Печки мангалы: Печи-мангалы.рф

Содержание

Мангал-печи из металла Искандер

В корзину

МАНГАЛ-ПЕЧИ ИСКАНДЕР

В данном разделе интернет-магазина представлены мангал-печи из металла (печь-мангалы) модельной серии Искандер — это комбинированные устройства, сочетающие в себе мангал и печь под казан.

В чём основные преимущества таких мангально-печных комплексов «два в одном»?

во первых — купить печь-мангал выгоднее, чем купить мангал и печь под казан по отдельности;
во вторых — топку печи можно использовать для розжига угля, особенно это актуально, если топка мангала без отверстий;
в-третьих — это уже не два отдельно стоящих устройства, занимающих место, а одно — это удобно, и это экономит место.

Для любителей готовить на огне и углях на улице — это действительно довольно удобное устройство, позволяющее одновременно готовить например, и плов в казане, и шашлык на мангале, а при установке крышки барбекю с решёткой гриль, возможности данного устройства становятся весьма широки.

На садовом участке или на даче — печь-мангал — отличный способ разнообразить меню выходных дней и сделать их незабываемыми.

В чём состоят отличительные особенности печей-мангалов Искандер?

Заводское исполнение — лазерный раскрой листового металла, высокоточная гибка на листогибочных станках с ЧПУ, полуавтоматическая сварка в среде защитного газа, окраска в покрасочных камерах — серийное производство.
Большой выбор комплектаций, различных по степени удобства эксплуатации и способом управления жаром — есть мангальные топки без отверстий, и есть мангальные топки с пефорированным днищем и закрываемыми поддувалами с зольниками.
Дополнительное оснащение — специально для моделей Искандер были разработаны комплект чугунной плиты, скребок для углей, а главное — крышка гриль-барбекю в комплекте с решёткой гриль (чугунной или нержавеющей, на выбор) — что делает данное устройство очень функциональным.
Отверстие под казан сделано большим диаметром, чтобы казан был практически полностью погружён в топку печи, и работал так как он должен работать (распространённая ошибка при покупке казана или печи — размеры казана и диаметр отверстия под него несогласованы).
Между топками печи и мангала сделано окно-проём, которое в исходном положении закрыто поворотным клапаном. Клапан снабжён рычагом и фиксатором клапана в открытом положении. Назначение проёма — удобная зачистка мангальной топки от остатков сгоревшего угля. А кроме того, наличие проёма позволяет подгребать из печной топки в мангальную готовый, разгоревшийся уголь, т.е. топку можно использовать как стартер для розжига угля и его резервного хранения — без доступа воздуха, при закрытых зольнике печи и заслонке дымохода, уголь может ждать своего применения достаточно долгое время.
Закрываемые поддувала и отсутствие отверстий в стенках топок делает эти устройства более пожаробезопасными.

ПЕЧЬ – МАНГАЛ VESTA


Комплекс Vesta	Печи — мангалы VESTA	Мангал VEGA


Мангал ARGENTINA	Искрогаситель (гидрофильтр) VESTA	Печи для пиццы дровяные

Коптильня VESTA	Сигнализатор температурный	Печь для казана

ЗАПЕКАТЬ МЯСО НА УГЛЯХ

Это самый старинный и известный нам с давних времен способ приготовления пищи. Он дал начало всей современной кухне. Среди ученых нет единого мнения, когда же человек начал использовать огонь. Некоторые относят этот момент на несколько сотен тысяч лет назад, некоторые – более миллиона. Наверно поэтому во всех исследованиях, связанных с пищеварительным аппаратом человека рекомендованы продукты, приготовленные на гриле. Любая здоровая диета предполагает этот способ приготовления. Да и по вкусовым качествам мало какой способ приготовления сравнится с древним костром.

ПЕЧЬ — МАНГАЛ VESTA

VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.

Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?

Отличный результат на разных продуктах.
Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.

Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали).
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.

ПЕЧЬ ИМЕЕТ:

Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний),
ящик для золы,
термометр.

В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов и кочерга для углей.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:

Фильтр – искрогаситель с водяной завесой
Подставка Веста с тепловым шкафом
Щипцы для продуктов
Вторая жарочная решетка из нержавеющей стали
Стартер для розжига углей
Сменный защитный экран
Колосниковая решетка.

