлено: design-net.biz

Соберите строительный материал

Когда отверстие будет готово, соберите строительный материал. Лучше всего строить стены и крышу погреба из бетона. Также можно использовать древесину, но она не прослужит так долго в условиях высокой влажности. Древесина может сгнить довольно быстро и может рассыпаться, уничтожая вашу еду.

Лучше не накрывать пол и оставлять землю открытой. Так как почва сохраняет прохладу и влагу, непокрытый пол будет способствовать поддержанию условий, необходимых для вашего подземного погреба.

Так как почва на земле будет открыта, грызуны и другие мелкие существа могут заползти в подвал и съесть вашу еду. Чтобы этого избежать, можно использовать металлический каркас для покрытия грунта. Если вас это не прельщает, можно, конечно, покрыть пол бетоном, но для поддержания достаточной влажности придется использовать какой-то другой способ.

Держите ведра с водой или влажной землей/песком на полу, рядом с едой и увлажните его, когда увидите, что уровень влажности снизился.

Крыша должна быть на несколько футов ниже уровня земли и поддерживаться колоннами, чтобы она не рухнула.

Вентиляция

При проектировании вентиляции помните, что холодный и прохладный воздух опускается на землю, а теплый и горячий воздух поднимается вверх. Чтобы поддерживать прохладу в подвале, у вас должна быть одна вентиляционная труба, которая идет до пола подвала и выходит над подвалом. Для отвода теплого воздуха установите еще одну трубу, которая входит в погреб сверху и выходит над землей, как и первая труба.

Теплый воздух в подвале будет выходить через второе вентиляционное отверстие. Найдите обе выхлопные трубы в противоположных углах подвала. Таким образом, воздух должен перемещаться по кругу из одного угла в другой , обеспечивая плавную вентиляцию.

Защита от непогоды

Закройте вентиляционные отверстия металлическим каркасом, чтобы предотвратить проникновение насекомых и грызунов в подвал.

Дверь в подвал должна быть надежной и долговечной. Металл идеален . Держитесь подальше от дерева, потому что оно может сгнить во влажной среде.

Для подвалов, встроенных в холм, дверь можно расположить на горизонтальном уровне, чтобы в нее было легче попасть и войти.

Когда вы закончите с подвалом, вам нужно будет установить внутренние стеллажи и места для хранения . В идеале ваши стеллажи должны быть деревянными, а не металлическими. Это связано с тем, что металл может легко передавать и накапливать тепло. Древесина поможет вам лучше контролировать прохладу в подвале. Из-за высокого уровня влажности деревянные полки со временем могут прийти в негодность, но их довольно легко ремонтировать.

Изображение предоставлено: geekwire.com

Помимо полок, вам нужно будет подумать о том, где хранить продукты — в контейнерах, коробках и т. д. В идеале еда должна быть открыта для окружающей среды, а не храниться в контейнерах в закрытом виде, чтобы может дышать в подвале. Открытые картонные коробки — хороший вариант. Из-за возможности появления паразитов или жуков вам, возможно, придется держать продукт внутри проволочной сетки, которая по-прежнему позволит овощам и фруктам легко дышать.

Не мойте и не ополаскивайте продукты перед хранением , так как это сократит срок его хранения. Чтобы продлить срок хранения, вы можете имитировать природу, помещая продукты в древесную стружку, опилки, газету (деревянный материал) и другие органические материалы. Поместите их на кровать (как гнездо) из этих материалов и не накрывайте их полностью.

Всегда проверяйте свой погреб постоянно. Подвал может продлить срок службы продукта, но у еды все равно будет ограниченный жизненный цикл. Со временем еда портится и может сгнить. Будьте осторожны с уже созревшими фруктами или овощами, так как они портятся первыми.

Старайтесь сначала употреблять спелые продукты. Если вы обнаружите плохой продукт, немедленно удалите его, иначе он может поставить под угрозу здоровье соседних продуктов (или даже всей коробки). Всякий раз, когда вы достаете продукт из подземного погреба, употребляйте его как можно скорее. Вне условий подвала еда быстро портится. Если вы не знаете, какие продукты можно хранить в погребе, прочтите нашу статью о лучших продуктах для приготовления пищи.

