Какие лучше электрические духовки: Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2022 году

Содержание

Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2022 году

Выбирая духовку, решите, как часто и в каких объемах вы собираетесь в ней
готовить. Для семьи из 5 человек, которые любят звать гостей на дни
рождения и Новый год, подойдет духовой шкаф шириной 60-80 см с грилем и вертелом.
Тем, кто чаще заказывает готовую еду, будет достаточно компактной модели с СВЧ и базовым
нагревом. Фанатам итальянской кухни пригодится режим для пиццы.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Электрические духовые шкафы продаются отдельно или в комплекте
с варочной
панелью.

  • Независимые

    Такую духовку можно установить в любом месте — как в нижнем
    шкафу кухни, так и на уровне глаз. Чтобы варочная панель и духовой
    шкаф хорошо смотрелись вместе, выбирайте товары одной серии или одного
    производителя.

  • Зависимые

    Составляют единое целое с варочной панелью. Управляются с общей панели,
    подсоединяются к щитку одним проводом. Не перегружают сеть, но если
    что-то сломается, перестанут работать и варочная панель, и духовой
    шкаф.

Как выбрать объем и размер

Популярные размеры духовых шкафов равны стандартным габаритам кухонных гарнитуров —
60×60×60 см. Их объем около 50-70 л. Для небольших кухонь и 1-2 человек
подойдут узкие духовки шириной 45 см и объемом 30-45 л. Для тех, кто
печет торты на заказ, собирается готовить баранью ногу или индюшку целиком —
широкие шкафы объемом более 70 л. Чтобы подобрать духовку, измерьте точный размер ниши,
в которую будете ее встраивать.

  • Маленькие

    Как правило, узкие, 45 см.
    Для небольших кухонь и 1-2 человек. Небольшой выбор моделей
    по сравнению со стандартными.

    Менее 50 л

  • Стандарные

    Шириной 55-60 см. Для любой кухни и семьи из 2-4 человек.
    Самый распространенный вариант.

    50-60 л

  • Большие

    Шириной до 90 см. Для просторной кухни, семьи от 5 человек,
    профессиональных поваров, мини-пекарен. Встречаются еще реже.

    Более 60 л

Высота духовки тоже имеет значение. Есть компактные модели высотой 35-45 см, в них
обычно встроена СВЧ-печь. Шкафы высотой 90 см, как правило, разделены на 2 независимые
камеры, в которых можно параллельно печь бисквит и подрумянивать индейку.

Что умеют духовки

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний,
верхний или оба
одновременно. Разберемся с другими опциями.

  • Принудительная конвекция

    Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет
    циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты
    пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами
    можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному
    разделителю запахи не смешиваются.

    Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах
    и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе
    с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

  • Гриль

    Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250,
    в некоторых моделях — до 300 градусов. Может
    использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные
    куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки
    крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

  • СВЧ

    Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она
    разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

  • Пар

    В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время
    готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие
    модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить
    полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

  • Размораживание

    Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой
    разморозкой продуктов.

  • Низкотемпературные режимы

    Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 —
    сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах —
    сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

  • Таймер

    Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное
    время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет
    настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме
    маленький ребенок.

  • Быстрый нагрев

    Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую
    духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза
    быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

  • Программы

    Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу
    продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки.
    Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно
    пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Выберите в каталоге

Умные духовки

Современные духовые шкафы управляются с телефона,
запоминают рецепты. Производители
экспериментируют с сенсорными экранами, встроенными прямо в корпус. На таком
экране можно выставлять режимы и программы, читать или смотреть рецепты, наблюдать
за тем, что происходит в духовке, — с помощью встроенной в нее
камеры.

Управление с мобильного устройства

Дверцы

Дверцы духового шкафа открываются одним из трех способов: сверху
вниз, в бок или выдвигаются.
В них могут быть встроены от одного до четырех стекол. Многослойное
остекление снижает электропотребление, держит постоянную температуру внутри, не греется
с внешней стороны, а значит, безопасна для детей. В некоторых моделях
дверные стекла снимаются — такие духовки удобно мыть.

  • Откидная

    Открывается сверху вниз. В некоторых моделях утапливается под рабочую
    камеру — для большей свободы передвижения в процессе
    готовки.

  • Навесная

    Открывается, как холодильник. Подходит для духовок, которые размещаются
    выше столешницы.

  • Выдвижная

    Выдвигается вместе с противнями, снижает риск обжечься.

Некоторые духовые шкафы можно со временем дооснастить более удобными противнями, камнем
для пиццы, телескопическими направляющими или каталитической панелью. Посмотрите,
какие аксессуары доступны для вашей модели, и докупите их позже.

Какую панель управления выбрать

В современных духовках встречаются несколько видов переключателей:
поворотные, утапливаемые,
сенсорные и кнопочные.

  • Поворотные

    Обычные вращающиеся ручки, с невысокой точностью управления.

  • Утапливаемые

    Поворотные ручки, которые прячутся в корпусе. Удобно, когда в доме
    дети.

  • Кнопочные

    Обеспечивают довольно точное управление, но их неудобно мыть.

  • Сенсорные

    Современно выглядят, позволяют точно настроить режим, удобно готовить даже сложные
    блюда.

Духовки с самоочищением

Чем чаще вы готовите в духовке, тем сильнее она загрязняется.
Помимо обычного ручного
мытья в духовых шкафах встречаются системы самоочистки: паровая, каталитическая или пиролитическая.

  • Паровая (гидролизная)

    Чтобы запустить очистку, нужно наполнить противень водой и включить духовку.
    Испаряясь, вода размягчит застывший жир, и его будет проще смыть со стенок.
    Эта
    система очистки не самая эффективная. Примерно такого же эффекта можно
    добиться и в обычной духовке, если налить
    в противень воды и включить ее на 60 градусов. Подойдет для тех,
    кто редко пользуется духовкой.

  • Каталитическая

    Стенки духовки с каталитической очисткой закрыты панелями со специальной
    эмалью. Вещества, входящие в состав эмали, расщепляют жир прямо в процессе
    готовки (температура должна быть выше 140 градусов) и очищают
    камеру. Правда, эмали нет на дне и на дверце шкафа, поэтому
    их придется мыть руками. Каждые 5 лет покрытие нужно менять. Некоторые бренды
    делают двусторонние панели — их можно перевернуть и использовать еще
    5 лет.

  • Пиролитическая

    Духовка нагревается до очень высоких температур (около 500 градусов),
    превращая жир и другие загрязнения всей внутренней поверхности шкафа в золу.
    Обычно во время такой самоочистки в комнате становится жарко, чувствуется
    резкий запах горения. С неприятными запахами борется специальный каталитический
    фильтр, который самоочищается в процессе готовки. Духовки с пиролитической
    системой стоят дороже и тратят большое количество электроэнергии во время
    очистки, но с ними вы экономите время и не тратите чистящие
    средства.

Выберите в каталоге

Мощность

Электрические духовые шкафы — одни из самых энергозатратных бытовых
приборов в доме. Их мощность составляет от 2,5 до 4 кВт, под них
обычно выделяют отдельный провод или розетку.

Духовые шкафы используют проводку с напряжением 220В или 380В. Духовки,
работающие от 220В, не будут работать от 380В и наоборот. Есть
универсальные решения, которые позволяют настроить напряжение. Информацию об этом
можно уточнить в документах производителя или у экспертов на сайте
«Ситилинк».

Для ежедневной готовки и дома, где давно не менялась проводка, лучше выбрать
духовку
с высоким классом энергоэффективности — А, А+ или А++.

Если покупаете духовку не в новую кухню, проверьте, есть ли в комплекте
кабель и какой длины.

Безопасность

Духовые шкафы — опасный бытовой прибор. Есть несколько способов уберечь себя и близких
от ожогов.

  • При подключении духового шкафа обязательно убедитесь, что у вас есть заземление.
    Если заземления нет или вы не знаете, как проверить, вызовите
    электрика.

  • Если в доме ребенок, выберите духовку с тройным остеклением или с вентилятором
    охлаждения — дверь не будет горячей во время готовки.

  • Используйте блокировку дверцы, блокируйте панель с электронным управлением или утапливайте
    ручки, чтобы их нельзя было случайно задеть и сменить режим.

  • Дополнительной страховкой будет функция автоотключения духовки при перегреве или при непрерывной
    работе более 10 часов подряд.

Коротко о том, как выбрать духовку

  1. Перед тем как выбрать духовку решите, как часто и для какого
    количества людей вы будете готовить, сколько у вас места и где планируете
    ее разместить. Составьте список требований: объем, тип управления, класс
    энергоэффективности, нужны ли функция СВЧ и вертел.
  2. Установите нужные фильтры в «Ситилинк» и посмотрите список
    подходящих моделей.
  3. Сравните духовки с базовыми и расширенными функциями. Почитайте отзывы —
    из них вы узнаете, насколько точен температурный режим, хорошо ли пропекаются
    блюда, удобно ли мыть.
  4. Если у вас останутся вопросы, посоветуйтесь с нашим экспертам, нажав на кнопку
    «Задать вопрос эксперту» в карточке товара.

Перейти в каталог

В начало страницы

Какая духовка лучше – газовая или электрическая – по функционалу, экономичности и безопасности?

