Как сделать погреб своими руками: Как сделать погреб своими руками: технология строительства

Как сделать погреб своими руками: технология строительства

Оглавление:
Как выкопать погреб своими руками: подготовка котлована
Как сделать погреб своими руками: строим помещение
Вентиляция погреба: назначение и самостоятельное изготовление
Погреб своими руками: как сделать гидроизоляцию

Кто не знает, что такое погреб, тот наверняка зимой питается продуктами из супермаркета. Мне жаль таких людей – не попробовав маринованных огурчиков или помидоров, простоявших в рассоле в прохладном погребе, они, можно сказать, потеряли полжизни. Вкуснее чем домашняя консервация, ничего нет. Ну да ладно, каждый волен выбирать сам, как жить и чем питаться. В этой статье от сайта stroisovety.org для тех, кто решил отказаться от консервации из супермаркета и делать запасы на зиму самостоятельно, мы расскажем о том, как сделать погреб своими руками.

Как сделать погреб своими руками фото

Как выкопать погреб своими руками: подготовка котлована

По сути, строительство погреба своими руками можно сравнить с возведением дома, с одной лишь разницей, что последний строится над землей, а первый под ней. В связи с этим вырисовывается и первая стадия проведения работ – это выемка грунта и устройство котлована. Подходя к решению этого вопроса, нужно заранее определиться с габаритами погреба. Дело в том, что вести работы придется как внутри будущего погреба, так и снаружи – нужно будет делать его гидроизоляцию, а для этого необходимо иметь пространство между стенами и грунтом. В общем, длину и ширину котлована нужно сделать больше фактической на 1-1,5метра.

Кроме того, для нормальной работы погреба очень важна его глубина – если вы хотите поддерживать в нем постоянную температуру естественным способом, то основание погреба должно находиться на глубине ниже уровня промерзания грунта. Как правило, это от 2м и ниже. В этом случае тепло из почвы будет прогревать внутреннее пространство погреба, а мороз с улицы охлаждать его, тем самым стабилизируя температуру в помещении до необходимого значения.

Как выкопать погреб своими руками фото

Как сделать погреб своими руками: строим помещение

Здесь все, как и при строительстве частного дома, только вместо ленточного фундамента используется бетонная подушка. Вообще, если придерживаться старой технологии строительства погреба, то пол из бетона лучше не делать – это помещение должно иметь тесный контакт с почвой для осуществления нормального температурного и влажностного обмена. В этом отношении, конечно, лучше построить неглубокий ленточный фундамент – просто сделать небольшое основание для кирпичной или блочной кладки. Сплошное бетонное основание делается только в местности, подверженной подтоплению – монолитная плита является своего рода гидроизоляцией, которая препятствует грунтовым водам проникать в погреб.

Вслед за основанием возводятся стены. Естественно, без окон, но с дверным проемом. Кстати, о входе в погреб, намного комфортнее спускаться в него по ступенькам, а не по приставной лестнице, поэтому еще на стадии рытья котлована нужно будет предусмотреть пологий спуск в него, где впоследствии соорудить лестничный марш.

Погреб своими руками на даче фото

Но вернемся к нашим стенам – по высоте их нужно выгнать выше уровня земли. Тот, кто когда-либо видел готовый погреб, наверняка обратил внимание, что сверху него сделан холмик – это не просто так, ведь гораздо симпатичнее смотрится ровная местность, которую легко можно использовать для посева культурных растений. Этот холмик является своего рода стабилизатором температуры – он сильнее охлаждается за счет обдува воздухом и тем самым компенсирует излишки тепла, идущие от Матушки-Земли. В общем, вопрос, как построить погреб своими руками, предусматривает кладку стен на высоту, большую на 0,5м, чем глубина ямы.

Разобравшись со стенами, самое время позаботиться о крыше – как правило, ее делают в виде купола или арки. Такое ее строение позволяет эффективно отводить в сторону дождевые и талые воды.

Строительство погреба своими руками фото

Вентиляция погреба: назначение и самостоятельное изготовление

Потолок погреба смело можно назвать конденсатором – в зимнее время на его холодной поверхности оседают пары влаги, впоследствии превращаясь в капли. Такой конденсат может натворить немало беды: во-первых, повышенная влажность приведет к быстрой коррозии металлических крышек, которыми современные люди закупоривают банки и, во-вторых, сырость – это отличный микроклимат для развития всевозможных плесневых и грибковых организмов. Следствием действия конденсата будет сравнительно короткий срок хранения ваших пищевых припасов. Справиться с этой проблемой можно, если обеспечить надлежащую вентиляцию погреба.

Делается вентиляция в погребе своими руками достаточно просто – все, что понадобится, так это выпустить две пластиковые трубы диаметром 100мм. Одна из них должна располагаться вверху погреба (через нее будут удаляться пары влаги), а другая внизу, ее назначение – это приток свежего воздуха. Приточная труба должна находиться за погребом – если будет наоборот, то она опять же станет источником образования конденсата. Внизу стены делается отверстие, через которое и выводится труба приточной вентиляции. Снаружи обе трубы оборудуются защитным грибком, который предотвращает проникновение дождевой воды внутрь погреба. И еще – чтобы в сильный снегопад вентиляция не забивалась снегом, трубы нужно поднять над верхом грунта примерно на метр.