Этилен

Как упоминалось ранее, этилен — это газ, выделяемый при созревании фруктов (и некоторых овощей). Если подвал небольшой, этот газ может накапливаться быстрее, чем выходить через вентиляционные отверстия. Яблоки выделяют больше этилена, чем большинство других фруктов и овощей. Если вы планируете хранить яблоки вместе с другими продуктами, будьте особенно осторожны.

Когда вырабатывается слишком много этилена, это ускорит созревание вашей пищи. Корнеплоды, такие как картофель и морковь, затвердеют и станут горькими на вкус. При воздействии слишком большого количества этилена они быстро станут несъедобными.

Есть несколько вариантов.

• Отдельный подземный погреб только для фруктов.
• Не храните яблоки , хотя многим это может показаться слишком ограничивающим.
• Храните яблоки возле крыши, рядом с вентиляционными трубами, чтобы этилен мог эффективно выходить из помещения.
• Оптимальный вариант зависит от того, сколько продукции Apple вы планируете хранить. Если у вас много фруктов в течение всего лета, вам может понадобиться отдельный погреб. Если у вас небольшое производство яблок, вы можете просто держать их на высокой полке рядом с вентиляционными отверстиями.

Повторяю и подчеркиваю: если вы хотите хранить разные виды продуктов в одном подвале, помните, что продукты , которые лучше всего развиваются при низких температурах, должны располагаться в подвале внизу (в идеале на уровне земли). Продукты, которые нуждаются в более высоких температурах, чтобы оставаться свежими, должны храниться на верхних полках (в основном фрукты). Это гарантирует, что этилен из фруктов сможет легче выйти через вентиляционные трубы.

Прочие соображения

Предупреждение: не храните консервы в подвале. Держите только свежие продукты и ничего больше. Во влажной среде подвала банки или металлические крышки/банки будут ржаветь, а герметичность может быть нарушена. Консервированные и разлитые в бутылки продукты будут лучше храниться в сухом прохладном месте.

Лучше всего прикрепить ареометр и термометр к двери вашего погреба , чтобы вы могли контролировать погреб. Зимой условия не будут проблемой, но летом может быть трудно поддерживать низкую температуру. Ваша главная задача — сохранить летние продукты в течение зимнего сезона, так что это не имеет большого значения.

Рекомендуем установить в подвале электрические фонари, чтобы было видно. Лампочка должна быть хорошо изолирована, чтобы избежать поражения электрическим током во влажной среде. Тепло, исходящее от света зимой, может быть полезным, если температура снаружи слишком низкая и влияет на температуру подземного погреба. Свет от лампочек может повысить температуру на несколько градусов, помогая достичь оптимальных 40–50 градусов по Фаренгейту.

Заключительные советы и советы по сохранению продуктов питания0011

Вот несколько последних советов и рекомендаций по строительству корневого погреба.

Изображение предоставлено: wattpad.com

• Не стройте погреб рядом с деревом. Корни дерева могут расползаться со временем и поставить под угрозу устойчивость погреба.

• Выкопайте дренажную яму в центре подвала или в углах пола. Если ваш первый этаж представляет собой саму почву, из-за проливных дождей или продолжительных дождей может скапливаться вода. Чтобы вода могла стекать, лучше всего вырыть несколько ям, добавить к ним трубы и окружить их опилками или деревянной стружкой. Закройте их металлической проволочной сеткой, чтобы заблокировать трубы, чтобы грызуны и вредители не могли проникнуть в подвал.

• Расположите мусорные баки в центре подвала так, чтобы вода могла стекать в них по мере необходимости. Это поможет избежать скопления воды в погребе. Держите немного органического (желательно деревянного) материала вокруг горлышка банок, чтобы он гармонировал с общим погребом.

Планы погреба

Если вы хотите быстро начать строительство своего погреба, рассмотрите эти ресурсы для планирования.