При покупке духового шкафа пользователь может выбрать один из двух видов приборов – газовый или электрический. Именно с этого нужно начинать, ведь многие технические параметры зависят как раз от типа энергоносителя.

В последнее время пользователи больше отдают предпочтение электрическим духовкам. Означает ли это, что они намного лучше, а газовые отходят на второй план? Вопрос непростой и требует детального рассмотрения.

Следует понимать, что если в вашем доме слабая внешняя проводка или, наоборот, не проведен газ, то вопрос, какую духовку выбрать, газовую или электрическую, не стоит в принципе. При отсутствии магистрали газ можно покупать и в баллонах, но это уже прошлый век, и такой способ поставки энергоносителя применим разве что для дачи. Придется смириться и купить электрический духовой шкаф.

В свою очередь замена внутренней проводки также далеко не всегда решает проблему с установкой электродуховки. Дело в том, что раньше мощность электроприборов была на порядок ниже, поэтому провода старых домов не рассчитаны на нынешние нагрузки. В этом случае у пользователя нет другого варианта, как приобрести прибор, который работает на газе.

Но если ограничений по техническим условиям нет, какой все-таки духовой шкаф лучше установить, газовый или электрический? Чуть более полувека назад такой вопрос даже не стоял, и практически все пользовались оборудованием, которое потребляет газ. «Голубое топливо» стоило копейки, а почти вся габаритная техника для готовки выпускалась в виде газовых плит (духовка плюс варочная панель). Сейчас ситуация изменилась, но значит ли это, что газ как энергоноситель для бытовой техники себя исчерпал?

Однозначно нет, и яркое тому подтверждение – обилие новых газовых моделей, которые мало в чем уступают электрическим, к тому же имеют свои преимущества.

Рассмотрим основные критерии, которыми руководствуется пользователь при выборе духового шкафа. Это экономичность, безопасность, функциональные возможности и наличие дополнительных функций. Немаловажным фактором при покупке, безусловно, является цена, и газовые приборы в этом плане имеют преимущество. Они дешевле, как дешевле и сам газ, и предпосылок к тому, что ситуация кардинальным образом в обозримом будущем изменится, нет. Перейдем к более подробному рассмотрению критериев, которые влияют на выбор покупателей.

Что экономичней?

То, что газ дешевле электричества, еще не повод утверждать, что электродуховки менее экономичны. Только расход энергоносителя дает полную картину о том, насколько энергоэффективна техника. Энергоэффективность духового шкафа для пользователя в первую очередь определяется в денежном эквиваленте. Умножив текущую стоимость кубометра газа или киловатта электроэнергии на их количество, которое было израсходовано в отчетном периоде, можно получить точные данные.

Расход газовой духовки

Потребление энергоносителя зависит от того, как часто хозяйка пользуется духовым шкафом. Расход газа духовкой указывается в ее паспорте, а на практике затраты можно посчитать, исходя из среднемесячного потребления.

При пользовании газовой духовкой 2-3 раза в неделю по 1,5-2 часа в день расход составит примерно 5 м3. Некоторые хозяйки расходуют 10 и более кубометров, все индивидуально. Если прибор, помимо горелки, оснащен гриль-нагревателем или конвекционным вентилятором, следует учитывать и электрические показатели. Для наглядности можно все кубометры перевести в киловатты. Так, 1 м3 равен 10 кВт электроэнергии. Например, если при использовании оборудования за месяц было израсходовано 5 кубометров «голубого топлива» и 5 кВт прибор забрал из сети на работу нагревателя и вентилятора, то в сумме это будет 55 кВт.

Но на практике такой перевод не применяется, поскольку условные 55 кВт газового духового шкафа будут стоить меньше тех же 55 КВт электрического, поскольку в первом случае большая часть из них выражена в кубических метрах, а газ стоит дешевле. В денежном эквиваленте энергозатраты рассчитываются из расхода газа и электричества отдельно. Если в доме есть другие приборы, которые потребляют газ, точно выполнить расчет для духовки достаточно сложно, но если задаться целью, то возможно. Прикидываем сколько времени в отчетном периоде работала техника, умножаем на расход по паспорту и получаем приблизительные данные.

Потребление электрического духового шкафа

Расход электроэнергии электродуховки зависит от ее мощности и класса энергоэффективности. Приборы, которые относятся к категориям A, B и C, считаются экономичными. D – промежуточный класс, а техника E, F и G потребляет наибольшее количество электроэнергии. Есть еще сверхэкономичные электрические духовые шкафы категорий A, A+ и A++. Так, энергопотребление прибора A+ на 20-25%, A++ – на 45-50% ниже, чем этот же параметр устройства класса G.

Чем выше мощность оборудования, тем быстрее приготовится блюдо, и меньше будет израсходовано электроэнергии. На расход энергоносителя также влияет объем рабочей камеры. Например, электрическая духовка класса А на 65 литров и выше будет расходовать более 1 кВт в час, от 35 до 65 литров – чуть больше 0,8 кВт, устройство с объемом камеры менее 35 литров будет потреблять порядка 0,6 кВт/ч.

Как рассчитать расход электроэнергии в месяц? Возьмем, к примеру, прибор мощностью 2,5 кВт, который хозяйка будет использовать три раза в неделю по часу в день. Несложные расчеты показывают, что в месяц будет израсходовано порядка 30 кВт. Умножив это число на цену за 1 кВт электроэнергии, получаем денежные затраты на эксплуатацию оборудования.

Сравниваем результат с тем, что был получен при расчете расхода энергоносителя газовым устройством, и делаем соответствующие выводы. Практика показывает, что если вы не заядлый кулинар, который пользуется духовым шкафом каждый день по нескольку часов, ощутимой разницы между затратами на эксплуатацию того и другого вида техники не будет.

Безопасность газовых и электрических моделей

Современные модели каждого вида приборов имеют несколько функций безопасности.

У многих пользователей само понятия «газ» ассоциируется с потенциальной угрозой. Действительно, при утечке в воздух газ может вызвать отравление, а если при этом зажечь огонь, произойдет взрыв. Однако производители газовых духовых шкафов предусмотрели защиту в виде функции газ-контроль, благодаря которой утечка «голубого топлива» исключена. В случае угасания пламени под воздействием ветра или случайно пролившейся жидкости духовка автоматически отключается. Кроме того, большинство моделей оснащены электроподжигом, который позволяет не только удобней эксплуатировать технику, но и защищает пользователя от ожогов, которые можно получить при розжиге конфорки спичкой.

Электрические духовки также таят в себе потенциальную опасность, поскольку работают под напряжением. Для того чтобы обеспечить защиту техники и пользователя, необходимо правильно подключить устройство. Если мощность оборудования не превышает 3,5 кВт, допускается подключение к розетке, в противном случае нужно вести отдельный силовой кабель от распределительной коробки. Чтобы исключить вероятность поражения пользователя током и поломку прибора вследствие перегрузок или короткого замыкания, необходимо установить устройство защитного отключения.

Что касается предусмотренных производителем мер безопасности, то в передовых моделях установлены датчики температуры и тангенциальное охлаждение, оберегающие рядом стоящую мебель от горячих стенок устройства. Как газовые, так и электрические духовые шкафы оснащены дверцей с двойным или тройным остеклением, ручки изготовлены из специальных сплавов и практически не нагреваются. Панели управления имеют функцию «защиты от детей», которая блокирует переключатели.

Сравнение функций

Большинство пользователей, отдавших предпочтение электродуховке, скажут, что техника имеет более широкие функциональные возможности, в сравнении с газовыми устройствами. Действительно, большинство бюджетных приборов, работающих на газе, оснащены только одной нижней конфоркой, что не всегда обеспечивает равномерное пропекание блюд. Тем не менее, постепенно ситуация выравнивается, и более дорогие газовые духовые шкафы имеют практически те же функции, что и электрические.

Функции газовых духовых шкафов

Современные модели оснащены многоуровневыми телескопическими направляющими, которые позволяют легко и плавно выдвигать противни. Кроме нижней газовой конфорки рабочая камера духового шкафа может быть оборудована электрическим грилем в виде верхнего ТЭНа.

Модели некоторых производителей оснащены электромеханическим вертелом для равномерного запекания птицы и больших кусков мяса. Газовые духовки оснащаются функциями самоочистки – каталитической либо гидролизной. Камеры устройств с каталитическим очищением покрыты специальной эмалью, которая содержит оксид церия, меди или марганца. Благодаря этим компонентам в процессе готовки жиры при температуре 140-200 С расщепляются на воду и органические соединения и впоследствии легко удаляются. Гидролизная самоочистка происходит при более низких температурах – порядка 50-90 С, но процесс можно запустить только по окончании готовки. В специальный поддон наливается вода, а газовый прибор включается на 30-40 минут, после чего загрязнения размягчаются и легко удаляются тряпкой.

Более дорогие газовые духовые шкафы оснащены режимом конвекции. Встроенный в заднюю стенку рабочей камеры вентилятор обеспечивает движение горячих воздушных масс, благодаря чему блюда пропекаются равномерно со всех сторон и не подгорают снизу. В режиме конвекции можно запечь большие куски мяса, испечь хрустящие пирожки и большие пироги и даже приготовить нежные безе.

Если вы не сторонник приобретения большого количества бытовой техники, можете купить газовую духовку с функцией микроволновки. Разморозить или разогреть продукты в таком устройстве можно точно так же, как и в обычной СВЧ-печи.