Как построить погреб своими руками

Погреб своими руками: как сделать гидроизоляцию

Гидроизоляция погреба своими руками проводится точно так же, как и подобная операция с фундаментом – делать ее нужно обязательно, если, конечно, хотите получить сухой и максимально приспособленный для хранения продуктов погреб. Для начала вся наружная часть стен покрывается битумной мастикой, причем обильно, чтобы не было ни малейшего просвета. Эту операцию можно даже выполнить дважды. Потом стены оклеиваются рулонной гидроизоляцией – она наклеивается на битумную мастику с помощью газовой горелки в два слоя, так, чтобы второй слой перекрывал стыки первого. Клеится она внахлест примерно на 10см.

Разобравшись со стенами, самое время заняться перекрытием – сделанный своими руками погреб из кирпича должен быть герметичным со всех сторон – не стоит допускать проникновение воды сверху помещения! Для этих целей используется плотный полиэтилен, можно даже приспособить кровельный гидробарьер. Такая изоляция не просто укладывается на перекрытие погреба, а как бы заворачивается вниз – по-хорошему, она должна опускаться до середины стены.

Выполняя гидроизоляцию погреба, особое внимание следует уделить трубам вентиляции, особенно верхней. Здесь гидробарьер нужно очень плотно обернуть вокруг трубы и хорошенько закрепить, залив все возможные щелочки битумной мастикой.

Крышка для погреба своими руками фото

Теперь остается только добавить небольшие штрихи и можно будет сказать, что мы выходим на финишную прямую. Пространство между погребом и грунтом засыпается землей (а лучше глиной), которая тщательно трамбуется, при входе в погреб монтируется утепленная дверь, делаются ступени и ставится еще одна наклонная дверь. Внутреннее пространство погреба штукатурится и покрывается известью, что не дает возможности разводиться на стенах всяким жучкам, паучкам и прочей нечисти. И делается освещение. Кстати, о нем нужно будет подумать еще до гидроизоляции погреба – придется протянуть подземный электрический кабель.

В общем, работы много, но самое главное, что она не сложная, и вопрос, как сделать погреб своими руками, технически решается просто. Как говорится, было бы желание, а все остальное приложится. К примеру, у моего деда в деревне погреб был очень простой конструкции – никаких кирпичных стен и никакой гидроизоляции. Выкопал яму, сделал деревянный накат, соорудил вход, и на этом все закончилось. Причем, работал этот погреб отлично. Это сегодня уже начали умничать, применять современные технологии и материалы. Раньше ничего этого не было, и, тем не менее, все хранилось отлично, особенно бабушкины маринованные бочковые огурчики и помидорчики!

Автор статьи Александр Куликов

Как правильно построить погреб своими руками: их виды и чертежи

Погреб – одно из самых необходимых помещений в домашнем хозяйстве. Если построить его правильно, то в погребе можно будет хранить не только консервацию и свежие овощи, но даже мясо, молочные продукты и яйца.

Следуя советам из статьи, вы сможете построить погреб своими руками с нуля. Мы расскажем, как правильно вырыть котлован, сделать в нем стены, пол и крышу, а также рассмотрим основные виды подвалов, которые можно использовать в домашнем хозяйстве.

Содержание:

1. Как правильно построить погреб своими руками
   1. Что нужно для постройки

2. Как выбрать место для погреба
3. Как сделать погреб своими руками
   1. Котлован
   2. Строительство стен
   3. Пол
   4. Крыша

4. Виды погребов
   1. Основные типы погребов
      1. Наземный
      2. Земляной
      3. Полузаглубленный
      4. Пристенный

Как правильно построить погреб своими руками

Погреб под домом обладает определенными преимуществами в сравнении с отдельно стоящими строениями. Во-первых, его можно сделать еще на этапе строительства дома. Во-вторых, его очень удобно использовать: чтобы заложить овощи на хранение или вынуть их для употребления не нужно выходить на улицу.

Однако возведение хранилища имеет и некоторые трудности, речь о которых пойдет ниже.

Что нужно для постройки

Перед тем, как сделать подвал под домом своими руками, нужно учесть несколько особенностей (рисунок 1):

• Котлован должен быть углублен минимум на полтора метра. Это позволит создать оптимальный температурный режим. Если помещение будет углублено меньше, температура в нем поднимется выше +8 градусов, что негативно сказывается на хранении свежих овощей.
• Обязательно следует определить уровень залегания грунтовых вод. Как правило, его проводят на этапе строительства фундамента дома, но если вы решили построить хранилище в уже имеющемся здании, определить уровень воды можно самостоятельно. Для этого нужно вырыть лунку глубиной 2,5 метра и в течение недели понаблюдать, насколько интенсивно она заполняется водой. Делать это лучше весной или после сильных дождей осенью, когда уровень подземной воды максимальный.

