Печка из кирпича в гараж своими руками: Кирпичная печь на дровах в гараж своими руками: изготовление, фото, достоинства

Кирпичная печь для гаража своими руками с фото и видео

Перед каждым собственником транспортного средства встает вопрос как эффективно и экономично отопить гараж. Если помещение мало эксплуатируется, достаточно компактного и переносного отопительного агрегата. Когда гараж-мастерская больших размеров посещается часто, отведено место для консервации и хранения продуктов питания, переносной установки будет недостаточно для получения ровной температуры в боксе. Оптимальным вариантом в данном случае станет кирпичная печь.

Создать кирпичную конструкцию своими руками при помощи чертежей и схем возможно, однако, для надежности приглашается опытный печник. Специалист сможет правильно подобрать строительный материал, даст дельные советы для безопасного пользования печкой.

Какой должна быть печь из кирпича:

• размер самодельной формы получается компактным для беспрепятственного хода машины и людей;
• длительное время кирпичная печь удерживает приемлемый температурный режим;
• происходит быстрый разогрев печки;
• печь из кирпича выжигает мало кислорода и не выделяет вредные вещества в гараж-мастерскую.

Стандартная груба не подойдет в типовой машинный бокс, так как помещение имеет значительные перепады температуры. Глиняная кладочная масса из-за своей гигроскопичной структуры в суровых условиях растрескается и поплывет. Также конструкция занимает пространство, для ее топки человеку необходимо дополнительное место. Для получения тепла в комнате требуется много времени.

Типовая печка для гаража-мастерской

Кирпичная печь для гаража

Как правило, кирпичный агрегат делается на два с половиной глиняного блока. В качестве топлива используются сухие дрова, угли которых длительное время отдают тепло стенкам изделия. Шамотным кирпичом сооружается печка, в соединительный состав также добавляется шамотный порошок.

Кладка всегда осуществляется на специально возведенном фундаменте. Если планируется плита для нагрева пищи и воды, длина шамотных «пазлов» увеличивается.

Важные моменты:

1. Строительство чаще всего ведется у задней стенки гаража-мастерской.
2. Дымоход своими руками изготавливается съемным. В летнее время убирается шланг и получается вентканал.
3. Под основание укладывается слой гидроизоляции, который покрывается сплошной кладкой.
4. Глиняный раствор перед употреблением проверяется на качество: скатывается небольшой шарик, который во время сушки не растрескивается, при падении с метровой высоты на бетонное основание сохраняет геометрическую форму.
5. Для длительной эксплуатации самодельной печки топка выкладывается только шамотным кирпичом.
6. Дверцы зольника и топки садятся на проволоки либо обматываются асбестовыми шнурами перед закладкой в общую кладку.

Шведская кирпичная печь

Шведская кирпичная печь

При желании гараж-мастерскую можно оснастить грубой шведского типа. Она представляет собой растянутый от потолка до пола канальный конвектор, к передней части которого примыкает камерный отсек. В воздушной камере по принципу духовки шведки газы раскаляют варочную поверхность в специальной нише. Лишнее тепло уходит в сушильный отсек.

Чем привлекателен агрегат своими руками:

• в общий механизм легко встраивается теплообменник с накопительной емкостью, так как духовка и конвектор не имеют энергетических обратных связей;
• конвектор экономно изготовить из простого кирпича на цементном растворе, так как все дымовые газы догорают в камерном отсеке;
• высокая узкая форма печки прогревает бокс по высоте;
• параметры самодельной печки останутся прежними, если часть дымового газа идет в лежанку, затем возвращается в конвектор.

Колпаковая печь из кирпича в гараж-мастерскую

Саморегулирующая конструкция имеет высокий КПД. Дымовой газ догорает под сводом колпака и отдает тепло «телу» изделия,  только потом уходят пары в дымоходную систему. Колпаковая печка своими руками наделена свойствами газовой вьюшки: при открытой штатной горячий газ под колпаком не пускает на проток тяжелые холодные массы из хайла. Предотвращается попадание угарного газа при открытой юшке, и кирпичная печь остается теплой.

Плита со щитком

На базе шведки родилась интересная конструкция. Канальный и камерный отсек разъединяются механически из-за отказа от сушильной и варочной ниш. В итоге получается меньшая нагрузка на пол, поэтому кирпичная форма своими руками укладывается на изоляционный слой без дополнительного фундамента. Под щиток стелется демпфирующая подушка на основе базальтового картона. Для большей устойчивости узкого и высокого щитка устанавливается механическая связь со стеновым проемом.

Русская печь

Русская печь — устройство

Для очень просторных гаражей-мастерских с интенсивной эксплуатацией подойдет русская кирпичная печь. Ее КПД составляет 80%, каркас можно дополнить лежанкой и украсить декоративными элементами. Строительство объемное и сложное, поэтому без помощи печника не обойтись. Цельный модуль является аналогом здания, части которого регулируются через углы. Перед выбором нужной конструкции производятся расчеты помещения (выдержать температурные режимы до следующих топок).