Функциональность электродуховок

В отличие от техники, работающей на газе, электрические духовые шкафы имеют более богатый функционал. Некоторые модели оснащены режимом пиролитической очистки, когда рабочая камера нагревается до температуры 500 С, и все загрязнения превращаются в пепел, после чего их остается только вытереть влажной тряпкой. Газовую духовку оснастить пиролитической очисткой невозможно в принципе, поскольку максимальная температура, до которой можно нагреть камеру, составляет 320 С, а этого недостаточно для сжигания загрязнений.

Но главным преимуществом электрических духовок являются их более широкие возможности по приготовлению пищи. Богатство функций обеспечивается благодаря трем нагревательным элементам – нижнему верхнему и заднему (кольцевому). Используя разное сочетание ТЭНов, а при необходимости и режим конвекции, можно приготовить даже ресторанное блюдо. Классический нагрев подразумевает использование верхнего и нижнего нагревательных элементов, благодаря которым ингредиенты пропекаются равномерно. Применение кольцевого и нижнего ТЭНов позволяет добиться эффекта «каменной печи» и приготовить превосходную пиццу.

Для выбора программ в электрических духовых шкафах устанавливаются механические или сенсорные переключатели. Последние используются в основном для кухонь в стиле модерн и хай-тек. Есть электрические духовки с функцией пароварки, которые оснащены парогенератором и паронагревателем, благодаря которым можно готовить здоровую пищу на пару. Отдельные модели укомплектованы термощупом. Датчик помещается внутрь блюда, а на специальном индикаторе пользователь может видеть температуру пропекания. Для искушенных кулинаров это очень полезная функция.

Особенности газовых духовок

Подытожим все вышесказанное и рассмотрим преимущества духовых шкафов, работающих на «голубом топливе». Во-первых, газовые духовки стоят дешевле электрических аналогов, а стоимость газа ниже электричества. Экономия особенно заметна, если сравнивать два прибора, которые используются достаточно часто. Во-вторых, газовые духовые шкафы более долговечны, так как не имеют ТЭНов, которые со временем могут выйти из строя. Конструкция горелок настолько проста, что они практически не ломаются.

К плюсам приборов, потребляющих газ, также относится простота эксплуатации из-за отсутствия большого количества режимов и функций. Для консервативных хозяек это важный момент. Кроме того, при установке газовой духовки не нужно вести отдельную проводку – достаточно выделенной розетки.

Преимущества электрических духовых шкафов

Электродуховки имеют свои плюсы и главный среди них – более широкие функциональные возможности. Для обычных пользователей этот аспект может остаться незамеченным, а дополнительные функции окажутся невостребованными, но для кулинаров электрический духовой шкаф практически не имеет альтернативы.

Электродуховки более безопасны, поскольку не используют газ и открытое пламя. Скачки напряжения могут вывести технику из строя, но если прибор установлен по всем правилам, для здоровья пользователя короткое замыкание в цепи угрозы не представляет. Достаточно поставить устройство защитного отключения, и вероятность поломки оборудования сводится к нулю.

Если вы хотите тратить минимум времени на уборку рабочей камеры, стоит задуматься о покупке электрической духовки с пиролитической очисткой. Поскольку в приборе, работающем на газе, такого режима быть не может, этот момент также относят к преимуществам электроприборов.

Электрические духовые шкафы имеют более широкие возможности для гармоничного вписывания в конкретный интерьер, поскольку могут оснащаться не только механическими, но и сенсорными переключателями. Самые продвинутые модели оборудованы функцией хлебопечки, при помощи которой можно замесить и поднять тесто, приготовить хлеб, булки и другую выпечку.

Как видите, и газовые, и электрические духовки имеют свои сильные стороны, а покупатели нашего интернет-магазина имеют преимущество перед остальными пользователями, поскольку могут купить технику на выгодных условиях. Мы предлагаем доступные цены на духовые шкафы известных производителей и широкий ассортимент моделей, а также обеспечиваем доставку оборудования в любой населенный пункт России.

4 лучших электрических плиты и плиты 2022 года

Мы независимо проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше ›

  1. Приборы
  2. Большие домашние приборы

по

Tyler Wells Lynch

Обновлено 22 февраля 2022

FYI

Мы переоцениваем наш подход к этому категории и планируем, что выплате .

Хорошая электрическая плита (или плита, как бы вы их ни называли) должна позволять вам легко готовить полноценный обед и поддерживать его в тепле — на плите или в духовке. На протяжении многих лет мы исследовали и анализировали различные отдельно стоящие электрические плиты лично и в Интернете. GE JB735 выделялся из общей массы. Он поставляется в пяти различных вариантах отделки и обладает таким же полным набором функций для приготовления пищи, какой вы найдете в ассортименте стоимостью менее 1000 долларов.

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Этот GE предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и он доступен в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене. Гладкая варочная панель имеет разумную планировку, а два ее самых мощных и универсальных нагревательных элемента расположены в первом ряду, где к ним легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика, чтобы вместить большую индейку весом 26 фунтов или камень для выпечки размером 15 на 20 дюймов, и она имеет режим конвекции и два типа режимов самоочистки (высокотемпературный или пар и протирка). Предыдущая версия этой линейки, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель. Имейте в виду, однако, что, поскольку эта модель является новой, мы еще не уверены, как она будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и пока что на розничных сайтах не так много обзоров, из которых мы можем сделать выводы. . Мы будем следить за отзывами клиентов на наличие любых свидетельств широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как мы узнаем больше. Мы действительно хотим, чтобы духовка поставлялась с третьей стойкой.

Реклама

Занявший второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Frigidaire имеет функции, аналогичные GE JB750, хотя он был доступен не так давно, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, хорошей альтернативой станет новый Frigidaire Gallery GCRE3060A. Характеристики и характеристики обеих печей схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом. Но Frigidaire доступен только в двух вариантах отделки (вместо пяти). Он также не был доступен так долго, поэтому у него меньше рейтингов владельцев, что делает нас немного менее уверенными в его качестве и надежности.

Бюджетный выбор

GE JB645DKWW

GE производит много отличных недорогих диапазонов, и этот имеет лучшие характеристики по цене.

Если вы не хотите тратить так много на плиту, мы рекомендуем любую электрическую отдельно стоящую серию GE, которая соответствует вашему бюджету. GE JB645 отличается особенно хорошим сочетанием функций приготовления пищи и качества сборки по доступной цене. У него гладкая варочная панель с набором силовых элементов, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих печах, а также большая духовка объемом 5,3 кубических фута, которая больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет режима конвекции, характерного для таких дешевых печей. Но он поставляется с самоочисткой при высоких температурах, что необычно для подобных диапазонов.

Также отлично

GE Profile PB960

В этой линейке духовок с двумя духовками одна из самых больших нижних духовок, которые мы когда-либо видели в этой причудливой категории продуктов, и одна из самых прочных конфорок, которые мы видели в любой отдельно стоящей плите. .

Варианты покупки

1719 долларов США* от Best Buy

* На момент публикации цена составляла 1720 долларов США.

Если вам нужна серия с двумя духовками, мы рекомендуем GE Profile PB960. Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, которая может вместить более крупную птицу и жаркое, чем другие модели с двумя полостями.

Все, что мы рекомендуем

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Этот GE предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления в доступной электрической плите, и он доступен в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

Занявший второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Frigidaire имеет функции, аналогичные GE JB750, хотя он не так давно доступен, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Бюджетный вариант

GE JB645DKWW

GE производит много отличных недорогих диапазонов, и этот имеет лучшие характеристики по цене.

Также великолепно

GE Profile PB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних печей, которые мы когда-либо видели в этой причудливой категории продуктов, и одну из самых прочных конфорок, которые мы видели в любой отдельно стоящей плите. .

Варианты покупки

1719 долларов США* от Best Buy

* На момент публикации цена составляла 1720 долларов США.

The Research

  • Почему вы должны доверять США
  • , который должен получить это
  • Как мы выбрали
  • Наш выбор: GE JB735
  • . Серия с двумя печами: GE Profile PB960
  • Конкуренты
  • Что насчет индукционных плит?

Почему нам следует доверять

Я профессионально пишу о бытовой технике с 2012 года, сначала в качестве штатного сотрудника на Reviewed. com, а теперь на Wirecutter. За это время я провел более 100 часов, работая только над руководствами по печам, включая исследование более 200 различных моделей. Я также стал соавтором нашего руководства по высококлассным диапазонам.

Вот исследование, которое мы провели для этого руководства:

  • Мы отследили как можно больше данных о отраслевых продажах и тенденциях от Ассоциации производителей бытовой техники, Trakline, Yale Appliance + Lighting и J.D. Power.
  • Мы взяли интервью у специалистов по ремонту из штата Мэн и Лас-Вегаса, а также у генерального директора и местного шеф-повара магазина бытовой техники в Бостоне. (Мы также поговорили с рядом других шеф-поваров, экспертов по бытовой технике и дизайнеров для нашего руководства по лучшим моделям высокого класса, что дало нам дополнительный контекст).
  • Мы поговорили с инженерами по продуктам из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли, а также с представителями таких компаний, как Whirlpool и Gaggenau.
  • Мы провели время в демонстрационных залах, чтобы оценить качество сборки и прочность некоторых из самых многообещающих моделей.
  • Мы прочитали сотни отзывов владельцев и комментариев читателей, чтобы выявить любые проблемы с надежностью или реальные странности.