1. 40 проектов для строительства усадьбы на заднем дворе

4,5

14,29 $

Магазин здесь

10.12.2022 02:07 GMT

2. Полное руководство по вашему новому погребу Как построить подземный погреб

4,5

19,95 $

Магазин здесь

10.12.2022 01:53 GMT

3. Постройте свой собственный подземный погреб

4,5

Магазин здесь

10. 12.2022 03:09 GMT

4. Строительство погреба в приусадебном хозяйстве: пошаговое руководство по созданию собственного погреба

4,0

Магазин здесь

10.12.2022 01:55 GMT

5. Погреб своими руками: основы создания собственного погреба на заднем дворе и 10 ошибок, которых следует избегать

Магазин здесь

10.12.2022 03:07 GMT

Заключительные мысли

Хороший погреб нужен не только для трудных времен или апокалипсиса. Подвал является хорошим местом для хранения, когда у вас есть большое количество продуктов или вы хотите сэкономить на энергии с меньшим охлаждением. Это также хорошее место в крайнем случае, когда на вас надвигается смерч!

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что если вы нажмете на одну из этих ссылок и совершите покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Если информация в этом посте оказалась полезной, рассмотрите возможность покупки по одной из ссылок в этой статье. Спасибо.

Как построить винный погреб для правильного хранения вина —

Это руководство шаг за шагом проведет вас через основные элементы проектирования и строительства винного погреба. Однако каждый отдельный подвал имеет уникальный набор обстоятельств, и в результате это руководство следует считать общим по своему характеру.

Каждый подвал представляет собой уникальный набор требований, обстоятельств и проблем, что делает невозможным предоставление универсального руководства с практическими рекомендациями.

Некоторые материалы носят технический характер, поэтому настоятельно рекомендуется проконсультироваться с квалифицированными специалистами в различных областях.

Ограждение

Определение местоположения винного погреба

Винные погреба могут быть как пассивными, так и активными. Пассивные подвалы поддерживают окружающую среду без использования механических систем. Примерами пассивных подвалов являются подземные пещеры, веками используемые европейскими винодельнями, в которых постоянно прохладно, сыро и темно.

Хотя большинство современных винных погребов не могут быть полностью пассивными, расположение винного погреба может обеспечить некоторые преимущества пассивного погреба, тем самым снижая стоимость механических систем и повышая их надежность.

Самый простой способ получить это преимущество — расположить подвал ниже уровня земли, как в подвале, и должным образом изолировать пространство. Поскольку полностью пассивные подвалы, как правило, невозможны, мы используем современные технологии для механического регулирования окружающей среды.

Вообще говоря, мы строим винные погреба так же, как холодильники, с механическими охлаждающими устройствами и очень эффективным «корпусом». Хотя вариации в пределах определенного диапазона могут быть приемлемыми, все согласны с тем, что что-то порядка постоянных 55 градусов и 70-процентной влажности является оптимальным.

В общем, постарайтесь разместить свой винный погреб там, где есть:

• Надлежащая вентиляция
• Минимальное прямое воздействие солнечного света или тепла
• Ограниченная вибрация

Каркас помещения

Для стен винного погреба достаточно стандартного каркаса 2×4 или 2×6, а для потолков подвала подходят стандартные потолочные балки.

Для получения дополнительной информации обратитесь к местным строительным нормам и правилам .

Для бетонных стен 2×4 деревянных стойки должны быть вставлены примерно в один дюйм от стен, чтобы изоляция проходила за стойками.

Ваш винный погреб должен быть сконструирован в точном соответствии с размерами винного шкафа или стеллажей, чтобы войти внутрь. Чем точнее, тем больше ваш винный погреб будет казаться сделанным на заказ. Все необходимые электрические и сантехнические работы должны быть выполнены до утепления.

Пароизоляция

Пароизоляция имеет решающее значение для контроля влажности внутри вашего винного погреба.

Во влажном климате предотвращает попадание теплого влажного воздуха в подвал, что может привести к образованию плесени. В сухом климате это помогает поддерживать влажность в погребе в сухом климате.

Напыляемая пенопластовая изоляция с закрытыми порами может служить как изоляцией, так и гидроизоляцией.

При использовании другого типа изоляции требуется отдельная пароизоляция. Нанесите полиэтилен 6 мм на теплую сторону всех стен винного погреба, а также на потолок и пол. На внутренних стенах это делается путем обертывания полиэтилена вокруг стоек и нанесения его на поверхность за изоляцией.

Это означает непрерывное применение между и вокруг всех стоек и балок. Только так можно обеспечить полную и надлежащую пароизоляцию.