Рисунок 1. Чертежи и схемы для строительства подвала своими руками

Если вода залегает на уровне менее метра, подвал под домом строить нельзя. При показателе до полутора метров обустроить хранилище можно, но для этого нужно обязательно провести дренирование почвы и самого помещения.

Примечание: Лучше всего углублять помещение на два метра и больше. Это создаст стабильно невысокую температуру, подходящую для хранения овощей и других продуктов.

Необходимым этапом также является подбор стройматериалов. Пол можно сделать земляным, дощатым или бетонным, а стены лучше возводить из керамического кирпича, бетонных блоков или камня. Использовать силикатные кирпичи и шлакоблоки не рекомендуется.

Как выбрать место для погреба

При строительстве наземных или полузаглубленных конструкций можно выбрать практически любое место на участке. Главное, чтобы на нем не было застоя воды. Если же подвал будет располагаться под домом, выбор места будет весьма ограниченным.

При подборе места для подземного хранилища учитывают:

• Плотность и состав грунта – он должен быть достаточно рыхлым, чтобы вы могли самостоятельно выкопать котлован. Если дом стоит на скальной породе, от строительства придется отказаться, поскольку оно потребует привлечения тяжелой техники, которую физически нельзя загнать внутрь помещения.
• Высота грунтовых вод – ключевой показатель. Лучше всего, чтобы пол хранилища находился минимум в полуметре от уровня залегания подземных потоков. Если не соблюдать это условие, подвал начнет подтапливать даже при условии обустройства качественной гидроизоляции.
• Вход в хранилище должен находиться в удобном для вас месте (рисунок 2). Например, в гараже, коридоре или рядом с кухней. Сверху вход лучше прикрыть люком, а для входа сделать лестницу. Как именно вы будете спускаться внутрь необходимо определить еще на этапе проектирования и рытья котлована.

Рисунок 2. Обустройство лаза для входа в погреб под домом

После заготовки материалов и определения с участком, можно приступать непосредственно к строительным работам.

Как сделать погреб своими руками

Строительство подвала осуществляется в несколько этапов, которые следует выполнять в четкой последовательности. В первую очередь нужно определить размеры хранилища. Как правило, для домашнего пользования будет достаточно помещения площадью 5-8 квадратных метров.

Читайте также: Как правильно сделать гидроизоляцию и вентиляцию в погребе

Однако следует учитывать, что котлован должен быть больше примерно на 60 см со всех сторон. Это пространство понадобится для возведения стен и укладки слоя гидроизоляции.

Котлован

Первый этап – рытье котлована. Для этого понадобятся стандартные инструменты: лопата, кирка и емкость для удаления грунта (рисунок 3).

Примечание: Чтобы вырыть котлован, необходимо полностью снять пол в комнате, под которой он будет расположен.

Рисунок 3. Рытье котлована для поземного хранилища

Традиционно котлован копают на глубину в 2,5 метра под домом. В дальнейшем, с учетом пола и перекрытия высота помещения немного уменьшится, но ее все равно будет достаточно даже для высокого человека.

Если грунтовые воды находятся близко к поверхности, желательно дополнительно вырыть дренажный колодец, в котором будет скапливаться конденсат и излишки воды.

Строительство стен

Стены в подземных хранилищах обычно делают из кирпича или пенобетонных блоков. Однако большей популярностью пользуются стены из армированного бетона. Их делают так (рисунок 4):

• По периметру устанавливается арматурная сетка из стержней сечением 10-15 мм. Желательно скреплять их между собой не сваркой, а специальными крючками или кусками проволоки.
• Опалубку можно сделать из любых подручных материалов, даже из обрезков древесины.
• Для заливки стен используют высокопрочный бетон, добавляя в него небольшое количество щебня. Заливку проводят поэтапно, по 10-20 см, тщательно уплотняя каждый слой.

Рисунок 4. Строительство стен

Верхняя часть заливки должна находиться на уровне перекрытия. Чтобы раствор полностью высох и укрепился, понадобится несколько недель. Только после этого можно снять опалубку.

Пол

В хранилищах чаще всего делают бетонные полы, так как они лучше противостоят грунтовым водам, чем земляные. Кроме того, через такой пол внутрь помещения не смогут проникнуть грызуны и прочие вредители.

Строительство бетонного пола проводится в несколько этапов (рисунок 5):

1. На дне делаем песчаную подушку. Песок смачивают водой и уплотняют так, чтобы его слой был не менее 20 см. Он должен быть абсолютно ровным, чтобы в дальнейшем бетонный пол не начал искривляться.
2. После песка укладывают слой гравия и также его ровняют и утрамбовывают.
3. Следующим слоем укладываем гидроизоляционный материал. Можно использовать специальный полиэтилен или обычный рубероид. Это поможет укрепить бетонный пол и максимально защитить помещение от проникновения воды.
4. На гидроизоляцию укладывают арматурную сетку из прутьев не менее 5 мм и заливают конструкцию слоем бетона в 10-15 см.