Чтобы было ясно, мы не проводим собственное практическое тестирование производительности, как это делают Reviewed или CNET. Но даже эти сайты в последнее время не тестировали многие крупные кухонные приборы. В прошлом мы обязательно читали обзоры производительности моделей, которые мы считаем рекомендуемыми, но едва ли нашли их для самых последних моделей. Наш выбор основан в первую очередь на исследованиях и отчетах, а также на нажатии кнопок, повороте ручек и открытии дверей в демонстрационных залах бытовой техники.

Кто должен получить это

Если вам нужна недорогая электрическая плита, это руководство для вас. Мы ориентируемся исключительно на радиально-электрические печи (или плиты, термины взаимозаменяемы) шириной 30 дюймов (наиболее распространенный размер в США) в отдельностоящей конструкции (с готовыми боковинами и задней крышкой, поэтому вам не нужно установите его между шкафами). Эти печи обычно стоят около 1000 долларов.

Если ваша кухня подключена к газу, вам, вероятно, понадобится газовая плита. Если вы готовы потратить больше денег на плиту, которая выглядит красивее или имеет больше возможностей для приготовления пищи, вы можете рассмотреть выдвижную линейку. Если у вас действительно большой бюджет и вы хотите выделиться на кухне, у нас также есть путеводитель по высококачественным профессиональным моделям.

Нужна газовая плита?

Как мы выбирали

Любая плита приготовит вам еду. Но, пообщавшись с группой экспертов и сравнив более 60 моделей, мы пришли к выводу, что это самые важные особенности отдельностоящей электрической плиты: мощности горелки, но вы можете ожидать до 3300 Вт на более хороших моделях. Более мощные конфорки быстрее нагревают посуду, поэтому вы сэкономите пару минут, ожидая, пока закипит вода или пока сковорода не нагреется до достаточной температуры для хорошего обжаривания. Некоторые читатели сказали нам, что они предпочитают иметь самые мощные конфорки в первом ряду варочной панели для более легкого доступа, а несколько производителей сообщили нам, что их собственные исследования показывают, что большинство покупателей плит имеют такое же предпочтение. Но одним из преимуществ размещения самых мощных конфорок по диагонали является то, что при таком расположении на плите легче разместить две большие кастрюли или сковороды, и мы слышали от нескольких человек, которые предпочли бы одну мощную конфорку в заднем ряду, поэтому что они могут кипятить воду там, где дети не могут добраться до кастрюли.

Большинство кухонных плит имеют конфорку на медленном огне мощностью 1200 Вт и зону «подогрева» низкой мощности, в которой можно держать или плавить, не рискуя ничего поджечь.

Элементы гибкой ширины довольно распространены. Они добавляют некоторую гибкость, позволяя вам выбирать между двумя или тремя различными «размерами» элементов, чтобы они соответствовали ширине кастрюли или сковороды, которую вы используете.

Любая плита стоимостью более 600 долларов должна иметь гладкую поверхность. Их намного легче чистить, чем элементы с открытой катушкой. Они выглядят изящнее и облегчают работу с большими кастрюлями и сковородками. (Однако такой тип поверхности легче царапается.)

Мы настоятельно предпочитаем варочные панели, которыми можно управлять с помощью подвижных физических дисков, а не кнопок, потому что они проще и быстрее реагируют.

Вместимость имеет значение, но почти каждая печь, которую мы нашли, имеет объем более 5 кубических футов, что достаточно для гигантской 26-фунтовой индейки на День Благодарения, 16-дюймового камня для пиццы или всего, кроме самых больших противней или противней для запекания. .

Любая плита, которую вы найдете, будет поставляться с двумя решетками для духовки, но в более дорогих моделях мы предпочитаем видеть три.

Если вы тратите более 600 долларов на электрическую плиту, вы должны ожидать, что она будет иметь режим конвекции. Эта функция, если вы решите ее использовать, включает вентилятор в задней части духовки для равномерного распределения тепла, чтобы вы могли готовить при более низких температурах в течение меньшего времени. Когда он работает хорошо, большие порции печенья пропекаются более равномерно, корочки теста выходят более ломкими, а жареное мясо и овощи должны быть более хрустящими снаружи и более сочными внутри. Многие электрические конвекционные печи имеют дополнительный нагревательный элемент рядом с вентилятором, который (предположительно) делает температуру в духовке еще более стабильной. В зависимости от марки его обычно называют истинной конвекцией или европейской конвекцией.

Если вы тратите более 600 долларов, вы также можете рассчитывать на некоторую самоочищаемость. Большинство моделей используют очень высокие температуры для сжигания грязи, но некоторые используют пар. Мы читали слишком много отзывов пользователей о том, что режимы очистки паром практически бесполезны, поэтому мы предпочли методы с высокой температурой. Однако наличие обоих вариантов даже лучше. По той же причине, по которой нам нравятся физические циферблаты для управления варочной панелью, нам нравится видеть цифровые панели для ввода температуры и времени приготовления в духовке.

Качество сборки и дизайн

Чем больше вариантов отделки, тем больше возможностей для оснащения вашей кухни. Мы отдали небольшое предпочтение тем, у которых есть как минимум три варианта, один из которых должен быть из нержавеющей стали.

Для моделей, которые мы смогли проверить в магазине, мы искали ручки, которые были надежно прикреплены к диапазону, без слишком большого зазора между циферблатом и корпусом. Мы проверили дверцы духовки, которые открывались плавно, но не слишком легко, полки и ящики, которые скользили, и плотно заламинированную панель управления. (Все устройства, которые мы видели, были напольными моделями, поэтому они, возможно, подверглись большему износу, чем плита в обычном доме. )

Надежность и обслуживание клиентов

Надежность и обслуживание клиентов трудно определить. Но вот стандарт, который мы установили для нашего выбора: обзоры владельцев не должны выявлять какой-либо четкой, последовательной схемы широко распространенных дефектов, проблем с дизайном или вопиюще плохой поддержки продукта. По этой причине мы предпочли несколько более старые и более популярные модели, потому что они, как правило, имеют больше оценок пользователей, поэтому мы знаем о них больше.

Мы также приняли во внимание данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting. Однако ни один из источников не является исчерпывающим.

За годы работы с бытовой техникой мы также собрали отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые они считают наиболее надежными. Но это очень анекдотично и непоследовательно, поэтому мы не придаем этому большого значения в наших решениях, если только не кажется, что существует консенсус в отношении бренда или продукта.

Менее важные функции

Решетка для вока, термощуп или любой другой аксессуар для приготовления пищи может быть прохладным и полезным, и многие плиты поставляются с одним или несколькими из них в качестве дополнения. Но вы также можете купить любой из них отдельно.

Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный запуск, предустановки для конкретных продуктов или режимы сканирования для приготовления, — все это хорошо, но мы сомневаемся, что большинство людей когда-либо их используют. Мы не старались изо всех сил избегать моделей с такими режимами приготовления, потому что их трудно избежать, но и не отдавали им предпочтение.

Подключение к Wi-Fi не поможет ни полить индейку, ни перевернуть противень. Это может облегчить диагностику неисправностей в диапазоне, что умеренно полезно. Некоторые модели позволяют вам управлять настройками духовки с помощью голосовых команд, хотя мы не уверены, что это достаточно полезно, чтобы компенсировать потенциальные риски безопасности и конфиденциальности, связанные с подключенным устройством. Во всяком случае, не так уж много отдельно стоящих диапазонов имеют Wi-Fi.

Наш выбор: GE JB735

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Этот GE предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и он доступен в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

Множество отдельно стоящих электрических плит имеют отличные характеристики и доступны по цене. Но нам нравится GE JB735 немного больше остальных. Его кулинарные функции настолько полны и удобны, насколько вы найдете. Кроме того, он доступен в пяти вариантах отделки, и это больше всего, что мы видели в любой отдельно стоящей линейке. Хотя мы еще не знаем, насколько надежен этот модельный ряд, мы подумали, что его предшественник, GE JB750 (по-прежнему доступный в устойчивом к отпечаткам пальцев планшете и черном сланце, устойчивом к отпечаткам пальцев), казался прочным и хорошо сложенным, когда мы смотрели на него лично. и он получил в основном положительные отзывы. Единственная проблема, которую мы заметили в предыдущей версии, которая была уникальной для этой линейки, — это задняя защита, которая казалась немного хлипкой и полой.

Варочная панель GE JB735 универсальна и хорошо спроектирована. Нам нравится, что его два самых сильных нагревательных элемента находятся в первом ряду, на 3100 Вт и 3000 Вт. Эти элементы будут кипятить воду или нагревать сковороду так же быстро, как и все по этой цене. Грубо говоря, он должен вскипятить галлон воды за 8 или 9 минут, в зависимости от типа кастрюли.

Оба элемента имеют двухзонную конструкцию с гибкой шириной для размещения кастрюль и сковород разных размеров. В задних углах также есть два нагревательных элемента мощностью 1200 Вт (удобно для непрерывного кипячения), а также «теплая зона» мощностью 80 Вт в центре (идеально подходит для растапливания масла или поддержания кастрюли с рисом в тепле). Все это находится на гладкой стеклянной керамической поверхности со световым индикатором, который сообщает, слишком ли горяча варочная панель, чтобы до нее можно было дотронуться.