1.    Топочный отсек.

В продаже имеется большое количество готовых топок с прозрачным или глухим творилом. Купить проще и надежнее, чем сделать своими руками. На что следует обратить внимание перед приобретением:

•      размеры крепежей согласуются с размерами кирпича;
•      для долговременного пользования лучше брать литое чугунное изделие;
•      также обращайте внимание на глубину сужения отсека сгорания к колоснику, зольному колодцу.

Колосниковая решетка выбирается с учетом типа топлива. Слишком большое расстояние между прутьями, и топливо сгорит быстро, не успев отдать тепло стенкам. Если решетка пропусти мало воздуха, дрова не успеют выгореть и копоть с теплом также вылетит в трубу.

Для высококалорийного крупнокускового и малозольного топлива выбирается более глубокий зольник. Для низкокалорийного топлива в кирпичный агрегат глубина зольника должна быть небольшой относительно высоты отсека сгорания, чтобы приток воздуха не сократился, и топливо догорало до конца.

2.    Печная дымоходная система в гараже-мастерской.

Нужны точные расчеты во избежание «присвиста», когда холодные потоки воздуха стремительно опускаются в слишком широкий дымоходный канал. Если получившийся дымоход дымится изредка его наращивают несколькими рядами кирпича не более, чем на пол метра. Также труба наращивается в том случае, когда поменялась аэродинамика местности (построили многоэтажки, вырос лес).

Схемы порядовки компактной кирпичной печи для гаража своими руками

Главная » Материал » Из кирпича

15.01.2017Рубрика: Из кирпичаАвтор: Иван Александрович

Для счастливых обладателей автомобилей гараж — помещение очень важное. Ведь там можно непросто хранить машину, но и прекрасно проводить время за ее ремонтом. Чтобы условия для произведения ремонтных работ были наиболее комфортными, гараж нуждается в утеплении.

Использование электрического обогревателя в данном случае нецелесообразно. Проведение центрального отопления не всегда возможно. Наилучшее решение — построить кирпичную печь для гаража своими руками.

Рекомендуемые разновидности печей для небольших помещений

1. Из кирпича, в которой можно использовать твердое топливо.
2. Буржуйки металлические твердотопливные.
3. Металлические, в которых возможно использование отработанного масла.
4. Дровяные длительного горения.

Какие требования необходимо иметь в виду для обеспечения качественного отопления

1. Печь в гараже должна быть небольших размеров.
2. Предпочтительно использование твердого или жидкого топлива.
3. Желательно, чтобы печь нагревалась быстро и поддерживала нужную температуру в течение длительного времени.
4. Лучше выбирать конструкции из недорогих стройматериалов, простые в сборке и удобные в обслуживании.

Оптимально подходит под данные требования небольшая кирпичная печь.

Достоинства

1. Может обеспечивать подходящий температурный режим: заслонки и поддувало служат регуляторами процесса горения топлива. Если нужно добиться более высокой температуры внутри гаража — просто увеличьте количество дров в топке.
2. Основное отличие кирпичной печи — более долгое остывание по сравнению со стальными и чугунными.
3. Зависимость мощности от размеров топки линейная.
4. Конструкция относительно недорогая, если вы примете решение возводить ее своими руками.
5. Топливо для кирпичной печи также недорогое.

Недостатки

1. Долгий разогрев.
2. Чтобы поддерживать приемлемую температуру, необходимо растапливать печь ежедневно.
3. Если ограничить приток свежего воздуха через дверцу поддувала, то КПД устройства упадет.
4. Чтобы постройка не отняла много денег, придется использовать не самые дорогие материалы.

Инструкция по возведению

1. Определяем размер печи и место для нее. Чтобы прогреть гараж для одной машины, достаточно печки размерами 60 на 60 см (ширина стенки — два кирпича). Удобнее всего класть печь по задней стенке, там она не будет мешать при заезде.
2. Готовим примерный чертеж будущего очага.
3. Готовим необходимые инструменты и материалы.
   Для постройки печи своими руками запаситесь:
   • мастерком;
   • печным молотком;
   • строительным уровнем;
   • угольником;
   • металлической рулеткой;
   • отвесом;
   • емкостью для замешивания раствора.