Рисунок 5. Как сделать пол в погребе своими руками

Как и в случае со стенами, бетону требуется некоторые время на просушку и укрепление. Поэтому первые несколько недель ходить по нему нельзя.

Крыша

Сделать крышу (или перекрытие) для погреба под уже готовым домом из плит сложно, поэтому чаще для этих целей используют деревянные балки, между которыми укладывают слой утеплителя. Такая конструкция позволяет защитить подземное хранилище от проникновения тепла из дома.

Балки перекрытия снизу подшивают сплошным щитом, покрытым теплоизоляционной пленкой. Между балок выкладывают утеплитель (стекловату, пенопласт или минеральную вату). На теплоизоляции экономить не стоит: чем толще и надежнее будет слой, тем стабильнее будет температура в хранилище. Сверху утеплитель повторно покрывают пленкой и зашивают конструкцию досками, фанерой или ОСП.

Крышку лаза делают по такому же принципу, но лучше делать ее двухслойной, укладывая в центр теплоизоляционные материалы.

Виды погребов

Существует несколько видов погребов, каждый из которых обладает определенными преимуществами и недостатками. К примеру, подземный обеспечивает стабильную температуру хранения, но для его строительства требуются определенные навыки. Наземный построить гораздо проще, а само здание подходит даже для регионов с близким залеганием грунтовых вод. Однако в подобных конструкциях сложнее обеспечить необходимую теплоизоляцию.

Основные типы погребов

Типы подвалов отличаются по степени заглубления строения в почву. К примеру, наземный представляет собой полноценную постройку с фундаментом, слегка углубленным в почву.

Также существуют подземные погреба (подполы), которые чаще всего обустраивают под жилым домом или гаражом. Полузаглубленные и земляные по конструкции схожи. Различие лишь в степени заглубления конструкции в почву. Для небольших участков оптимальными будут пристенные постройки, которые просто пристраивают к основному зданию.

Наземный

Под наземным погребом подразумевают небольшое помещение или даже ящик со слоем утеплителя.

Построить его своими руками несложно, поскольку они небольшие и требуют минимальных затрат материалов и времени. Кроме того, они отлично подходят для участков с высоким залеганием подземных потоков (рисунок 6).

Примечание: Строить наземную конструкцию лучше всего в июле, когда уровень грунтовых вод самых низкий.

Строительство проводится в такой последовательности:

1. Подбирают сухой участок на небольшой возвышенности. Верхний слой растительности снимают и делают небольшое углубление в почве (порядка 40-70 см в глубину).
2. Дно ямы утрамбовывают и засыпают слоем дренажа (крупнозернистый песок, керамзит или битый кирпич). Слой такого материала должен составлять примерно 10 см.
3. Сверху укладывают 15-20 см жирной глины, в которую нужно поместить кирпичи на минимальном расстоянии друг от друга. Таким же способом укрепляются боковые стенки ямы.
4. Высота кирпичных стен над поверхностью грунта должна достигать 35 см. Это возвышение выполняет роль фундамента.
5. Для стен сначала монтируют каркас, который обшивают толстыми досками с двух сторон. В центр укладывают или засыпают любой доступный теплоизоляционный материал (опилки, щебень или минеральная вата).

Рисунок 6. Чертеж и фото наземного погреба

Наружную часть стен обшивают плотным материалом, чтобы предотвратить сквозняки внутри помещения. На входе обустраивают тамбур с наружной и внутренней дверью. Это обеспечит дополнительную теплоизоляцию. Для вентиляции делают трубу, которую прикрывают снаружи москитной сеткой. Для предотвращения затопления по периметру делают отмостку и несколько водоотводных канав, а крышу обустраивают двускатную, и накрывают ее любым доступным кровельным материалом.

Земляной

Конструкция земляного подвала очень простая, а построить его можно практически из любых подручных материалов. Как правило, для строительства выбирают сухой участок на возвышении, желательно с плотным грунтом.

Примечание: Земляные погреба отлично подходят для хранения картофеля, так как клубни практически не выпускают ростки, не сохнут и не морщатся.

Строительство земляного хранилища проводится по следующей технологии (рисунок 7):

• Роют котлован со стенами под небольшим уклоном, чтобы предотвратить осыпание грунта. Если на участке песчаный грунт, стенки укрепляют досками или другими опорами. Кроме того, это продлит срок эксплуатации помещения и позволит создать благоприятный микроклимат внутри хранилища.
• Полы делают глинобитными, добавляя измельченный кирпич. Толщина полов должна составлять 15 см.
• Потолок делают из жердей, покрытый глиняной смесью и землей с наружной части. Толщина земляного слоя должна составлять около 45 см, чтобы уберечь овощи не только от летней жары, но и от зимних холодов.
• Двускатную крышу покрывают легким натуральным материалом (например, ветками или соломой). Скаты крыши лучше опустить до самой земли. При сильных морозах ее можно дополнительно утеплить.