GE JB735 имеет два нагревательных элемента гибкой ширины. Вы можете нагреть только внутреннее кольцо для посуды меньшего размера или весь элемент для посуды большего размера. Фото: GE

Две самые мощные конфорки находятся в переднем ряду, конфорки для медленного тушения — в задних углах, а зона поддержания тепла — в центре сзади. Фото: GE

GE JB735 имеет два нагревательных элемента гибкой ширины. Вы можете нагреть только внутреннее кольцо для посуды меньшего размера или весь элемент для посуды большего размера. Фото: ГЭ

Хотя это и не самая большая духовка JB735, которую мы видели в этой ценовой категории, она объемом 5,3 кубических фута все же достаточно велика, чтобы приготовить 26-фунтовую индейку на День Благодарения или вместить большой камень для выпечки размером 15 на 20 дюймов. . Мы не думаем, что кому-то понадобится гораздо больше места.

Духовой шкаф также имеет «настоящий» режим конвекции (это означает наличие дополнительного нагревательного элемента рядом с вентилятором циркуляции воздуха), две решетки, цифровую клавиатуру для установки температуры и времени приготовления и два режима самоочистки (высокий -тепло и пар).

Панель управления GE JB735 имеет четкую маркировку и цифровую клавиатуру, что упрощает ввод времени и температуры для печи. Фото: GE

JB735 имеет пять вариантов отделки — больше, чем у любой другой отдельно стоящей линейки:

Недостатки, но не преграды new, отзывов об этой модели немного, но мы продолжим отслеживать отзывы клиентов на предмет потенциальных проблем и соответствующим образом обновлять это руководство.

Второе место: Frigidaire Gallery GCRE3060A

Второе место

Frigidaire Gallery GCRE3060A

Frigidaire обладает функциями, аналогичными GE JB750, хотя о его надежности известно не так давно, поэтому .

Если GE JB735 недоступен или вы по какой-либо причине предпочитаете другую марку, мы рекомендуем Frigidaire Gallery GCRE3060A.

На бумаге этот Frigidaire имеет несколько незначительных преимуществ перед GE, хотя они и не имеют большого значения. Его печь имеет большую общую вместимость (5,7 кубических фута, по сравнению с 5,3 кубических фута в GE), потому что полость на два дюйма выше, но диапазоны с одной печью уже настолько велики, что нам трудно думать о них. реальная ситуация, когда это полезно. Задняя защита также кажется немного более прочной, чем у GE, но это не влияет на производительность или надежность линейки.

Некоторые характеристики не так сильны, но опять же, в основном это несущественно. Мощные горелки (3000 Вт) не так сильны, как самый мощный элемент GE (3100 Вт), а зона «сохранения тепла» (100 Вт) не так низка (80 Вт на GE).

Наиболее заметным отличием является то, что Frigidaire выпускается только в двух вариантах отделки — из нержавеющей стали (GCRE3060AF) и черной нержавеющей стали (GCRE3060AD), а GE — в пяти.

В остальном Frigidaire GCRE3060AF очень похож на GE JB750. Аналогично устроена гладкая варочная панель. Духовка имеет два режима самоочистки, в том числе режим высокой температуры и режим конвекции-приготовления. Frigidaire рекламирует режим жарки на воздухе как нечто особенное среди отдельно стоящих плит, но на самом деле это просто версия конвекционного приготовления.

На сайте Home Depot GCRE3060AF имеет в среднем 4,6 звезды из пяти на основе 997 отзывов на момент написания статьи, при этом 91% владельцев дали ему не менее четырех звезд. У него гораздо меньше оценок владельцев, чем у GE JB750, поэтому мы не так уверены в качестве и надежности Frigidaire. Но пока нет никаких свидетельств каких-либо широко распространенных проблем. У нас не было возможности проверить GCRE3060AF из-за ограничений, связанных с коронавирусом, но мы использовали более старую версию этого диапазона, FGEF3059.T, бывший выбор в этом руководстве, который больше не выпускается. Мы обнаружили, что это надежный ассортимент, и отзывы были такими же надежными.

Более дешевая электрическая плита: GE JB645DKWW

Фото: GE

Бюджетный выбор

GE JB645DKWW

Компания GE производит много отличных дешевых плит, и эта имеет лучшие характеристики по цене.

Если вы не хотите тратить так много на новую электрическую плиту, мы рекомендуем любую модель GE, которая соответствует вашему бюджету. Все они имеют отличные характеристики за свои деньги и рейтинги владельцев выше среднего. Мы считаем, что GE JB645 — особенно выгодная сделка.

В JB645 отсутствует лишь несколько функций по сравнению с более дорогим JB750. В духовке нет режима конвекции, поэтому вам придется придерживаться обычного режима приготовления в духовке. На варочной панели нет зоны нагрева, поэтому вам придется быть более внимательным, если вы пытаетесь что-то растопить или подогреть кастрюлю.

Самый большой элемент на варочной панели имеет диаметр всего 9 дюймов по сравнению с 12 дюймами на JB750, поэтому более широкие кастрюли не будут нагреваться до краев. На панели управления нет цифровой клавиатуры, только кнопки со стрелками вверх и вниз. И он поставляется только в пяти вариантах отделки вместо шести (без черной нержавеющей стали).

По сравнению с другими сериями по этой цене, JB645 обладает отличными характеристиками. Необычно видеть два элемента мощностью 3100 Вт на такой доступной печи. Он также имеет опцию самоочистки при высокой температуре, которая также не гарантируется по этой цене.

GE JB645 имеет два 3100-ваттных нагревательных элемента в переднем ряду варочной панели, что является необычайно универсальным расположением для линейки по этой цене. Фото: GE

У нас была возможность опробовать JB645 в магазине Lowe’s в Портленде, штат Мэн, и мы обнаружили, что он очень прочный и хорошо собран. Пластиковые ручки вращались плавно, без особых усилий. Дверь была легкой, но не слишком легкой. А стеллажи и ящик для хранения плавно вдвигались и выдвигались.

На момент написания JB645 получил около 3000 отзывов владельцев со средней оценкой 4,5 звезды из пяти, а 91 процент обзоров дал ему не менее 4 звезд. Есть обычные жалобы на то, что варочная панель слишком легко загрязняется или царапается, но вы должны ожидать этого риска с любой стеклокерамической варочной панелью.

JB645 выпускается в белом (JB645DKWW), черном (JB645DKBB), корпусе из нержавеющей стали (JB645RKSS), грифельной доске, устойчивой к отпечаткам пальцев (JB645EKES), и черной грифельной доске, устойчивой к отпечаткам пальцев (JB645FKDS). Версии из сланца стоят примерно на 100 долларов больше, чем версии из глянцевой или нержавеющей стали.

Серия с двумя печами: GE Profile PB960

Также отлично

GE Profile PB960

Эта серия с двумя печами имеет одну из самых больших нижних печей, которые мы видели в этой причудливой категории продуктов, и одну из самых самые прочные элементы мощной горелки, которые мы видели на любой отдельно стоящей плите.

Варианты покупки

1719 долларов США* от Best Buy

* На момент публикации цена составляла 1720 долларов США.

Духовка с двумя духовками не такая вместительная и универсальная, как духовка с двойными стенками, но она все же может быть хорошим способом повысить удобство приготовления пищи на кухне, оборудованной обычной 30-дюймовой плитой. Мы рекомендуем GE Profile PB9.60, потому что она обладает лучшими кулинарными характеристиками среди всех отдельно стоящих электрических плит и выглядит хорошо сложенной.

По сравнению с аналогичными плитами других марок, Profile PB960 имеет самую мощную и универсальную варочную панель, которую мы нашли, с горелкой мощностью 3600 Вт. Полость нижней духовки имеет зазор 17,5 дюймов, что является самым высоким показателем в этой категории, по крайней мере, на дюйм. Это дополнительное пространство означает, что большая индейка, ветчина или другое жаркое с большей вероятностью поместится. Этот GE должен справиться с 20-фунтовой индейкой. В нижней духовке тоже есть функция конвекции.

У него все еще есть некоторые из тех же недостатков, что и у всех плит с двумя духовками: может быть сложно наклониться до нижней духовки, вы, вероятно, не сможете поместить в нее самую большую птицу или жаркое. , и вы можете получить некоторый теплообмен между печами. Кроме того, в этой модели нет ручек или циферблатов, только цифровое управление — даже для варочной панели.

Но если вы считаете, что серия с двумя духовками удовлетворит ваши потребности, мы думаем, что Profile 960 — ваш лучший выбор. Он доступен в двух вариантах отделки: нержавеющая сталь (PB960SJSS) и черной нержавеющей стали (PB960BJTS).

Конкурент

Maytag MER8800FZ: этот Maytag имеет мощную варочную панель с простой планировкой с гладкой верхней частью и очень большой духовкой объемом 6,4 кубических фута, но слишком много отзывов пользователей жалуются на режим самоочистки, это запатентованная функция AquaLift, работающая только с паром.

Whirlpool WFC310S0ES: Наш старый бюджетный вариант, WFC310S0ES, на самом деле не обладает характеристиками, оправдывающими цену. Да, это немного дешевле, чем наш основной бюджетный вариант, но у него более слабая варочная панель, элементы с открытым змеевиком и духовка меньшего размера.