   Конечно же, не обойтись в строительстве без следующих материалов:

   • шамотного и керамического кирпича;
   • песка;
   • щебня;
   • цемента;
   • глины;
   • рубероида;
   • металлической проволоки;
   • стальной трубы дымохода;
   • дверок топливника и зольника;
   • задвижек дымохода.
4. Решаем, будет ли печь с фундаментом или без него. Можно не возводить отдельный фундамент, если вес конструкции не будет превышать 500-600 кг. В таком случае достаточно залитой на пол армированной стяжки.Но при весе более 750 килограмм фундамент все-таки понадобится. При этом он не должен быть связан с основанием самого помещения. Для фундамента:
   • Выройте небольшую яму глубиной не более 70 см.
   • Засыпьте слой песка.
   • Поверх песчаной подушки уложите щебенку.
   • Залейте щебенку раствором, состоящим из ведра цемента, трех ведер песка и одного ведра воды. Выровняйте фундамент и оставьте застывать на сутки.
   • Уложите поверх застывшего цементного основания рубероид (достаточно двух-трех слоев).
5. Приступаем к кладке.
   

   Внимание! Кирпич кладите обязательно руководствуясь порядовкой.

   Основные правила кладки.

   • Размер стандартной печи для гаража — девять рядов.
   • Строительство печи будем производить с помощью обычного красного полнотелого и специального шамотного кирпича. Последний будем использовать во втором, третьем и четвертом ряду, потому что это участок, где температура достигает своей наивысшей точки.
   • Кирпич будет укладываться на глиняный раствор. Его оптимальную консистенцию можно определить следующим образом: высушиваем шар из глины диаметром 5-7 см. Если он не растрескался в процессе сушки и не разбился после падения на бетонную поверхность с высоты в один метр, то раствор подходящий.

   Как приготовить раствор:

   • замачиваем глину на 3 дня;
   • после этого перемешиваем и очищаем смесь от комочков.

   Соблюдайте толщину шва: 5 мм, если используется обычный кирпич. 3 мм, если кирпич шамотный.

   1 и 2 ряды укладываются горизонтально.

   3 ряд: формируем топочную дверку.

   3 — 6 ряды: формируем камеру для закладки дров.

   7 ряд: выкладываем кирпичи, чтобы в оставшееся по центру отверстие соответствовало размеру одного кирпича.

   Кирпичи 8 ряда выкладываются плашмя для образования расширения.

   Кирпичи 9 ряда выкладываются ребром.

6. Дымоход — важнейшая деталь печи. Удобнее съемная конструкция (двухслойная нержавеющая труба, прослоенная базальтовой ватой). В летнее время печь использоваться не будет, а дымоход станет выполнять роль вентиляции. Трубу необходимо вывести наружу через отверстие в крыше таким образом, чтобы не пострадали перекрытия.
7. Дверцы зольника и топки обмотайте, используя шнур из асбеста, и «посадите» на глиняную смесь. Зафиксировать детали легко обычной проволокой: закрепите ее к петлям дверец и заложите внутрь кирпичной кладки.
8. Протопите готовую печь бумагой и щепками, а после просушите по-хорошему в течение недели-двух.

Различные схемы представлены ниже

Как видите, для постройки печи для гаража не потребуется много времени и навыков. А в результате вы получите компактный агрегат для обогрева помещения, обеспечивающий комфорт во время ремонта вашего автомобиля.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Как собрать печь для пиццы

327
акции

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Учить больше.

Нет никаких сомнений в том, что лучший способ приготовить великолепную пиццу — это использовать правильную печь для пиццы!

К сожалению, это не просто мнение. Пышная, пузырчатая корочка и слегка обугленная основа с леопардовыми пятнами, которые являются признаками хорошо приготовленной пиццы в неаполитанском стиле, являются результатом очень специфической кулинарной среды.

В последние годы стоимость хорошей печи для пиццы снизилась благодаря продуманным легким конструкциям таких производителей, как Ooni, покупка традиционной кирпичной печи обойдется вам в копеечку.

Хорошей новостью является то, что с некоторыми навыками рукоделия и небольшим количеством времени вы можете построить свою собственную печь для пиццы.

Создание собственной печи для пиццы

По сути, печи для пиццы выполняют три функции. Они достигают температуры около 750 ° F / 400 ° C (намного выше, чем может достичь ваша кухонная духовка), сохраняют это тепло благодаря конструкции и теплоизоляции и перемещают тепло за счет конвекции воздуха.

Хорошей новостью является то, что, хотя вам и нужна печь для пиццы, вам не нужно грабить кругленькую сумму, покупая ее.

Вы можете сделать простую печь для пиццы своими руками всего за 100 долларов и немного жира, и сегодня мы расскажем, как вы это сделаете, в простых и понятных шагах.

Выбор формы и типа печи для пиццы

Первым шагом на пути к созданию печи для пиццы своими руками является выбор дизайна.

Существуют две основные конструкции печи для пиццы своими руками: простая квадратная кирпичная конструкция и немного более сложная традиционная купольная печь.

Прежде чем вы сойдете с ума от идеи построить купол, есть простой способ сделать это. Однако вам понадобится мяч для упражнений, но об этом мы поговорим позже.