Рисунок 7. Чертеж земляного погреба

Стеллажи внутри земляного погреба лучше располагать по две стороны от прохода для удобства эксплуатации помещения.

Полузаглубленный

Такой вид хранилища отлично подойдет для местности с высоким уровнем грунтовых вод, так как его пол находится не глубже, чем в полутора метрах от поверхности земли (рисунок 8).

Чтобы построить полузаглубленный подвал своими руками, вырывают неглубокий котлован, потом делают невысокий фундамент, а стены строят из бетона, кирпича или камня.

Рисунок 8. Чертежи для строительства полузаглубленного погреба

Перекрытие делают из горбыля, смешанного с глиной. Это защитит внутреннее пространство от проникновения влаги и колебаний температуры. Дополнительно крышу можно покрыть рубероидом, а на стены нанести теплоизоляционный материал.

Пристенный

Основное преимущество пристенного погреба в том, что он позволяет экономить место на участке. Кроме того, для него не нужно специально выбирать сухое место, так как здание строится вплотную к дому (рисунок 9).

Рисунок 9. Чертеж пристенного погреба

Как построить поверхностный погреб рядом с домом или другим зданием? Материалы можно использовать любые, но их нужно обработать горячим битумом для гидроизоляции. По периметру делают отмостку и устанавливают водосточные трубы для отвода влаги, а крышу покрывают рулонным материалом.

Это самая простая конструкция погреба, которую можно легко выполнить своими руками из подручных материалов. Однако, если вы планируете использовать такое хранилище длительное время, лучше использовать качественный кирпич, бетон и качественную теплоизоляцию.

Погреб в стиле домика хоббита своими руками | Своими руками

Содержание ✓

• ✓
  Дом Хоббита = Подвал
• ✓
  Винный погреб из «сахарного» камня своими руками
• ✓
  Винный погреб своими руками — фото

Наличие погреба на участке порадует любую хозяйку. Особенно, если это сооружение утилитарного назначения еще и украшает участок.

Дом Хоббита = Подвал

При разработке участка для ИЖС возникла потребность в погребе. При продумывании вариантов погреба учитывались следующие исходные.

ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>

1. Высокий уровень грунтовых вод и рельеф участка.
2. Стоимость строительства (бюджет не более 12 тыс. руб.).
3. Низкие затраты на оплату труда.
4. Удобство доступа к расходным материалам.

Мысли длились почти неделю, но мозг не подвел и в итоге выдал решение. Самый простой способ построить что-то — это использовать готовые купленные предметы. В моем случае это бетонные колодезные кольца КС-15-9.размером 1500х900х90 мм в количестве 3 шт. Можно сделать погреб с кольцами большего диаметра КС-20-9, но у нас такой потребности не было.

Три кольца с доставкой обошлись мне примерно в 8 тысяч рублей. Доставке предшествовала подготовительная работа. На поверхность земли установили опалубку для фундаментной плиты. Опалубка представляла собой щит из досок размером 3000х500х150 мм. Ставил арматуру и заливал бетоном с низким содержанием воды.

Из куска плоского шифера сделал шаблон радиусом 850 мм. Когда цементный раствор начал застывать, он прошелся по плите, чтобы получить желоб, необходимый для устойчивости колец.

Как только бетон набрал достаточную прочность, заказал кольца с доставкой манипулятором. Перед тем, как укладывать кольца поперек плиты, уложенной внахлест кусками гидроизоляции длиной 6 м, в дальнейшем установленные кольца заворачивают, таким образом делая гидроизоляцию погреба. Кольца были установлены на боковой поверхности с зазором 100 мм, затем с помощью проволоки и пары арматурных стержней закрепили их между собой. Используя 2 полосы 6-миллиметровой фанеры шириной 200 мм

с наружной и внутренней поверхностей кольца в качестве подвижной опалубки, зазоры залиты бетоном. Заднюю стенку погреба выложил кирпичом, закрепив отвод 110 мм с углом 90°, чтобы потом вывести вентиляционную трубу. Сделал гидроизоляцию колец и задней стенки.

Но так получилось, что меня не устроила длина тамбура. А собрав опалубку, увеличил погреб на 40 см и заодно вывел боковины. Это, пожалуй, было самым трудоемким. Четвертое кольцо, увеличив внутреннее отделение, закроет вопрос с длиной тамбура. Это единственное изменение, которое я бы внес в проект: четыре кольца и, соответственно, увеличение опорной плиты до 4 м.

Читайте также: Пластиковый погреб – мой опыт и мои отзывы

Просто пришло время сделать небольшую разметку на участке, и лишний грунт нашел свое применение.