GE JBS60DKWW: этот GE очень похож на наш бюджетный вариант — только немного дешевле, с более беспорядочной компоновкой варочной панели и без самоочистки.

Hotpoint RBS360DMWW: это модель Hotpoint — самая дешевая линейка, которую мы рассматривали в этом году. Конечно, это доступно по цене, но мы не думаем, что экономия в 100 долларов стоит действительно слабой варочной панели, змеевиков, духовки меньшего размера и отсутствия самоочистки.

GE JB258DMWW: Нам нравятся дешевые линейки GE в целом, и если вы хотите купить дешевле, чем наш основной бюджетный выбор, это хороший вариант. Он имеет более или менее те же характеристики, что и Hotpoint, но с духовкой большего размера и функцией самоочистки.

Как насчет индукционных диапазонов?

Индукция — отличный способ приготовления пищи с использованием электроэнергии, и некоторые люди даже предпочитают ее приготовлению на газу. (Вот краткое описание того, как это работает и что в нем такого замечательного.) Доступны несколько недорогих отдельно стоящих индукционных плит. Но на протяжении многих лет мы постоянно слышали, что это ненадежные продукты, поэтому в настоящее время мы не чувствуем себя комфортно, рекомендуя их. Если вы хотите, чтобы на вашей кухне была полноразмерная индукционная плита (помимо дешевой портативной индукционной горелки), вы должны заплатить не менее пары тысяч долларов за что-то долговечное. Автономные индукционные варочные панели являются золотым стандартом, хотя вы также можете получить хорошие выдвижные или профессиональные плиты с индукционными варочными панелями.

О вашем руководстве

Tyler Wells Lynch

Дополнительная литература

  • Лучшие газовые плиты и плиты

    от Tyler Wells Lynch не экономит на кулинарии.

  • Лучшие выдвижные электрические плиты

    от Tyler Wells Lynch

    Перебрав почти 60 выдвижных электрических плит, мы рекомендуем GE JS760 как надежную и недорогую плиту, которая будет хорошо смотреться на большинстве кухонь. .

  • Почему вам не нужно отказываться от газовой плиты (пока)

    Лиам МакКейб

    Отказ от газовой плиты может быть лучше для вашего здоровья и окружающей среды, но мы не думаем, что переход так срочно, как недавние заголовки подразумевали.

Wirecutter — это служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы сэкономить людям время, энергию и деньги при принятии решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза). Подпишитесь сейчас для неограниченного доступа.

  • о Wirecutter
  • Наша команда
  • Демография персонала
  • Рабочие места по адресу Wirecutter
  • Свяжитесь с США
  • Как набрать
  • Сделки
  • Blog

    • 9

  • .

    13 лучших электрических плит 2022 года

    Газ может быть выбором профессионалов, а индукция может быть (магнитной) волной будущего, но еще многое можно сказать о приготовлении пищи с использованием лучистого электрического тепла. Электрические плиты могут обеспечить впечатляюще широкий диапазон температур, неизменно отличную конвекцию и даже нагрев по всем направлениям — отличные вещи, если вам нравится готовить.

    Хотя решение о том, на каком топливе готовить, может быть не в вашей власти благодаря вашему выбору дома, у вас все еще есть множество вариантов, когда дело доходит до конкретной модели. Есть десятки вариантов на выбор, но, к счастью для вас, мы протестировали достаточное количество этих электрических плит, чтобы дать несколько убедительных рекомендаций, в том числе лучший в целом Whirlpool WGE745C0FS (доступен в Best Buy за 1299,99 долларов США) и лучший обновление Bosch HEI8054U (доступно на AppliancesConnection).

    Примечание редактора

    Из-за проблем в цепочке поставок и резкого роста спроса бытовая техника часто отсутствует, а доставка заказанного товара занимает много времени. Если вы являетесь потребителем, нуждающимся в духовке или плите, вот лучшие места, где можно купить технику в наличии прямо сейчас.

    Авторы и права: Whirlpool

    Whirlpool WGE745C0FS — лучшая электрическая плита, которую мы тестировали.

    Лучший в целом

    Whirlpool WGE745C0FS

    Электрическая плита Whirlpool WGE745C0FS — нокаут во всех отношениях. Он с честью выдержал все испытания, которые мы ему устроили, от кипячения воды до выпечки пиццы. Его многозадачность отличает его от других моделей, в частности, возможность одновременного выпекания двух блюд при разных температурах и одновременного размещения не менее четырех кастрюль на варочной панели.

    В этой линейке полно функций, включая замороженную выпечку, быстрый предварительный разогрев и режим субботы. Вы не найдете режим обжарки в воздухе, но не волнуйтесь; режим True Convection даст такие же восхитительно хрустящие результаты. Он доступен из нержавеющей стали, черного и белого цветов, поэтому он подходит для большинства кухонь. Независимо от отделки, нам нравится внешний вид этой серии, в частности, из-за ультрагладкой гладкой варочной панели.

    Единственным небольшим недостатком, который мы смогли обнаружить в этом диапазоне, была неравномерная прожарка печенья, когда мы тестировали режим True Convection в нижней духовке. Тем не менее, это по-прежнему лучшая электрическая плита, которую мы тестировали.

    Фото: Bosch

    Bosch HEI8054U — наш выбор для обновления, поскольку это один из лучших диапазонов, которые мы тестировали.

    Лучшее обновление

    Bosch HEI8054U

    30-дюймовая полностью нержавеющая электрическая плита Bosch HEI8054U выглядит прочной, великолепно выглядит, имеет множество дополнительных функций и опций и хорошо показала себя в наших тестах на приготовление пищи и нагрев. Хотя для кипячения 6 чашек воды требуется немного больше времени, чем обычно, горелки варочной панели очень универсальны в отношении температуры; они могут достигать температуры от 110°F до 800°F.

    У нас не было возможности опробовать многочисленные дополнительные опции духового шкафа, включая выпечку, вариативный гриль, жарение, разогрев, расстойное тесто, выпечку с конвекцией, гриль с конвекцией, жарение с конвекцией, многоуровневую конвекцию в европейском стиле с преобразованием, пиццу. и Быстрый предварительный нагрев. Тем не менее, наши тесты показали, что эта духовка отлично справляется с приготовлением мяса на всем протяжении, но может быть немного неравномерным при подаче тепла, когда дело доходит до печенья. Если вам нужна универсальная электрическая плита с цельными конфорками и множеством вариантов приготовления пищи, вам подойдет Bosch HEI8054U.

    Минусы

    • Медленное время кипения

    • Неравномерное пропекание

    Купить в Appliances Connection

    Как мы тестировали электрические плиты 9001

    Тестеры

    90 Мы Мэдисон Трапкин и Валери Ли, команда поваров Reviewed. Как страстные поклонники продуктов питания и напитков, которые освещали такие темы, как наборы для еды, скороварки, микроволновые печи и погружные циркуляционные насосы sous-vide, мы знаем, что нужно для создания отличного кухонного прибора. Если вы, наконец, заменяете старую плиту или всегда хотели добавить настенную духовку при ремонте своей кухни, мы вас поддержим.

    Тесты

    Мы не только проводим повторяемые лабораторные тесты духовых шкафов, плит и варочных панелей, но также проводим оценку в реальных условиях (например, выпечка печенья, приготовление пиццы и т. п.). Это означает, что мы можем сказать вам, какие продукты будут работать лучше всего, дадут вам максимальную отдачу от затраченных средств или будут иметь самый элегантный вид.

    Температура конфорки

    Для продуктов с конфорками мы измеряем максимальную и минимальную температуру каждой конфорки, чтобы помочь потребителям определить, какие конфорки идеально подходят для кипящего супа, а какая конфорка может нагреваться достаточно, чтобы должным образом поджарить стейк.

    Плита или варочная панель с несколькими конфорками, которые могут достигать очень высоких и/или очень низких температур, будут иметь хорошие оценки. Если горелки не могут достигать очень высоких или низких температур или если только одна горелка может выполнять каждую задачу, баллы будут ниже.

    Время вскипятить воду

    Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

    Мы знаем, что наблюдать за кипением воды скучно, поэтому мы оцениваем варочные панели по тому, как быстро они могут вскипятить кастрюлю с водой. Более короткое время кипячения приводит к более высоким баллам.

    Одна из самых распространенных задач на плите или варочной панели — вскипятить кастрюлю с водой. Для каждой горелки мы берем кастрюлю соответствующего размера и наполовину наполняем ее дистиллированной водой. Затем мы помещаем термометр горизонтально посередине горшка и вертикально посередине столба воды. Мы следим за термопарой и записываем время, за которое температура воды достигает 212°F.

    Если вода не нагрелась до 212°F через 35 минут, мы останавливаем тест. Поскольку объем воды различен для разных размеров горелок, мы оцениваем тест на кипячение воды по скорости кипения воды: более быстрое кипение воды дает более высокие баллы, а более медленное кипение воды приводит к более низким баллам.

    Время предварительного нагрева

    Используя секундомер, мы измеряем, сколько времени требуется духовке для достижения температуры предварительного нагрева 350°F. Останавливаем часы, когда издает звуковой сигнал индикатор предварительного нагрева духовки.

    Поскольку никто не хочет ждать вечно, более короткое время предварительного нагрева приводит к более высоким оценкам, а более длительное время предварительного нагрева приводит к более низким оценкам.