У каждой формы есть пара плюсов и минусов, которые мы кратко рассмотрим:

Квадратная печь

Если вам нужна печь для пиццы, которую вы можете запустить и запустить, то время, необходимое вам для запуска местного поставщиков стройматериалов, то квадратная печь – ваш лучший вариант.

Источник: Flickr / Harco Rutgers

Сделанная из кирпича и брусчатки, эта печь может быть быстро собрана и разобрана, что делает ее великолепной временной установкой, которую можно взять с собой в дорогу, в кемпинг, на пикники или просто в дом друга.

Несмотря на то, что квадратная печь проще в изготовлении и более портативна, она не будет иметь такой же производительности, как купольная печь, и по понятным причинам будет не так приятна на вид.

Купольная печь 

Купольные печи, сделанные своими руками, более типичны для традиционной итальянской печи для пиццы. Обычно они изготавливаются из смеси вермикулита или перлита и бетона в форме деревянной опоры. Затем деревянную вышку снимают, когда бетонная смесь высохнет.

С момента изобретения пиццу готовят в купольной печи, и на это есть веская причина. Толстые стены и небольшая топка эффективно улавливают тепло, поддерживая высокую температуру, купол отражает тепло обратно в верхнюю часть пиццы, а переднее отверстие и дымоход обеспечивают конвекцию воздуха.

По сравнению с кирпичной печью, куполообразная конструкция обеспечивает лучшую производительность при приготовлении пищи, но ее изготовление занимает больше времени и требует гораздо больше усилий.

Отверждение печи может занять от пяти до семи недель, и результат не совсем переносимый. Однако, если вы ищете постоянную недорогую печь для пиццы на заднем дворе, которую вы можете сделать сами, куполообразная конструкция — отличный выбор.

На что следует обратить внимание перед тем, как начать

После того, как вы определились с конструкцией печи, которую вы хотите построить, есть несколько дополнительных факторов, которые необходимо учитывать, прежде чем приступить к работе.

Пространство и время

Для изготовления куполообразной печи из перлита или вермикулита требуется достаточно большое крытое или закрытое пространство для работы. После того, как печь будет построена, печь также должна стоять там в течение пяти-семи недель, пока бетонная смесь затвердевает.

Разогрев духовки до того, как она полностью затвердеет, или подвергание ее воздействию слишком большого количества влаги или экстремальных температур могут привести к тому, что духовка треснет, что сведет на нет всю вашу тяжелую работу.

Итак, если у вас нет доступа к такому пространству в течение длительного времени, вам лучше использовать простую кирпичную печь.

Способность делать своими руками

Если вы можете складывать кирпичи один на другой, значит, у вас есть все необходимые навыки, чтобы построить из кирпича печь для пиццы своими руками. Хотя это не очень сложно, изготовление купольной печи — это большой шаг вперед с точки зрения навыков, инструментов, времени и усилий.

Предположим, вы не уверены на 100 % в своих способностях делать такие вещи, как создание деревянной установки для придания формы или смешивание и наслоение бетона. В этом случае вам, возможно, лучше сначала заняться более простой кирпичной печью, а затем перейти к более сложной купольной печи.

Инструменты и оборудование

Чтобы сделать более сложную купольную печь, вам понадобится доступ к некоторым деревообрабатывающим инструментам и возможность вырезать простые формы из фанеры. Ничего слишком радикального.

Вам также потребуется доступ к нескольким обычным строительным материалам:

Белый или серый портландцемент

Цемент является основным связующим веществом, используемым при строительстве купольной печи. Белый или серый портландцемент доступен во многих хозяйственных магазинах, строительных магазинах и на Amazon.

Из белого цемента удалены железо, марганец и оксид хрома, что придает ему более светлый и слегка более тонкий вид. Тем не менее, структурных различий между ними не так много.

Перлит или вермикулит

Перлит представляет собой аморфное вулканическое стекло, часто используемое в строительстве и сельском хозяйстве. Вермикулит представляет собой водный филлосиликатный минерал, который имеет многие из тех же свойств и применений. Оба широко доступны в тех же местах, где вы можете найти цемент, и оба могут быть использованы для создания куполообразной печи.

Основное различие между перлитом и вермикулитом заключается в том, что перлит дороже и создает более прочную структуру, чем более дешевый вермикулит. Использование перлита не улучшит вашу купольную печь, но сделает ее более долговечной.

Перлит и вермикулит — Сравнение печей для пиццы

Посмотрите это видео на YouTube

Сборка печи для пиццы своими руками

Теперь вы выбрали, какая из них лучше всего подходит для вашего пространства/временных рамок/набора навыков, мы проведем вас через простые и простые шаги для построения обеих конструкций.

Способ 1. Куполообразная печь из перлита или вермикулита

Давайте начнем нашу самодельную печь для пиццы с более сложной купольной печи.

Инструменты и материалы.

Шаг первый: создание основания

Первый шаг к созданию купола печи – это создание формы, которую или смесь вермикулита перейдет. Сначала измерьте окружность нижней трети вашего фитбола. Это размер отверстия, которое вам нужно будет вырезать в листе фанеры.