Дальше осталось по мелочи: из досок, кусков фанеры, плоского шифера и пенопласта поставить внутрь погреба утепленную перегородку с дверью, сделать полки и отсеки для корнеплодов, утепленную стену с входной дверью. Основа перегородки – 4 бруска сечением 50×100 мм. Он расположил их так, чтобы они, пересекаясь, образовали дверную раму, а их концы закрепили на внутренней стенке кольца. Уложив утеплитель, я зашил его листовым материалом. Для наружной стены и декора использовал плоский шифер: на плиточный клей клал камешки.

Весь процесс занял примерно 2 недели, но если выразить в цифрах, то получилось совсем немного, где-то 16 чел/час и 2 маш/час. И с тратами укладывается в бюджет.

Погреб в эксплуатации 8 лет, сырости и промерзания нет. Правда, в верхней части «хобби домика» пришлось насыпать 30 см земли: ведь почва проседает и вымывается наносами. Для укрепления склона из ближайшего шиномонтажа привез старые покрышки, уложил их и связал между собой. Получилась своеобразная георешетка, которую осталось только засыпать грунтом.

А что касается внешнего вида погреба, то он всегда притягивает взгляды посетителей и украшает участок.

© Автор: А. Белавин, Великие Лучи

Винный погреб из «сахарного» камня своими руками

Опыт строителя у меня есть, и погреб из натурального камня решил делать самостоятельно.

Поиски камня разочаровали: материал с доставкой стоил от 450 долларов за 20 тонн. Мне нужно было купить 2 машины… И тут я вспомнил: возле местного сахарного завода есть гора подходящего булыжника! Пришлось договариваться с бухгалтером завода. В итоге камень стоил 5 долларов за 1 тонну.

Итак, камень принесён. Да вот беда: комбайны, собирая сахарную свеклу с полей, вместе с камнями отправляют на завод. А там у них камнеуловитель «выплевывает» камни в кучу вместе с обрезками свеклы и извести, используемыми в производстве. То есть камень очень грязный. Каждый булыжник нужно было промыть с помощью моек высокого давления и рассортировать по размерам. Вот она, расплата за дешевизну!

За 2 дня местные ребята выкопали котлован 350×550 см глубиной почти 300 см (планировалось построить погреб размером 260х 450 см с высотой свода в самой высокой точке 230 см). Высота бочек 130 см, так что места достаточно. Затопления я не боялся: у нас грунтовые воды не поднимаются выше 4-5 м от поверхности.

Края ямы закрыл полиэтиленовой пленкой (фото 1): она удержит цементное молочко и защитит края ямы от возможного дождя — чтобы не обвалилась. На дне были вырыты траншеи под будущие стены погреба, уложена арматура диаметром 16 мм: 2 ряда по 2 прута в ряду. Все это было залито бетоном М300-350. По краям фундамента установил сварную сетку из проволоки 6 мм с ячейкой 10Ох 100 мм. Высоту фундамента задавал гидравлическим уровнем — прозрачным шлангом с водой.

Для того, чтобы стены были ровными, натягивал тетиву, оголяя углы строительного уголка. Приступая к возведению стен, камни выставляли самой плоской стороной внутрь погреба. По мере возведения стен пространство между камнями и стенками котлована заливали бетоном (фото 2 и 3).

Читайте также: Разгребал своими руками частный дом — бетонирование

Начали класть второй ряд камня, устанавливая в каждом углу погреба деревянные рейки-направляющие, которые помогали сохранить вертикальность и угол наклона стен, и у меня уже было представление о дверном проеме. С левой стороны проема по ходу работы решил сделать небольшую нишу для мелочевки, соорудив для этого опалубочный короб из досок.

Шнуровка сдвигалась по мере роста стен (здесь строительный уровень не нужен). Более-менее полезным инструментом является тент, но правильно расположенные направляющие избавят от необходимости проверять вертикальность.

В глубине погреба решил сделать нишу для полок. Соорудил короб из досок и фанеры, по краю ящика выложил камни с выступом около 5 см, чтобы получился каркас ниши.

Постепенно поднимая стены, он добрался до свода ниши. Я снова использовал доски и коробку, камни арки были совмещены с теми, которые создают визуальный эффект рамы. Камни специально выбирали потоньше, чтобы выделялись на общем фоне.

Свод над дверью расстелили и залили бетоном по опалубке как снаружи, так и внутри погреба, поместив между слоями сварную сетку.

Дойдя до свода погреба, соорудил временный несущий каркас. К нему прибили узоры, сколоченные полукругом (фото 4).

Затем на полукруглые ребра, доски одинаковой толщины приготовили слабый цементный раствор (1 часть цемента на 10 частей песка). На планки на слой раствора укладывают более мелкие камни, чтобы как можно меньше оставалось незамкнутых мест (фото 5).

Закончив класть камень на арку, он подождал, пока слабый раствор не схватил его. А потом, накинув ту же сварную сетку и уложив поперек нее остатки арматуры, залил все обычным раствором (фото 6).

На второй день, пока бетон еще влажный, обработал поверхность проникающей гидроизоляционной смесью для бетонных поверхностей. Когда все высохло, обклеил рулонной гидроизоляцией и засыпал черноземом для роста травы (фото 7).