Мы в социальных сетях

Грили для барбекю и грили на открытом воздухе в Ace Hardware

Сезон гриля в самом разгаре. Когда вы идете в гости, принимаете друзей или хвастаетесь своими кулинарными способностями перед семьей, гриль является обязательным элементом оборудования. Ace Hardware предлагает новейшие стили грилей и приспособлений для приготовления пищи на открытом воздухе, чтобы помочь вам поднять вашу игру на гриле на новый уровень. Если вы не уверены, какой гриль лучше всего подходит для вашего стиля приготовления на гриле, мы подготовили несколько рекомендаций для наиболее распространенных типов грилей, которые помогут вам принять решение.

3 распространенных типа уличных грилей

Несмотря на то, что существует множество типов грилей для барбекю, найти тот, который лучше всего подходит для вашего стиля приготовления пищи, не должно быть сложной задачей. Вот разбивка 3 из наиболее распространенных типов грилей.

Газовые грили

Эти газовые грили, работающие на пропане или природном газе, позволяют готовить на открытом воздухе почти так же легко, как и на кухне. После того, как горелки заработают и подождут пару минут для предварительного нагрева, вы готовы приготовить все, от вкусных стейков и сочных гамбургеров до аппетитных овощей и гарниров.

Доступные опции, такие как полки для приготовления пищи, боковые горелки и крючки для инструментов, избавят вас от догадок при приготовлении и приготовлении пищи на гриле.
Функция зажигания обеспечивает легкое зажигание раз за разом.
Газ горит чище и дешевле, чем древесный уголь.
Улучшенный контроль температуры позволяет готовить пищу более равномерно.

Пеллетные грили

Одна из самых привлекательных особенностей этого типа гриля-барбекю заключается в том, что он сочетает в себе преимущества гриля и коптильни. Просто загрузите гранулы пищевого качества в бункер, откуда они будут доставлены к шнеку. После настройки гриля на желаемую температуру вам не придется вносить много изменений благодаря обычному электронному контролю температуры. Пеллетные грили работают от электричества и в целом обеспечивают впечатляющую производительность как для новичков, так и для профессионалов.

Готовьте мясо, такое как жаркое, грудинки и ребрышки, с меньшим контролем.
Заправляйте гриль-гриль на пеллетах только пищевыми гранулами, созданными специально для гриля на пеллетах.
Гриль автоматически добавляет пеллеты в шнек и жаровню по мере необходимости, чтобы не отвлекаться от работы.

Угольные грили

Угольные грили для барбекю на открытом воздухе, давно любимые гриль-маньяками по многим причинам, придают еде насыщенный аромат дыма. Эти грили доступны в различных размерах и стилях, и многие модели оснащены подставками на колесиках для удобства передвижения. Многие угольные грили имеют воздухозаборник внизу, что позволяет регулировать температуру вручную. Дополнительные вентиляционные отверстия, как правило, расположены сверху, и чем больше воздуха входит и выходит, тем горячее становится уголь.

Доступные функции, такие как упоры для крышки, крючки для инструментов и датчики температуры, делают приготовление пищи еще более удобным.
Высококачественные угольные грили поставляются с воспламенителями, которые устраняют необходимость в дополнительной жидкости для розжига.
Как только температура стабилизируется, она обычно остается неизменной на протяжении всего процесса приготовления на гриле.

Купить качественные грили и аксессуары для гриля от Ace Hardware

Проявите свои кулинарные навыки на открытом воздухе с грилями для барбекю и коптильнями от Ace Hardware. Покупайте в Интернете или в местном магазине Ace грили от ведущих брендов, таких как Traeger, Blackstone, Weber и Big Green Egg. Затем найдите топливо и аксессуары для приготовления пищи на гриле, необходимые для начала работы, такие как посуда, термометры и многое другое.

10 лучших уличных грилей 2022

Мы обновили эту статью в августе 2022 года, чтобы добавить дополнительную информацию о каждом рекомендуемом продукте на основе обширных испытаний, проведенных Институтом хорошего домашнего хозяйства. Мы добавили рекомендацию по грилю камадо, а также обновили выбор портативных и настольных грилей.

Ничто так не говорит о лете, как быстрые летние рецепты на гриле. А чтобы приготовить вкусные блюда с идеально поджаренными краями, вам понадобится правильный гриль (и принадлежности для гриля, от щипцов до корзин для гриля!), чтобы сделать работу быстрой, легкой и аккуратной.

В лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, , мы протестировали более 65 грилей за годы , чтобы определить, какие из них являются лучшими, которые вы можете купить, включая газовые грили, угольные грили, грили камадо, пеллетные грили и переносные грили. Мы приготовили более 70 стейков и 280 кусков курицы, чтобы определить, насколько хорошо каждый гриль подрумянивается, при этом следя за копчением и возгоранием. Мы также поджарили более 1000 кусочков хлеба на газовых грилях, чтобы увидеть, насколько равномерно они прогреваются. В дополнение к производительности мы оценили полезные дополнительные функции, такие как боковые столики, место для хранения инструментов, скрытые бензобаки и колеса для портативности.