Лист фанеры должен быть не менее чем на 12 дюймов шире шара, учитывая цементные стены, и не менее чем на 36 дюймов спереди, чтобы оставить место для арки.

Добавьте четыре 12-дюймовых секции 2 x 4 к нижней части основания в качестве ножек, чтобы поднять его над полом.

Надуйте фитбол и поместите его в круглое отверстие, которое вы только что прорезали. Убедитесь, что точка надувания мяча направлена ​​к полу.

Шаг второй: Создание арки

Арка представляет собой полукруглое отверстие в передней части печи для пиццы. Чтобы сделать его, вам нужно разрезать фанеру на круг диаметром, равным двум третям высоты купола, созданного секцией фитбола над основанием.

Сделайте вторую копию этого круга и сохраните ее для создания двери позже.

Разрежьте фанерный круг пополам и скрепите его тремя 10-дюймовыми секциями 2 x 4, двумя на плоском дне и одной чуть ниже вершины арки.

Затем вам нужно вырезать круг из фанеры примерно на 4 дюйма больше, чем тот, из которого вы только что сделали арку. Разрежьте его пополам и привинтите к одному концу арки. Это сформирует выступ, который создаст отверстие с жесткими краями во внешней оболочке из перлита / цемента.

Отрежьте пластиковый лист так, чтобы он был немного длиннее и шире арки. Согните лист вокруг арки так, чтобы он закрывал открытую часть между двумя меньшими полукружиями и упирался в большой полукруг спереди.

Закрепите его гвоздями и обрежьте лист так, чтобы он был такой же ширины, как арка (он должен ровно прилегать к основанию) и примерно на дюйм длиннее арки. Поместите арку заподлицо с подходящим шаровым куполом и привинтите часть обрезков фанеры заподлицо с ее передней частью, чтобы удерживать ее на месте.

Наконец, используйте силикон, чтобы запечатать зазор между пластиковым листом и большим фанерным полукругом в передней части арки.

Шаг третий: Добавление дымохода

Сначала найдите пустую бутылку из-под газировки на 20 унций. Наполните бутылку водой, чтобы она сохранила свою форму, и оберните ее полиэтиленовым листом, отрезанным до одинаковой длины.

Вырежьте кусок фанеры такой же ширины, как ваша пластиковая бутылка, и по крайней мере такой же длины, как арка. Вырежьте полукруг на коротком конце, чтобы разместить бутылку и держать ее в вертикальном положении. Приклейте бутылку на место.

Прикрепите еще один кусок фанеры к передней части арки и соедините его с фанерой/бутылкой другим коротким концом. Это должно образовать перевернутую L-образную форму, которая будет удерживать дымоход для бутылок на месте, не мешая укладке цемента.

Шаг четвертый: изготовление корпуса 

Чтобы приготовить смесь для наружных стен печи, смешайте 5 частей вермикулита или перлита (3 части крупного и 2 части мелкого) с 1 частью цемента и 2 частями воды.

Обязательно наденьте перчатки, так как эта смесь может быть едкой.

Тщательно перемешайте смесь, пока она полностью не смешается.

Накройте всю форму промышленной полиэтиленовой пленкой. Этот шаг очень важен.

Руками закройте всю форму, которую вы только что построили, вплоть до выступа в передней части арки. Начинайте снизу и продвигайтесь вверх.

Старайтесь поддерживать постоянную минимальную толщину слоя 0,78 дюйма/20 мм. Чем больше печь, которую вы строите, тем толще должны быть стенки, чтобы она оставалась стабильной.

Как мы уже упоминали, этой смеси потребуется от пяти до семи недель, чтобы как следует высохнуть, прежде чем ее можно будет обжигать.

Шаг пятый: изготовление тележки

Изготовление тележки — самая простая часть этой сборки. Сделайте себе простую прочную квадратную раму из 2 x 4, которая больше, чем форма с бетонным покрытием, которую вы только что сделали, и примерно на высоте талии.

Добавьте ролики к одному концу и накройте другой листом фанеры.

Шаг шестой: Создание пола

Чтобы сделать пол для духовки, отмерьте квадрат из фанеры, который на 1 дюйм больше ширины и длины духовки.

Используя гвозди и 60-миллиметровую полосу Corex/Corflute, выровняйте внешние края листа фанеры, чтобы сделать форму для вашего пола.

Смешайте 5 частей крупнозернистого вермикулита, 1 часть цемента и 2 части воды и заполните форму.

Дайте высохнуть не менее 6-8 недель.

Шаг седьмой. Снятие формы

Когда цементный купол полностью высохнет, сдуйте фитбол и снимите купол с основания (для этого шага вам понадобится несколько пар рук).