Затем снял опалубку изнутри и прошелся металлической щеткой по местам, скрепленным слабым раствором. В результате он засыпал, оголив кладку.

Осталось зачистить все швы щеткой или болгаркой с насадкой в ​​тех местах, где это было затруднительно вручную. Все швы — и стеновые, и потолочные — глубиной не менее 1,5 см заделывались раствором, в который была добавлена ​​проникающая гидроизоляция. Жаль, поздно сообразил, что если добавить в затирку черный пигмент, то получу более эффектный вид погреба.

На пол в погребе уложена виброплита толщиной 6 см на стандартной подушке из гравия, песка и мелкой фракции цемента. Забыл сказать, что через крышу пропустил 110 мм трубу для вентиляции, а внизу двери сделал отверстия для забора воздуха с улицы с возможностью закрыть их в случае сильной жары.

Погреб получился хороший, летом в нем не бывает температуры выше 12° в самую жару, обычно около 10°. Для вина это оптимальная температура, так как если оно слишком теплое, начинается повторный процесс брожения и в результате оно превращается в уксус. В новом погребе оно не бродило 5 лет. Зимой льда тоже не было, только при выхлопе появлялся наледь. Так что в целом я доволен своей работой.

Читайте также: Оборудование и обустройство погреба

Винный погреб своими руками — фото

© Г. BORZIN Молдова

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Винный погреб своими руками в частном доме

Винный погреб своими руками в частном доме изготавливается довольно давно. Такая конструкция особенно выигрышна в южных регионах страны.
Вино из местных погребов пользуется популярностью у посетителей, а также приносит доход. Поэтому его хранение имеет особое значение.
Строительство винного погреба мы рассмотрим в этой статье, у вас будет возможность увидеть весь процесс работ на видео и фото, будет дана инструкция по выполнению данной работы.

Рекомендации винный погреб в частном доме

Винный погреб своими руками в частном доме мало чем отличается от простого. Только здесь стоит использовать немного другой утеплитель.
То есть отделка выглядит иначе, поэтому перед началом строительства стоит знать эти особенности. И только потом выполнять работу.

• Винный погреб в частном доме для вина должен быть оформлен материалами с закрытыми порами. Они не дадут скапливаться конденсату и будут поддерживать нужную температуру. При этом следует нанести слой около 10 см;
• Стены также следует обработать антисептиками, которые имеются в свободной продаже. Они не допустят образования грибка и плесени, что может сказаться на герметичности укупорки, повредятся пробки и окислится вино;
• Винный погреб также следует оборудовать качественной входной дверью своими руками. Он должен быть плотно закрыт. Здесь необходимо применить дополнительные пломбы, которые сделают вход достаточно герметичным.

Внимание: Не делайте дверь широкой, это просто увеличит воздухообмен, что негативно скажется на вине.

• Пол в винном погребе все делает иначе. Тут много разных мнений, каждый считает свое единственно правильным.
  Одни говорят, что пол можно сделать из плитки, другие считают, что он должен быть только из дерева. Также есть мнение, что лучше всего сделать подсыпку из гравия, которая предотвратит образование конденсата.
  Здесь вы должны решить для себя, что вам больше подходит. Но ясно одно, что финиш должен быть натуральным. Никакие новые химические материалы не будут работать;
• Погреб для домашнего вина также нужно будет оборудовать стеллажами, которым следует уделить особое внимание (см. Стеллажи для погреба: рекомендации по сборке конструкций). Лучшие производители изготавливают их из натуральных материалов, например, из глины, которая подвергается обжигу.
  Некоторые используют при изготовлении цементный раствор, но многие предпочитают обычный глиняный кирпич;
• Винный погреб в частном доме тоже должен быть оборудован приличным погребом. Для этого лучше всего использовать известковые материалы.
  Осуществляют саморегуляцию влажности и способствуют длительному хранению продукта. В такой конструкции исключены колебания температуры и влажности;

Винный погреб своими руками

Внимание: При обустройстве места для хранения продукта следует помнить, что бутылки хранятся только в горизонтальном положении. В этом положении пробка постоянно смачивается и это предохраняет ее от высыхания.

• Бутылки никогда не следует переворачивать и подвергать колебаниям. Просто при хранении в них выпадает осадок и его нельзя смешивать с вином.
  Поэтому подвалы не строят даже возле железнодорожных путей. Вы даже не сможете найти поблизости стиральную машину, но, конечно, кто оценит изысканность этого напитка;

Внимание: Винный погреб изготовлен в соответствии с данными рекомендациями. Вам стоит приступить к изготовлению винного погреба своими руками, если вы будете следовать этим рекомендациям и тогда вы поймете вкус настоящего вина.
Существуют также различные инсталляции для винного погреба, которые помогут создать микроклимат в помещении, но помните, что все лучше делать естественно. И цена дизайна тогда будет снижена.
Лучше один раз сделать качественно, чем все время исправлять ошибки с помощью систем климат-контроля.

