Шпатель в химии для чего нужен: Назовите назначения лабораторных инструментов (коротко и ясно): 1. Пробирка 2. Химический

Химическая посуда и оборудование

Колба Бюнзена (толстостенная
колба для фильтрования под пониженным давлением)

Чтобы решить задачи Турнира, участникам нужно проводить
эксперименты, поэтому в данной статье будут рассмотрены основные виды
лабораторной посуды, которые могут пригодиться участникам в выполнении работ.

Химические стаканы

Самый простой вид посуды, предназначены для работы с
растворами. Бывают изготовленными из пластика и из стекла. Следует помнить, что
не все стеклянные стаканы можно нагревать:
только те, на стенке которых есть значок «ТС» (от др. греческого  означает «термостойкий»). Если греть не
термостойкий стакан, он попросту треснет и всё его содержимое разольётся.

Причём нагревать термостойкие стаканы можно только на
нагревательной плитке или на штативе/треноге, подложив между подставкой и
стаканом асбестовую сетку. Нагревать
химические стаканы на открытом огне нельзя!

Колбы плоскодонные

Также как и стаканы предназначены для работы с жидкостями:
фильтрования, растворения твёрдых веществ, приготовления растворов и т. д. Их
можно закупоривать пробками, если содержимое летуче и/или имеет неприятный
запах, также используются при перегонке в качестве приёмника очищенной жидкости
и в количественном анализе.

Существуют также и круглодонные колбы, у них даже может быть
не одно, а сразу несколько горлышек. Такие колбы используются для синтеза
различных веществ.

Мерная посуда

См в разделе о точности измерений

Пробирки

Всем уже знакомые цилиндрические пробирки, так же могут быть
пластиковые и стеклянные. Нагревать можно только последние, причём обязательно
с использованием держателя.

Также пробирки могут быть и совсем маленькими, объёмом до 1
мл. Они часто используются в биологии и биохимических исследованиях, где
работают с очень маленькими объёмами и концентрациями. Исследователи между
собой называют  их эппендорфами (в честь
немецкой фирмы Eppendorf, впервые их выпустившей) или просто — дурацкими
пробирками.

В таких пробирках производители часто упаковывают плазменные
семена для посева (очень маленькие, которые легко просыпать или повредить в
обычном бумажном мешочке).

Газоотводные трубки

Предназначены для отвода газа из реакционной системы. Как
правило, резиновые, силиконовые или стеклянные, с одной или с двух сторон на
таких трубках закреплены резиновые или корковые пробки, чтобы закупорить
реакционный сосуд, в котором образуется газ.

Если газ нужно пропустить через жидкость, кончик газоотводной
трубки погружается в раствор.

Ложечки и шпатели, палочки

Ложечки и шпатели используются для перемещения сыпучих
веществ из банки в какую-либо ёмкость. Шпателем можно отскрести прилипший ко
дну осадок. Могут быть стеклянными, фарфоровыми и пластиковыми. Стеклянные
палочки используются для перемешивания и переливания растворов (их переливают
по палочке чтобы жидкость не разбрызгалась)

Термометры

Используются для измерения температуры (термин «градусник»
более просторечный и использовать его не принято). Подбирается в зависимости от
того, какую по величине температуру нужно измерять.

Бани

Иногда при получении чего-либо требуется, чтобы реакционный
сосуд нагревался всё время при одной температуре. Этого добиваются, помещая
реакционный сосуд в т.н. баню – кастрюльку с водой, песком или высококипящей
жидкостью, — наполнение бани изменяют в зависимости от назначения. Если нужно
поддерживать температуру до 100°С
используют водяную баню, контролируя при необходимости температуру бани с
помощью термометра.

Если, наоборот, нужно резко охладить содержимое до 0°С, баню заполняют смесью
воды и льда, добавив немного поваренной соли.

Выпаривательные чаши

Когда имеется небольшое количество раствора с осадком или
жидкой смеси, из которой при удалении растворителя выпадают кристаллы, жидкую
фазу от твёрдой удаляют выпариванием. Для этого фарфоровую чашку подходящего
объёма заполняют наполовину и нагревают на огне (через асбест), на плитке или
даже просто на солнышке (если растворитель летучий).

В выпаривательных чашках нельзя измельчать и размалывать
порошки, они очень хрупкие! Для измельчения кристаллов лучше использовать
ступку и пестик.

Пипетки

Помимо мерных, есть просто небольшие пипетки, которые
помогают добавлять жидкость по каплям (например, конц. кислоты)

Часовые стёкла и чашки Петри

Часовые стёкла могут использоваться для взвешивания
небольших количеств порошкообразных веществ, а также предназначены для
проведения капельных реакций, когда при смешивании нескольких реагентов
выпадает очень незначительное количество кристаллов, которое не будет заметно в
пробирке, либо когда образуются просто красивые кристаллы.

Чашки Пéтри широко используются для выращивания культур
бактерий и других микроорганизмов, в химии используются для высушивания или
хранения каких-либо твёрдых образцов.

Но что делать, если школьная лаборатория не располагает
такими ресурсами? Или преподаватель не хочет, чтобы Вы добили ту немногую
посуду, которую не добили Ваши предшественники? Есть несколько вариантов.

Во-первых, вспомните, вдруг Вам или кому-то из Ваших друзей
вдруг дарили набор юного химика? Как правило, в таких наборах есть не только
минимальный набор пластиковой посуды (которая ничем не хуже стеклянной, греть в
них нельзя, зато не разобьются), но и некоторые реагенты для простых опытов.

Во-вторых, можно проявить смекалку и воспользоваться
медицинской посудой. Например, химические стаканы можно заменить контейнерами
для анализов. 

Их преимущества в том, что они мерные, у них есть завинчивающаяся
крышка, их можно подписывать обычным маркером, а у контейнера для сдачи кала
даже лопаточка есть. Их же можно использовать как пробирки, поскольку они имеют
довольно небольшой объём.

Вместо колб для приготовления растворов можно использовать
пластиковые бутылки по 0,5 или 1 л, а в качестве часового стекла – круглый срез
с бока бутыли (на ютубе даже есть видео, как из таких срезов можно сделать
лупу).

Капельные пипетки также продаются в аптеке, они называются
глазные пипетки, а в качестве мерных пипеток – шприцы (иголку перед этим лучше
снимать).

Возможно, Вы сможете отыскать дома бытовые технические весы.
Их следует использовать большой осторожностью, если они контактируют с
продуктами питания, кухонные весы лучше не использовать. Перед работой с весами
лучше накрыть их пакетом или защитной плёнкой и после работы тщательно
протереть.

Категорически
запрещено использовать кухонную посуду для экспериментов! Как бы тщательно
Вы её не вымыли перед тем, как вернуть домой, на ней всё равно останутся следы
от реагентов. Использовали Вы суповую тарелку для перекристаллизации медного
купороса и вернули на место, но ионы меди остались. Предельно допустимая
концентрация ионов меди в воде 0,001 г/мл, т.е. достаточно немного превысить
эту концентрацию, чтобы организму человека был нанесён непоправимый вред.
Поэтому не травите себя и своих близких и не используйте кухонную посуду и свой
дом для опытов.