Поскольку полиэтиленовая пленка служила смазкой, вы сможете быстро перевернуть купол и удалить все деревянные части формы. Не забудьте также снять всю полиэтиленовую пленку.

Шаг восьмой: Соединение купола, пола и дымохода

Когда пол полностью высохнет, положите на него купол и заполните зазор между ними огнеупорным раствором Vesuvius.

Используйте деревянные бруски и картон, чтобы закрыть отверстие дымохода внутри купола. Это удержит дымоход на месте и предотвратит просачивание раствора. Установите дымоход на место и заполните пространство вокруг него Везувием.

Убедитесь, что Везувий полностью высох, прежде чем зажечь свой первый огонь.

Шаг девятый: Время пиццы

После того, как вы зажжете несколько небольших пробных костров, чтобы проверить целостность вашего купола, вы будете готовы начать готовить пиццу в дровяной печи, которую вы сделали своими руками!

Недорогая печь для пиццы с шариками своими руками

Посмотрите это видео на YouTube

Способ 2.

Простая печь для пиццы из кирпича приготовить пиццу на ужин.

Инструменты и материалы:

• 47 каменных кирпичей
• Две бетонные тротуарные плиты шириной с три кирпича и шириной с два кирпича. Они также должны быть толщиной с кирпичи
• Спиртовой уровень
• Мешок с гравием
• Инфракрасный термометр
• Камень для пиццы

Шаг первый. Выравнивание основания

Если вы хотите зажечь костер, выровняйте его с помощью спиртового уровня и гравия.

Шаг второй – Строительство печи

На ровной площадке сделайте незамкнутый трехсторонний квадрат (в форме буквы U) с тремя кирпичами на каждой стороне. Складывайте кирпичи слоями, не забывая чередовать их размещение, пока у вас не получится четыре слоя. Затем добавьте свою первую тротуарную плитку.

Поверх него положите еще три слоя кирпичей, но на этот раз не чередуйте их расположение. Сместите три кирпича сзади примерно на 2 дюйма, чтобы создать рудиментарный дымоход.

Положите последнюю тротуарную плитку сверху.

Шаг третий – Пицца 

Вот и все. Все сделано!

Разожгите костер в щели под первой брусчаткой. Положите свою пиццу и камень для пиццы поверх этой тротуарной плитки, когда ваш удобный инфракрасный термометр зарегистрирует около 750 ° F / 400 ° C, и используйте тротуарную плитку сверху, чтобы сохранить пиццу теплой, если вы готовите несколько пирогов.

Как собрать из кирпичей собственную высокоэффективную дровяную печь для пиццы

Посмотреть это видео на YouTube

Завершение

Итак, у вас есть два способа сделать печь для пиццы своими руками. Тот, который можно сделать всего за 30 минут, и тот, который занимает от пяти до семи недель.

Обе эти печи приготовят пиццу намного лучше, чем вы можете получить в своей кухонной печи, и стоят лишь часть стоимости коммерческой печи для пиццы.

После того, как вы закончите свою печь, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению различных блюд в дровяной печи для пиццы, чтобы дать вам несколько новых идей.

Делали ли вы какую-либо из описанных выше печей для пиццы своими руками? Как они работали на вас? Мы будем рады услышать о вашем опыте в разделе комментариев ниже!

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе, шаг за шагом

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе, шаг за шагом

Фото: Richard Drury / DigitalVision / Getty Images

900your Вечер собственной пиццы станет еще вкуснее

Получите предложения от трех профессионалов!

Введите почтовый индекс ниже и найдите лучших профессионалов рядом с вами.

Нет ничего лучше, чем обжигающе горячая пицца, только что из печи, с сочащимся сыром и с начинкой. Если вы устали заказывать доставку или есть вне дома, чтобы приготовить пиццу, пришло время построить собственную печь для пиццы на открытом воздухе.

Создание печи для пиццы на открытом воздухе — это отличное дополнение к вашему уличному развлекательному пространству , и есть несколько способов построить ее самостоятельно. Следуйте этому руководству, чтобы узнать, как построить печь для пиццы на открытом воздухе, которая соответствует вашим кулинарным навыкам и вкусовым рецепторам.

Что такое печь для пиццы на открытом воздухе?

Уличная печь для пиццы представляет собой специально построенную каменную, глиняную или металлическую конструкцию, конструкция которой выдерживает высокие температуры для быстрого и равномерного выпекания пиццы. Как правило, эти популярные наружные устройства сжигают дрова, пеллеты или древесный уголь для создания тепла. Однако в некоторых розничных уличных печах для пиццы в качестве топлива используется природный газ или пропан.

Сколько стоит построить печь для пиццы на открытом воздухе?

При составлении бюджета для пиццы на открытом воздухе вам необходимо учесть стоимость основания и печи. Вы можете создать основу из любого материала, если он выдержит вес духовки и будет исключительно прочным. Вы можете потратить всего 50  долларов США за крепеж или раствор или до  500  долларов США за материалы, необходимые для роскошной самодельной сборки.