Изоляция

Стены и потолки должны быть изолированы с использованием стекловолокна, жесткого пенопласта (полистирола) или вдуваемой изоляции (заполнение на глубину не менее 4 дюймов для R-28).

Как правило, чем толще изоляция, тем лучше охлаждение. Мы рекомендуем минимальный рейтинг R-22 для внутренних и наружных стен и минимальный рейтинг R-32 для потолка (или выше, если потолок подвергается воздействию прямых солнечных лучей или сильного ветра).

Для бетонных стен мы рекомендуем вдуваемую изоляцию (для R-28 заполнять не менее чем на 4 дюйма).

Если вы подозреваете, что пол вашего винного погреба может напрямую влиять на температуру помещения, следует также подумать об утеплении пола. Достаточно установить деревянные шпалы 2х2 дюйма с жесткой изоляцией Р-7,5 между ними. В очень холодных условиях вы можете построить пол со шпильками размером 2 x 4 дюйма по краю и заполнить напыляемым на месте полиуретаном весом 2 фунта.

Стены и потолок

Если вы планируете использовать стандартный гипсокартон для стен и потолков, настоятельно рекомендуется влагостойкий гипсокартон, также известный как «фиолетовая плита», или такой продукт, как DensArmor (безбумажный гипсокартон).

В прошлом зеленая плита была стандартом, но было обнаружено, что она менее эффективна в борьбе с плесенью, чем устойчивый к плесени гипсокартон. Поскольку бумага может служить источником пищи для плесени и грибка, в настоящее время рекомендуется, чтобы в помещениях винных погребов не использовались гипсокартонные плиты с бумажным покрытием.

Устойчивый к плесени гипсокартон изготавливается одним из трех способов:

• Однородный : некоторые бренды, такие как Fiberock Aqua-Tough от USG, имеют однородный состав материалов; другими словами, никаких облицовочных материалов любого рода.
• Mat-Faced : другие бренды, такие как DensArmor от Georgia-Pacific, имеют гипсовую сердцевину и облицовку из стекловолокна с обеих сторон доски.
• Paper-Faced : ToughRock от Georgia-Pacific и влагостойкая и устойчивая к плесени гипсовая плита M2Tech® от Certainteed по-прежнему имеют облицовку из 100% переработанной бумаги. Единственное отличие состоит в том, что бумага обрабатывается для предотвращения роста плесени.

Используйте краску для наружных работ на водной основе, чтобы загрунтовать и покрасить стены. Стены должны быть отделаны до пола, так как плинтуса не понадобятся, так как они будут скрыты за вашими винными стеллажами.

Допустимы и другие виды отделки твердой поверхности, такие как камень, плитка и т. д. Если ваш конкретный выбор вызывает сомнения, обратитесь за советом к компетентному специалисту. Основное соображение заключается в том, что материал устойчив к плесени и грибкам и остается стабильным во влажной прохладной среде.

Массивные стеклянные стены, системы входа и ограждения

Коллекционеры все чаще предпочитают использовать стекло в дизайне своих подвалов, чтобы обеспечить впечатляющий вид на свои подвалы снаружи. Это создает проблемы с точки зрения энергоэффективности и проникновения повреждающего проникновения ультрафиолетового света.

Последние достижения в технологии производства стекла позволили хотя бы частично решить эти проблемы.

Закаленное двойное теплоизоляционное стекло с низкоэмиссионными покрытиями обеспечивает достаточно хорошие значения R и служит эффективной пароизоляцией. Они также могут эффективно фильтровать вредные ультрафиолетовые лучи. Долю стекла в ограждении подвала необходимо учитывать при расчете тепловых потерь при выборе системы охлаждения.

Этот тип стекла должен быть заключен в систему обрамления, которая станет частью визуального эффекта подвала.

Коллекционеры иногда предпочитают альтернативу сплошному стеклу, чтобы избежать систем обрамления, необходимых для двойного остекления. При выборе твердого стекла важно знать, что тепловые характеристики могут быть снижены как с точки зрения контроля температуры, так и влажности.

Также рекомендуется, чтобы сплошное стекло имело толщину не менее полдюйма. Учитывая жесткие допуски, необходимые для сборки стекла без рамы, высококвалифицированный и специализированный производитель стекла является обязательным условием для достижения желаемого конечного результата. Опять же, это необходимо учитывать при планировании системы охлаждения.

Мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным специалистом по стеклу для помощи в проектировании корпуса.

Напольное покрытие

Чаще всего используются плитка, сланец, мрамор, бетон или другие «твердые поверхности», но также допустимы винил, пробка и гравий. Деревянные полы допустимы, но следует соблюдать осторожность.

Типичная отделка полов из твердой древесины может создать проблемы с качеством воздуха в помещении. Необработанная древесина легко окрашивается, а во влажной среде может возникнуть вздутие и коробление.

Мы советуем НИКОГДА не использовать ковер в винном погребе. Ковер будет плесневеть и плесневеть в прохладных, влажных условиях винного погреба.

Как и в случае с настенными покрытиями, напольные покрытия обычно выбирают в соответствии с общим декором и тематикой подвала/дома. Наконец, напольное покрытие должно быть нанесено на ровную поверхность.

Двери с деревянными рамами

Винный погреб должен быть закрытой средой, и в этом отношении дверь погреба часто является самым слабым звеном. Когда винный погреб не герметичен, трудно контролировать температуру и влажность, что часто приводит к тому, что холодильные агрегаты работают постоянно (нехорошо!) и преждевременно перегорают.

Мы рекомендуем входную дверь с уплотнителем со всех четырех сторон. Мы также рекомендуем использовать зачистку или порог для плотного прилегания. Вы должны услышать «свист» вакуума, когда вы закрываете и открываете дверь подвала.

Заключительное примечание по корпусу: если возможно, корпус будет завершен до завершения проектирования стеллажей, шкафов и других отделок и систем. Таким образом, дизайн этих важных элементов может основываться на точном окончательном готовые внутренние размеры.

Система охлаждения

Типы систем

Требования к холодильному агрегату вашего винного погреба будут зависеть от нескольких факторов, включая размер погреба, климат окружающей среды, предполагаемое использование, планы строительства и т. д. Существует широкий спектр систем охлаждения. системы, каждая со своими плюсами и минусами. По существу, они относятся к одному из трех типов:

• Автономные , которые размещаются в одной из стен подвала и подают холодный воздух в подвал, а теплый воздух выбрасывается из подвала в соседнее помещение. . Эти системы, как правило, наиболее экономичны, но имеют и существенные недостатки. Они занимают ценное пространство в подвале, обычно имеют более ограниченную вместимость и являются самым шумным вариантом.
• Сплит-системы позволяют размещать блок конденсации удаленно за пределами подвала (внутри или снаружи здания) и соединяются с испарителем внутри подвала с помощью комплекта линий, состоящего из линии жидкости и линии всасывания. Для этих систем также требуется дренажная линия от блока конденсатора, и их установка должна выполняться лицензированным сантехником. Сплит-системы могут быть тише, долговечнее, эффективнее и иметь большую охлаждающую способность, чем автономные системы.
• Полностью канальные системы работают аналогично домашней системе HVAC, используя удаленно расположенный блок испарителя/конденсатора и подключаясь к подвалу через воздуховоды для приточного и возвратного воздуха. Эти системы обладают существенным преимуществом, заключающимся в отсутствии механического оборудования внутри подвала, что экономит пространство внутри подвала и практически бесшумны в подвале.

 Мы рекомендуем вам обратиться к профессионалу, чтобы убедиться, что вы получите холодильный агрегат, подходящий для вашего подвала.

Размещение охлаждающего устройства

Это зависит от конкретного выбранного охлаждающего устройства. Следуйте инструкциям, прилагаемым к устройству.

Вентиляция

Вентиляция имеет решающее значение при строительстве винного погреба. Помещение, примыкающее к подвалу (которое находится в той же стене, что и холодильный агрегат), называется вытяжным помещением и требует надлежащей вентиляции.

Любое охлаждающее устройство может поддерживать не более определенной разницы температур между винным погребом и вытяжным помещением (обычно около 30 градусов, но некоторые системы заявляют до 70 градусов).

Так, например, если температура винного погреба установлена ​​на 55F, а максимальная разница от производителя составляет 30 градусов, в вытяжной комнате не может быть ниже 25F или выше 85F. Хотя это нормально для большинства установок, для некоторых потребуются альтернативные решения.