Лучший общий гриль
Genesis II EX-335 Умный гриль на природном газе с 3 конфорками черного цвета
Вебер
1699 долларов США В ДОМАШНЕМ ДЕПО
Подробнее
1699 долларов США В ДОМАШНЕМ ДЕПО
Гриль Best Value
Пропановый газовый гриль с 4 горелками
Нексгриль
349 долларов в домашнем складе
Подробнее
349 долларов в домашнем складе
Лучший газовый гриль
Пропановый гриль Spirit II E-310
Вебер
639 долларов на АМАЗОН
Подробнее
639 долларов на АМАЗОН
Лучший гриль для начинающих
Коммерческий инфракрасный газовый гриль
Чар-Бройл
429 долларов США В ЛОУ
Подробнее
429 долларов США В ЛОУ
Лучший угольный гриль
Угольный гриль Original Kettle Premium
Вебер
219 долларов на АМАЗОН
Подробнее
219 долларов на АМАЗОН
Лучший гриль на пеллетах
Pro Series 575 Гриль Черный
Трегер
900 долларов на WAYFAIR
Подробнее
900 долларов на WAYFAIR
Лучший гриль Камадо
Классический Джо II
Камадо Джо
1299 долларов США НА АМАЗОН
Подробнее
1299 долларов США НА АМАЗОН
Лучший переносной гриль
Портативный газовый гриль Traveler
Вебер
373 доллара на АМАЗОН
Подробнее
373 доллара на АМАЗОН
Лучший настольный гриль
Настольный гриль Roadtrip 225
Коулман
175 долларов на АМАЗОН
Подробнее
175 долларов на АМАЗОН
Лучший электрический гриль на открытом воздухе
Электрический гриль Pulse 2000
Вебер
841 доллар на амазонке
Подробнее
841 доллар на амазонке

Загрузи больше

Показывай меньше

Вы можете прочитать больше о том, как мы оцениваем грили для улицы в наших тестах, а также обо всем, что вам нужно знать, чтобы купить лучший гриль, который вы можете купить, в конце этого руководства. Ищете другие способы максимально использовать сезон гриля? Ознакомьтесь с нашими руководствами по лучшим чистящим средствам для гриля и лучшими термометрами для гриля за ваши деньги, а также с нашими любимыми рецептами гриля всех времен.

Лучший гриль в целом

Weber

Genesis II EX-335 Умный гриль на природном газе с 3 конфорками черного цвета

Вебер

1699 долларов США В ДОМАШНЕМ ДЕПО

Гриль Best Value

Nexgrill

Пропановый газовый гриль с 4 горелками

Nexgrill

Сейчас скидка 13%

349 долларов в домашнем складе

Газовый гриль Best

Weber

Пропановый гриль Spirit II E-310

Вебер

639 долларов на АМАЗОН

Лучший гриль для начинающих

Char-Broil

Коммерческий инфракрасный газовый гриль

Чар-Бройл

429 долларов США В ЛОУ

Угольный гриль Best

Weber

Угольный гриль Original Kettle Premium

Вебер

219 долларов на АМАЗОН

219 долларов в домашнем складе

220 долларов США НА FARMANDFLEET. COM

Гриль Best Pellet

Traeger

Pro Series 575 Гриль Черный

путник

900 долларов на WAYFAIR

900 долларов в домашнем складе

Бест Камадо Гриль

Камадо Джо

Классический Джо II

Камадо Джо

1299 долларов США НА АМАЗОН

1299 долларов США В ДОМАШНЕМ ДЕПО

Портативный гриль Best Stand-Up

Weber

Портативный газовый гриль Traveler

Weber

Сейчас скидка 11%

373 доллара на АМАЗОН

399 долларов в домашнем складе

399 долларов США В СПОРТИВНЫХ ТОВАРАХ ДИКА

Настольный гриль Best

Coleman

Настольный гриль Roadtrip 225

Coleman

Сейчас скидка 17%

175 долларов на АМАЗОН

252 доллара в Walmart

210 долларов США В СПОРТИВНЫХ ТОВАРАХ ДИКА

Лучший электрический уличный гриль

Weber

Электрический гриль Pulse 2000

Вебер

841 доллар на амазонке

849 долларов в домашнем складе

Как мы тестируем грили

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы протестировали более 65 грилей на протяжении многих лет, включая газовые грили, угольные грили, грили камадо, пеллетные грили, переносные грили, домашние грили, электрические грили и многое другое. Чтобы определить, какие грили тестировать, мы просматриваем наши данные, чтобы определить, какие грили кажутся наиболее интересными и популярными. Мы также общаемся с брендами, чтобы узнать об их последних моделях и следить за инновациями и новыми технологиями.