Строительство печи для пиццы из кирпича обычно стоит от 2000 до 8000 долларов, , в зависимости от того, нанимаете ли вы профессионального каменщика или строите ее самостоятельно. Если вы сделаете этот проект своими руками, вы можете рассчитывать на экономию на трудозатратах, но вы все равно заплатите от 800 до 2000 долларов США за материалы. Бетонные и глиняные печи обычно обходятся дешевле, чем кирпичные печи для пиццы. Ожидайте, что затраты в среднем составят от $300 и $700 , чтобы построить своими руками глиняную или цементную печь для пиццы поверх основания.

Как подготовиться к сборке уличной печи для пиццы 

Если вы готовы приступить к сборке уличной печи для пиццы своими руками, вам нужно сначала подготовить место. Вы должны выбрать место в нескольких футах от горючих построек, таких как дом, гараж или сарай, и позвонить по номеру 811, чтобы отметить инженерные коммуникации, прежде чем копать во дворе.

Кирпичные, бетонные и глиняные печи имеют большой вес и требуют надлежащего фундамента. Существующего фундамента может быть достаточно, если вы разместите печь на террасе. Однако, чтобы свести к минимуму риск повреждения вашего внутреннего дворика, поставьте уличную печь для пиццы на усиленное основание духовки. Выполните следующие подготовительные шаги, чтобы создать прочную основу перед установкой уличной печи для пиццы.

Построить фундамент

Фото: BanksPhotos / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Для наружной печи обычно требуется прочное основание. Исключения составляют случаи, когда у вас уже есть крепкий ровный внутренний дворик или вы просто строите небольшую базу для купленной в магазине печи для пиццы. Прочное основание начинается с бетонной плиты.

1. Удалите от 6 до 8 дюймов верхнего слоя почвы с площади немного большей, чем площадь вашей базы.

2. Уплотните несколько дюймов гравия, чтобы создать твердую и ровную поверхность.

3. Добавьте 1-дюймовый слой песка.

4. Соорудить бетонную форму из пиломатериалов, соответствующую форме и размеру плиты.

5. Добавьте арматуру из проволочной сетки к основанию и залейте плиту толщиной от 3 1/2 до 5 дюймов.

6. Дайте плите высохнуть в течение одной недели, прежде чем добавлять печь для пиццы.

Сборка основания для печи для пиццы на открытом воздухе

Основание для печи для пиццы на открытом воздухе может быть простым или сложным, но оно должно быть ровным и способным выдержать вес вашей печи.

1. Залить фундаментную плиту.

2. Выберите из кирпича, бетона, толстого дерева или ландшафтных блоков.

3. Положите первый слой материала на плиту и отрежьте куски по периметру.

4. Прикрепите материал к плите с помощью раствора или ландшафтного клея.

5. Убедитесь, что первый ряд выровнен.

6. Продолжайте добавлять курсы материалов, придерживаясь каждого из них на предыдущем уровне. Расположите швы для прочности конструкции.

7. Поднимите основание до удобной высоты, чтобы дно духовки могло стоять.

8. Завершите основание каменной плитой или поверхностью из литого бетона, похожей на столешницу.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе

Готовы стать домашним поваром пиццы? Существует несколько типов уличных печей для пиццы, и вы можете выбрать материал, который дополнит вашу существующую летнюю кухню или создаст новый акцент на заднем дворе.

Сборка комплекта печи для пиццы на открытом воздухе

Фото: Антонинапотапенко / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Комплекты печи для пиццы на открытом воздухе доступны в нескольких вариантах. Как правило, комплекты состоят из нескольких частей, которые можно собрать поверх основания.

1. Разложите огнеупорные кирпичи и основание печи на каменной плите основания.

2. Прикрепите детали к верхней части основания с помощью высокотемпературного раствора.

3. Следуя инструкциям, прилагаемым к набору, соберите остальную часть комплекта печи на основании.

Построить печь для пиццы из кирпича на открытом воздухе

Фото: HopeMcManus / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Если у вас есть опыт каменщика, вы можете построить печь для пиццы из кирпичей и раствора поверх временной формы. Имейте в виду, что работа с кирпичами может быть трудоемкой и сложной, поэтому может быть проще нанять местного подрядчика по каменной кладке рядом с вами .

1. Уложите слой огнеупорного кирпича или полнотелого глиняного кирпича по размеру и форме, как дно вашей печи.

2. Кирпичи с обрезанными краями, чтобы они соответствовали рисунку.

3. Используйте высокотемпературный раствор, чтобы прикрепить кирпичный пол к основанию.

4. Соберите арочную форму из фанеры и пиломатериалов, пенопласта или комплекта формы для печи, который можно приобрести у продавца. Обязательно соберите форму, чтобы ее можно было снять, как только форма духовки будет завершена.