    Равномерность выпекания в духовке

    Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

    Мы выпекаем печенье как в стандартном режиме выпечки, так и в режиме конвекции (если доступно), чтобы увидеть, насколько равномерно печь может выпекать печенье.

    Одним из приятных побочных эффектов тестирования духовки является то, что всегда есть лишнее печенье. Помимо того, что они вкусные, печенье можно использовать в качестве помощника в приготовлении/выпечке других жидких продуктов, таких как пирожные или овощи.

    Выкладываем 12 кусочков готового к выпечке сахарного печенья Pillsbury на несмазанный маслом противень в виде решетки. После предварительного нагрева духовки до 350 ° F в течение 15 минут мы помещаем противень в духовку на стойку, рекомендованную производителем (или, если нет рекомендации, на среднюю решетку) для выпекания в течение 15 минут. Вынимаем печенье из духовки, и даем им остыть в течение 2 минут.

    Мы повторяем процесс, если есть вторая духовка или плита или духовка оснащены функцией конвекции. Поскольку конвекция обычно используется для одновременной выпечки или приготовления нескольких блюд, мы размещаем два противня с печеньем на двух решетках, рекомендованных производителем.

    Просмотрев печенье, мы определяем, насколько равномерно оно пропекается как в пределах одного противня (режим обычного выпекания и режим выпекания во второй духовке), так и между несколькими противнями (режим выпекания с конвекцией). Поскольку конвекция, как правило, является более эффективным способом приготовления или выпекания чего-либо, важно, чтобы несколько продуктов на разных полках были приготовлены или запечены в одинаковой степени.

    Во всех наших тестах печенья, чем более равномерно пропекается печенье, тем выше будет оценка. Если у продукта есть вторая печь и/или возможность конвекции, то баллы печенья за эти тесты и основной тест печи взвешиваются и объединяются для получения окончательного балла печенья. Таким образом, продукты только с одной обычной духовкой не страдают из-за отсутствия второй духовки или конвекции.

    Насколько хорошо печь готовит мясо

    Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

    Когда дело доходит до приготовления мяса, мы хотим быть уверены, что каждая печь способна приготовить мясо равномерно и в соответствии со стандартами безопасности (160°F).

    Чтобы понять, как каждый продукт готовит мясные продукты, мы также использовали в наших тестах свежую, никогда не замороженную свиную вырезку, поскольку она исключительно однородна по сравнению с полностью натуральными продуктами.

    Поместив бескостную свиную вырезку весом от 3 до 4 фунтов в жаровню, мы помещаем датчик температуры в середину корейки. Мы разогреваем духовку до 325°F, помещаем свинину на решетку, рекомендованную производителем, и готовим до тех пор, пока датчик внутренней температуры не покажет 160°F, что является минимальной безопасной температурой для приготовления большинства мясных продуктов.

    Затем вырезаем свиную вырезку, оставляем на 10 минут и разрезаем на три части, чтобы увидеть, насколько равномерно она прожарилась. Идентичный тест проводится, если духовой шкаф имеет возможность конвекции, с использованием опции «Обжаривание с конвекцией», если она доступна, или со стандартным режимом конвекции, если нет.

    Насколько эффективно печь готовит пиццу? Мы тестируем каждую печь с очень простой пиццей, в которой есть датчик температуры.

    Один из самых частых вопросов читателей, который мы получаем, заключается в том, может ли конкретная печь разогреться настолько, чтобы на самом деле приготовить пиццу. Чтобы ответить на этот вопрос, мы помещаем партию теста для пиццы Pillsbury Classic на слегка смазанный маслом противень, помещаем в тесто термощуп, покрываем его томатным соусом и сыром и выпекаем при температуре 500°F в течение 10 минут. На основе данных о температуре и нашей собственной субъективной оценки мы определяем, способна ли печь полностью приготовить пиццу или нет.

    Общий опыт

    Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы протестировать кулинарные способности этих кухонных приборов, мы также учитываем более субъективную информацию в нашей общей оценке. Например, насколько легко на поверхности варочной панели можно разместить несколько кастрюль и сковородок? Насколько легко разобраться в панели управления? Насколько хороши ручки или кнопки горелки? Насколько громкий шум уведомления о предварительном нагреве? Мы отвечаем на все эти и другие вопросы, чтобы определить, есть ли у продукта какие-либо серьезные недостатки, из-за которых он может не подходить для большинства домохозяйств.

    Что нужно знать перед покупкой электрической плиты

    В чем разница между конвекцией и настоящей конвекцией?

    Истинная конвекция — это настройка духового шкафа, которая включает установку в духовке дополнительного нагревательного элемента и вентилятора. Добавляя дополнительный нагревательный элемент и вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, True Convection отлично подходит для обеспечения того, чтобы печенье или пирожные, выпеченные на разных решетках, пропекались с одинаковой скоростью, а не печенье, ближайшее к нижнему источнику тепла, готовилось быстрее, чем те на стойке выше. Если вы не видите упоминания о «истинной конвекции» или «европейской конвекции», но видите слово «конвекция» в характеристиках диапазона, это означает, что в устройстве отсутствует дополнительный нагревательный элемент, но есть вентилятор для циркуляции воздуха. горячий воздух. Хотя вы не получаете полного эффекта выпекания и приготовления пищи, как с True Convection, дополнительная циркуляция тепла может готовить или выпекать пищу более равномерно, чем без вентилятора.

    Существуют также линейки, которые вообще не предлагают возможности конвекции; эти печи неплохие, просто потребуется больше времени, чтобы приготовить и испечь еду полностью. Если вы часто пекаете или готовите, конвекция может значительно сэкономить время, но без нее ваши обеды не будут сильно страдать.

    В чем разница между вставными и отдельно стоящими плитами?

    В двух словах, выдвижные плиты должны располагаться заподлицо со столешницей, в то время как отдельно стоящие плиты предназначены для размещения на любой поверхности. Хотя прорези и размещение на столешнице могут показаться похожими, основные различия между ними заключаются в отделке и простоте очистки. Поскольку отдельно стоящие диапазоны видны со всех слайдов, они выглядят более законченными; стороны вставных шкафов должны быть скрыты шкафами, поэтому отделка по бокам обычно не такая красивая.

    Кроме того, поскольку выдвижные панели располагаются на одном уровне со столешницей, их немного легче чистить, поскольку у них нет большого выступа по краю. Отдельно стоящие плиты часто имеют большие выступы по краю варочной панели, чтобы собрать любые крошки, которые в противном случае украсили бы ваш пол. Отдельно стоящие плиты также обычно имеют заднюю панель управления по той же причине.

    В то время как вставные плиты отлично подходят для отдельностоящей установки, обратное менее верно. Если ваша текущая установка для приготовления пищи имеет плиту, расположенную в вырезе шкафа или столешницы, мы рекомендуем заменить эту плиту другой выдвижной плитой. И наоборот, если ваша плита стоит на вашей кухне одна, мы рекомендуем заменить ее другой отдельно стоящей плитой, чтобы сократить разбрасывание остатков пищи повсюду.

    Должен ли я получить переднюю или заднюю панель управления?

    Как мы упоминали ранее, большинство отдельно стоящих плит имеют элементы управления на задней панели, но некоторые выдвижные плиты также имеют их. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы; с одной стороны, наличие элементов управления, установленных сзади, означает, что вам, возможно, придется тянуться к горячей пище, чтобы отрегулировать температуру духовки, элементы управления также расположены достаточно далеко, чтобы вам было трудно случайно нажать что-то на панели управления. С другой стороны, к передним элементам управления легче добраться, но это удобство может обернуться против вас, если вы случайно заденете ручку. При выборе передней или задней панели управления учитывайте эргономику использования этой линейки.

    Сколько горелок мне нужно?

    В зависимости от того, сколько времени вы проводите на кухне, возможно, стоит изучить некоторые дополнительные опции для вашего ассортимента. Когда дело доходит до варочной панели, все, что выше стандартной установки с четырьмя конфорками, является бонусом. Некоторые плиты могут иметь пять или даже шесть горелок; однако, чем больше конфорок у плиты, тем труднее становится разместить большие предметы посуды, такие как кастрюля для спагетти и сковорода, на соответствующих конфорках одновременно.

    Иногда эти дополнительные конфорки представляют собой специальные конфорки, предназначенные для использования специальной посуды, такой как сковорода или вок; другие конфорки представляют собой промежуточные конфорки, которые предназначены для поддержания температуры пищи без продолжения ее приготовления.

    Другой вариант – использовать горелку с двойным кольцом или горелку, которая включает в себя более сильный источник тепла, обернутый вокруг более слабого источника тепла. Таким образом, на одной горелке вы можете использовать только меньший источник тепла для более низких температур, но вы можете добавить более сильный источник тепла, если вам нужны более высокие температуры.

    Какие функции духового шкафа мне нужны?

    Что касается дополнительных функций духового шкафа, они могут включать в себя все, от аксессуаров, таких как специальные решетки для духовки или датчик температуры, до специальных функций приготовления, таких как вышеупомянутые настройки конвекции, быстрый предварительный нагрев (который ускоряет процесс предварительного нагрева), расстойка хлеба (где настройки духовки настроен на активацию дрожжей и поднятие хлеба), приготовление на пару (когда вы наливаете воду в резервуар и осторожно готовите что-то с образовавшимся паром), режим обжарки (где вы можете быстро обжарить замороженные и свежие продукты, как во фритюрнице) и много-много других вариантов.