Так в винном погребе поддерживается постоянная температура. Охлаждающий блок направляет холодный воздух под углом 45 градусов в подвал, который выталкивает теплый воздух к потолку. Затем этот теплый воздух подается в блок и проходит в вытяжное пространство.

Когда блок охлаждает подвал, он выделяет не меньше тепла на стороне выхлопа. Если тепло в вытяжной комнате не рассеивается должным образом (т. Е. Если комната не вентилируется должным образом), вытяжная комната будет продолжать нагреваться и, вероятно, превысит порог 85F. В результате повысится и температура в подвале.

Вытяжка непосредственно наружу может решить многие проблемы с вентиляцией.

Неправильная вентиляция вытяжного помещения – самая распространенная ошибка при строительстве винного погреба. Если вытяжная комната становится слишком горячей, температура в подвале повышается, и общая целостность системы подвергается риску.

Прочие системы

Электрооборудование

Рекомендуется использовать сетевой фильтр или кондиционер для защиты охлаждающего устройства. Убедитесь, что у вас достаточно электричества для размещения холодильного агрегата, основного освещения в подвале, а также любого акцентного освещения.

Освещение

Освещение в винном погребе составляет важную часть общего декора погреба. Для вашего подвала доступен широкий ассортимент низковольтных или светодиодных светильников, некоторые из которых могут быть установлены в шкафу на заводе. Целью должна быть минимальная тепловая мощность и 0% ультрафиолетовых лучей.

Также может быть хорошей идеей установить таймеры или датчики движения, чтобы избежать оставления включенным света, который может нагревать подвал в течение длительного периода времени.

Безопасность

Существует широкий спектр мер безопасности, которые можно использовать в вашем подвале, от систем видеонаблюдения до систем мониторинга окружающей среды, которые выдают предупреждения в случае отказа оборудования, отключения электроэнергии или других экологических проблем.

Также доступны системы резервного питания и системы управления запасами винных погребов. Существует прямая зависимость между стоимостью коллекции и стоимостью соответствующих инвестиций.

Кроме того, некоторые страховые компании готовы предоставлять скидки на страховые взносы, если в конструкцию включена хорошая безопасность.

Последнее замечание по системам: если возможно, системы погреба будут установлены и введены в эксплуатацию до того, как будут установлены стеллажи или шкафы и доставлена ​​коллекция. подвал. Если системы не работают должным образом, процесс устранения неполадок будет работать лучше, если подвал пуст.

Стеллажи, краснодеревщики, остатки погреба

Обычно мы начинаем с плана предлагаемого дизайна стеллажей или шкафов и работаем в обратном направлении с точки зрения остальной части подвала. Это уместно, так как это «сердце» подвала, и это послужит ориентиром для множества решений, которые придут позже.

Альтернативы сильно различаются по стилю, стоимости, функциональности, материалам и качеству.

Следует позаботиться о том, чтобы выбор, который вы сделаете, не только соответствовал вашему бюджету, но и соответствовал предполагаемому использованию погреба, а также правильно вмещал вашу коллекцию.

Компании, занимающиеся стеллажами массового рынка, склонны чрезмерно упрощать процесс, а также использовать материалы низкого качества и малоквалифицированных монтажников. Также рассмотрите свои планы сбора с точки зрения хранения полных ящиков, бутылок большого формата и полубутылок.

Рассмотрение того, как вы будете фактически использовать подвал, важно для вашего полного удовлетворения проектом.

При использовании деревянных стеллажей настоятельно рекомендуется использовать красное дерево или другую твердую древесину, а не мягкую древесину, такую ​​как красное дерево, которое очень быстро изнашивается.

Общее эмпирическое правило заключается в том, что стеллажи/шкафы будут составлять около 70 процентов стоимости подвала, а баланс подвала покроет оставшиеся 30 процентов. Конечно, это может существенно различаться в зависимости от качества отделки, выбора системы и т. д.

И последнее замечание о балансе подвала: мы часто обнаруживаем, что коллекционеры хотят развлечься и пообедать в подвале. Обычно мы делаем здесь предостережение.

Дегустационные залы и места для развлечений лучше всего располагать рядом с винным погребом, но не внутри него. У нас было слишком много клиентов, которые возвращались и выражали сожаление после того, как обустроили свои подвалы этими «удобствами».