5. Уложите ряды глиняного кирпича, чтобы сформировать арку, закрепите их раствором и разместите швы.

6. Оставьте отверстие наверху и постройте дымоход из кирпичей.

7. Удалите формы после полного высыхания раствора.

8. Дайте строительному раствору духовки высохнуть в течение четырех недель перед использованием.

Сборка бетонной печи для пиццы на открытом воздухе

Фото: SolStock / E+ / Getty Images

Бетонные печи для пиццы являются отличной альтернативой кирпичным печам для пиццы и обеспечивают такие же вкусные результаты. Имейте в виду, что средняя стоимость бетона составляет 130 долларов за кубический ярд .

1. Создайте и прикрепите пол из огнеупорного кирпича или глиняного кирпича к верхней части основания.

2. Используйте фанеру и пиломатериалы, чтобы построить бетонную арочную форму печи.

3. Добавьте в формы разделительное средство для бетонных форм.

4. Заполните формы бетоном.

5. Добавьте дымоход, используя кирпич и раствор или другую форму и бетон.

6. Добавьте кирпичную или другую каменную облицовку для облицовки печи, если хотите.

7. Дайте бетону высохнуть в течение одной недели.

8. Снимите опалубку и оставьте бетон сохнуть еще на три недели перед использованием.

Соберите глиняную печь для пиццы

Глиняные печи для пиццы выглядят более деревенскими и старомодными, чем бетонные или кирпичные печи для пиццы. Тем не менее, этот материал не требует много времени для отверждения, поэтому вы можете начать готовить пиццу раньше.

1. Выложите пол печи из огнеупорного кирпича или глиняного кирпича на основании.

2. Насыпьте влажный песок на дно духовки и придайте ему форму, соответствующую внутреннему пространству духовки.

3. Сохраняйте песок влажным, добавляя и формируя глину вокруг насыпи.

4. Дайте глине немного застыть и сделайте вырез для входа в печь.

5. Создайте арку из глины или кирпича и раствора, чтобы создать вход и дымоход.

6. Нанесите второй слой глины на всю духовку.

7. Дайте глине высохнуть в течение одной недели. Снимите форму с кучей песка и приступайте к приготовлению пиццы.

Уход за уличной печью для пиццы

Следуйте этим полезным советам по уходу, чтобы поддерживать уличную печь для пиццы в идеальном состоянии.

• Не допускайте попадания влаги, накрывая его, когда вы им не пользуетесь.

• Удалите пепел с помощью граблей и каминной лопаты.

• Пропылесосьте и удалите оставшуюся золу после каждого использования после того, как она остынет.

• Не используйте мыло при очистке печи для пиццы на открытом воздухе.

• Используйте щетку для духовки с медной или латунной щетиной, чтобы соскоблить прилипшие остатки пищи.

Самостоятельная сборка печи для пиццы на открытом воздухе по сравнению с наймом профессионала

Сборка печи для пиццы на открытом воздухе своими руками — это приятное занятие, особенно после того, как вы отведаете первый кусочек каждой домашней пиццы. Тем не менее, этот проект «сделай сам» требует специальных инструментов, опыта и большого количества рабочих часов, поэтому вам следует тщательно обдумать свои варианты, прежде чем приступать к задаче. Кроме того, наем профессионального каменщика или подрядчика по кладке гарантирует, что печь для пиццы будет функциональной и безопасной.

Средняя стоимость найма местного каменщика для сборки печи для пиццы на открытом воздухе составляет от 40 до 75 долларов в час . Некоторые каменщики также взимают минимальную плату в размере от 200 до 400 долларов за материалы и подготовительные работы. С другой стороны, стоимость самостоятельной постройки печи для пиццы на открытом воздухе обычно колеблется от 800 до 2000 долларов за материалы.

Часто задаваемые вопросы

Размер вашей печи для пиццы будет определять количество кирпичей, необходимых для ее строительства. Таким образом, чем больше ваша печь для пиццы, тем больше огнеупорных кирпичей вам нужно будет купить. Имейте в виду, что огнеупорные кирпичи стоят около $3 каждый .

Решение сделать или купить уличную печь для пиццы зависит от ваших личных предпочтений, бюджета и времени. Если вы заплатите профессионалу за изготовление печи для пиццы на заказ, стоимость, вероятно, будет выше, чем розничная стоимость. Если вы покупаете материалы для создания печи, вы, как правило, можете построить сложную печь за меньшие деньги, но есть риск, что вы поранитесь или совершите дорогостоящую ошибку при сборке.

Вы можете использовать обычные кирпичи в качестве облицовки для бетонной или глиняной печи для пиццы или в качестве основания под нее. Огнеупорные кирпичи или полнотелые глиняные кирпичи необходимы для пола в уличной печи для пиццы, и вы можете использовать глиняные кирпичи для остальной части печи.