    Другие электрические плиты, которые мы тестировали

    LG LREL6325F

    Отдельностоящая электрическая плита LG LREL6325F была нашей бывшей самой эффективной электрической плитой. Его варочная панель гладкая и легко чистится, а среднее время кипения для пяти конфорок (две из которых двухзонные) — самое быстрое из всех протестированных нами электрических плит.

    В этой духовке печенье, свинина и пицца выпекаются равномерно, а встроенная функция Air Fry позволяет приготовить идеально хрустящий картофель фри во время наших испытаний. Этот интеллектуальный диапазон поддерживает Wi-Fi и совместим с приложением LG ThinQ для смартфонов, которое позволяет пользователям управлять своим диапазоном с помощью Google Assistant или Amazon Alexa.

    Frigidaire Professional PCFE3078AF

    Электрическая плита Frigidaire Professional PCFE3078AF оснащена функциями, которые вы ожидаете увидеть в высококлассных приборах. Это один из самых эффективных продуктов, которые мы тестировали, и он имеет множество дополнительных функций, таких как настоящая конвекционная печь, которая также может жарить на воздухе. Гладкая стеклянная поверхность варочной панели упрощает уход за ней. С точки зрения производительности, этот диапазон получил отличные оценки в наших тестах духовки, от запекания свиных отбивных до выпечки печенья на нескольких противнях. 9№ 0003

    Эта великолепная выдвижная плита отлично подойдет любителям выпечки и оснащена встроенным датчиком духовки, который поможет вам следить за приготовлением пищи. Однако потребовалось некоторое время, чтобы предварительно нагреть и довести кастрюлю с водой до кипения. Помимо этих основ, серьезные пекари, вероятно, найдут много интересного в этом приборе.

    2 249,00 $ от Abt

    Samsung NE59J7850WS

    В отличие от типичных моделей с двумя печами, Samsung NE59J7850WS позволяет при необходимости разделить камеру духового шкафа объемом 5,9 кубических футов на две части, предлагая новый уровень адаптивности. Вы также можете разделить дверь пополам, но только тогда, когда захотите. Наряду с духовкой (ами) верхняя часть плиты легко достигает обжигающего жара или кипящего минимума. Если вы хотите приготовить индейку на День Благодарения или приготовить несколько блюд одновременно, этот ассортимент удовлетворит ваши потребности.

    Минусы

    • Неравномерное выпекание

    Samsung NE59M6850SS

    Нам нравится электрическая плита Samsung NE59M6850SS/AA с конвекцией. Его разделитель Flex Duo означает, что это три духовки в одном корпусе: он может работать как большая отдельная духовка, или вы можете просто вставить разделитель, чтобы превратить его в две меньшие духовки для выпечки двух блюд одновременно. Эта модель также предлагает Wi-Fi для удаленного предварительного нагрева, две мощные конфорки, отличное медленное кипение и одни из лучших обжарок, которые мы когда-либо тестировали.

    Pros

    • Roasts food well

    • Fast boiling

    Cons

    • Uneven baking

    LG LSSE3027ST

    The LG Studio LSSE3027ST Electric Range is a fine range in terms of performance, но это не лучшая и не самая дешевая электрическая плита LG, которую мы тестировали. Среднее время закипания на пяти конфорках (две двухзонные и три однозонные) было быстрее, чем у нашей самой эффективной электрической плиты Electrolux EI30EF45QS. Нам нравится, что он имеет полезные функции, такие как ProBake Convection, удаленный запуск, а также возможность использовать приложение для смартфона ThinQ.

    CONS

    • Неровная выпечка

    • Медленное предварительное оборот

    Frigidaire Professional FPEF3077QF

    FRIDAIRE FPEF3077QF Professional Electrice Electrice имеет Genuine и ClassIne Aryne Arne-ClassIne Ary-Light Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportially Supportialliale на высокой стоимости. Но он вполне способен и в кулинарии: печь объемом 6,1 кубических фута обеспечивает высокую скорость предварительного нагрева и превосходную общую равномерность приготовления. Независимо от того, чего ему не хватает в способностях, он компенсирует универсальность.

    953,00 $ от AJ Madison

    Kenmore Elite 95223

    Эта обновленная модель Kenmore действительно не разочаровывает. Он имеет массу дополнительных функций, таких как тройная конфорка, ящик для подогрева с пятью различными режимами нагрева и решетка для духовки с роскошным скольжением. Добавьте к этому возможность выпекать в режимах конвекции и выпекания на пару, и вы действительно получите отличную упаковку.

    Предварительный разогрев может быть немного медленным, но как только он достигает нужной температуры, он очень хорошо выпекается и жарится, получив наивысшие оценки в наших тестах на выпечку. Конфорки не только нагреваются до высоких температур, но и могут кипеть при приятных низких температурах. В целом, вы могли бы сделать намного хуже, чем эта модель Kenmore.

    Минусы

    • Медленный предварительный нагрев

    1799,99 долларов США от Sears

    Галерея Frigidaire FGEh4047VF

    Этот диапазон имеет пять горелок, две передние из которых имеют несколько колец и могут достигать температуры более 800 ° F. Духовка нагревается достаточно, чтобы приготовить пиццу (при температуре 500 ° F), и делает выпечку равномерно пропеченного печенья похожей на легкую прогулку.

    Настоящим преимуществом этой линейки продуктов является то, что они оснащены режимом обжаривания, который лучше всего работает с лотком для обжаривания, который можно приобрести отдельно. Наши тесты показали, что режим Air Fry работает прекрасно. Мы официально заявляем, что вам на самом деле не нужна фритюрница, но если вы хотите ускорить процесс жарки, не тратя деньги на фритюрницу, этот ассортимент — отличный вариант.

    GE JB655SKSS

    Существует причина, по которой GE является самым популярным брендом кухонной техники в США: она производит надежный продукт. GE JB655SKSS не является исключением. Он отлично справляется с обжариванием и поджариванием, но может быть не лучшим выбором для серьезных пекарей: наши пирожные вышли довольно неровными. В среднем на горелки уходит около 9-10 минут, чтобы вскипятить 6 чашек воды, но правая передняя конфорка смогла вскипятить такое количество воды менее чем за 4 минуты, что довольно быстро. В целом, этот диапазон является хорошей сделкой для того, что он делает, и потребители соглашаются.

    Haier QSS740BNTS

    Примечание редактора: 9 декабря 2021 г.

    Комиссия по безопасности потребительских товаров США отозвала электрическую плиту Haier QSS740BNTS из-за опасности опрокидывания. Затронутые клиенты должны связаться с GE для ремонта. Вы можете найти дополнительную информацию об отзыве здесь и проверить отдельные модели и серийные номера здесь.

    Haier QSS740BNTS, безусловно, имеет множество функций, которые порадуют технарей во всем мире, если вы не возражаете против использования приложения для приготовления пищи, поскольку многие функции этой линейки (включая контроль температуры и таймер) доступны только через приложение SmartHQ. . Но серьезные домашние повара, возможно, захотят выбрать более производительную модель, поскольку этот диапазон изо всех сил пытался равномерно выпекать печенье, полностью готовить пиццу и идеально подрумянивать свинину.

    GE JS645SLSS

    Электрическая плита GE JS645SLSS приятна для глаз и хорошо показала себя в большинстве наших тестов, выпекая печенье особенно равномерно. Но в этом 30-дюймовом выдвижном диапазоне отсутствует конвекция, поэтому вы можете забыть о достижении хрустящей корочки, подобной фритюрнице. Эта функция очень проста, и на самом деле нет причин, по которым ее не должно быть в духовке, особенно если она стоит более 1000 долларов.

    PROS

    • Sleek Design

    • Evel Neck Baking

    CONS

    • Нет конвекции

    • Медленное время кипения

    1

    06

  • Медленное время кипения

    9006

1

.0101

  • Лучшие плиты с двойной духовкой
  • Лучшие индукционные плиты
  • Лучшие газовые плиты
  • Как изменить рецепты, если у вас есть индукционная варочная панель

Познакомьтесь с тестировщиками

Джеймс Эйчисон

Штатный писатель

@revieweddotcom

Помимо обзора духовок и варочных панелей, Джеймс подрабатывает педагогом-театром, домашним поваром-любителем и мастером-любителем по выходным.

Посмотреть все отзывы о Джеймсе Эйчисоне

Линдси Д. Мэттисон

Профессиональный повар

@zestandtang

Линдси Д. Мэттисон — профессиональный шеф-повар, кулинарный обозреватель и садовник-любитель. В настоящее время она пишет кулинарную книгу, цель которой — научить домашних поваров писать без рецепта.

Посмотреть все отзывы о Линдси Д. Мэттисон

Мэдисон Трапкин

Автор

Мэдисон освещала все вопросы кулинарии в качестве кухонного редактора журнала Reviewed в 2021 году. Ранее главный редактор журнала «Культура» Мэдисон является основателем GRLSQUASH, женского журнала о еде, искусстве и культуре. Ее работы также публиковались в The Boston Globe, Cherrybombe, Gather Journal и других изданиях. Она обожает пиццу, эстетическую бытовую технику и регулярно поливает свои комнатные растения.