Когда мы тестируем все типы грилей, мы оцениваем их производительность и простоту использования. Для газовых грилей мы покрываем поверхность нарезанным белым хлебом, чтобы определить, насколько равномерно гриль распределяет тепло, и мы готовим стейк и курицу, чтобы оценить, насколько быстро они готовятся с наименьшим количеством воспламенений. Мы также готовим стейки и курицу на угольных грилях, но мы уделяем больше внимания простоте использования, поскольку уголь может различаться по распределению и сохранению тепла.

Наша оценка простоты использования начинается со сборки гриля. Мы ценим четкие инструкции, маркированные детали и простую сборку. Мы также рассматриваем полезные аксессуары, такие как полки, боковые столики, держатели инструментов, встроенные термометры, колеса, типы воспламенителей и многое другое. После завершения тестирования мы сравниваем все наши заметки, чтобы определить, какие из них показали наилучшие результаты.

Hearst

Небольшая выборка протестированных нами грилей

На что обратить внимание при покупке лучшего гриля

✔️ Тип топлива: Первое, что нужно решить, это какой тип гриля вам нужен. Двумя основными типами являются газ и уголь. Газ прост в использовании, а уголь сложнее в освоении, но дает более дымный вкус. Существуют также грили камадо, в которых используется древесный уголь, и грили на пеллетах, в которых используются древесные гранулы. (Подробнее о плюсах и минусах каждого ниже.)

✔️ Размер: После того, как вы определитесь с типом гриля, который хотите купить, подумайте, сколько места вам нужно для его использования и хранения, а также для скольких человек вы готовите одновременно. время. Газовые грили с тремя конфорками идеально подходят для семей из четырех или менее человек и могут устраивать случайные вечеринки. Диаметр 22 дюйма является обычным для угольных грилей: любой больший размер идеален для одновременного приготовления пищи, а меньший — для хранения. Если у вас мало места, рассмотрите портативный гриль, который обычно намного меньше, но делает свое дело с точки зрения приготовления вкусной еды.

✔️ Аксессуары: Хотя боковые полки и держатели для инструментов могут показаться неважными, они делают процесс приготовления на гриле более приятным. Нам также нравятся полки под грилем для хранения, качественный комплект колес, держатели баков для газовых грилей и многое другое.

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газовый и угольный грили, , но электрические, камадо и пеллетные грили также являются хорошей добычей. Выбирая тип гриля, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какие вкусы вы предпочитаете, а также сколько времени и внимания вы захотите потратить на приготовление пищи. Вот основные сведения о каждом:

✔️ Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Они хороши тем, что обеспечивают превосходный контроль над нагревом (возможность регулировки ручек горелки снижает вероятность того, что вы получите подгоревшую грудинку!), плюс они зажигаются нажатием кнопки, быстро нагреваются и легко чистятся. Это идеальный вариант для любителей гриля без суеты, которые планируют часто готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из баллона с пропаном или газопровода на вашем участке.

✔️ Угольные грили требуют брикетов или кускового угля для зажигания. Древесный уголь более практичен, и ему требуется время, чтобы нагреться и остыть, но он дает лучший, более дымный аромат, чем газ, потому что он часто становится более горячим. Это действительно для пуристов.

✔️ В грилях Kamado для нагрева используется древесный уголь, но они часто сделаны из керамики и имеют более толстые стенки, чем угольные грили. Они могут достигать очень высоких температур, как печь для пиццы, и хорошо сохраняют тепло для медленного и медленного дыма.

✔️ Электрические грили подключаются к сети и не имеют себе равных по простоте использования и удобству — особенно грили, которые можно использовать в помещении или в многоквартирных домах, где нельзя использовать угольные или газовые грили. Только не ждите, что стейки или бургеры, приготовленные на электрическом гриле, будут по вкусу такими же, как на настоящем барбекю.

✔️ Пеллетные грили — это растущая категория, в которой для обогрева используются электричество и древесные гранулы твердых пород, изготовленные из древесных отходов. Пеллеты придают еде восхитительный, настоящий древесный вкус, но стоят дорого.

Почему стоит доверять Good Housekeeping?

Good Housekeeping

Николь Папантониу является директором Лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она курирует содержание и испытания всей кухонной техники.