На что обратить внимание при строительстве винного погреба

• Перед строительством винного погреба необходимо провести тщательный анализ места, где начнется строительство
• Низины не подходят, так как в этих местах скапливаются осадки и талая вода.
• Проверить гидрогеологические параметры земельного участка, так как не исключен риск попадания в грунтовые воды. Они должны лежать глубже уровня пола не менее чем на 1 метр, а лучше даже больше.
• Если участок находится вблизи водоемов, то не стоит забывать о ежегодном паводке. Повышение уровня талой воды в реке или озере может стать причиной затопления винного погреба в частном доме.
• Размещение винного погреба своими руками непосредственно под постройками, лучше проектировать непосредственно с основным зданием.
• Для предотвращения перепадов температур внутри погреба строят вдали от кухонь, котельных, бань.

Винный погреб своими руками

В первую очередь определитесь с местом для будущего подвала. Вино лучше всего хранить под землей, а свой подвал или подвал лучше всего найти именно в городе, иначе можно не обращать внимания на принципиальную температурную систему. При этом место не должно находиться на болоте, в любом случае осадки начнут скапливаться в подвале.

Нет никаких разумных ограничений по размеру — обычно вам нужно исходить из ваших собственных требований и масштабов создания. Например, если вы просто не хотите оставлять пару унций вина, изготовленного на заказ, для собственного употребления, а у вас в запасе есть весь ассортимент, то в этот момент вам следует освободить комнату. площадью не менее 25 м2. База 10 м2.

Винный погреб своими руками

• Было бы неплохо, если бы ваш винный погреб располагался под какой-нибудь хозяйственной постройкой. Это очень выгодное решение, поскольку позволяет сэкономить место, а в некоторых случаях и облегчить доступ в подвал.

При выборе места большое значение имеет уровень прохождения грунтовых вод.

Они должны быть не ниже одного метра от пола.

Глубину воды лучше всего проверять по уровню воды в колодцах и колодцах на участке во время сильных дождей.

Винный погреб в частном доме

Иногда еще можно устроить под домом винный погреб. Как бы то ни было, для такой ситуации цоколь следует продумать и заложить уже сейчас на этапе строительства дома и заливки сооружения. Наличие винного погреба прямо в доме может необыкновенно удивить посетителей и уместно «шикануть» перед компаньонами, но в целом это не очень умная мысль.

Помните, что в подвале должна поддерживаться определенная температура. Он индивидуален для каждого сорта вина. По большому счету в подвале должно быть 13-14 градусов. В случае, если наклон пойдет в сторону под этим отпечатком, циклы выдержки существенно сократятся, что наоборот повлияет на качество и скорость создания вина. В том случае, если выше, вино быстро ослабнет.

Винный погреб своими руками

Колебания температуры в винном погребе могут привести к деформации пробок. Воздух начнет проникать в сосуды, и вино быстро испортится.

Во избежание этого, прежде всего, не стройте подвал под ванной или кухней. Также остерегайтесь различных вибраций, для чего поставьте погреб подальше от дорог.

Кроме того, для обустройства винного погреба в частном доме необходимо установить утепляющие конструкции, которые помогут поддерживать идеальную температурную систему. В настоящее время существует большое количество систем климат-контроля для винного погреба, которые могут удовлетворить винодела практически с любой оплатой.

Из вышеизложенного последовательно вытекает еще одно условие плана винного погреба – туда следует направить электроэнергию для управления системой принудительной вентиляции. Кстати, это также будет полезно для освещения.

Винный погреб своими руками

По поводу сырости важно сохранить 60-70%, можно чуть меньше, но не больше. При более высокой влажности пробка выдерживает, а это, как мы, вероятно, знаем, прямо приводит к перерасходу напитка. Кроме того, при повышенной влажности начинают появляться различные микроорганизмы, формы, растительность или организмы.

Чтобы справиться с сыростью, используйте разъемный каркас.

Сделка с отличной теплозащитой. Для защиты разумнее использовать пенополистирол, а вместе с ним и гидроизоляцию. Наносится валиком в два слоя. Для гидроизоляции можно предложить Пенетрон — он продается в виде порошка и перед применением разбавляется водой. Рекомендации прилагаются. После его нанесения закрепляем защиту на разделителях. Пенополистирол наименее требователен к быстрой наклейке на перегородки.

Винный погреб своими руками и его влажность

Винный погреб своими руками

60-75%. В этом смысле границы сырости идеальны для такой комнаты. Расширение этого уровня вызовет наличие формы. Переход с обычного пути на нисходящий приведет к сухости воздуха и окислению напитка.

Часто даже семейной приточно-вытяжной системы недостаточно для создания и поддержания идеального микроклимата. Требуется приобретение специального оборудования для контроля окружающей среды. Такая шестерня может быть двух конструкций:

• Независимые устройства, которые можно легко снять, установить и переместить.
• Климатические системы централизованные. Они устанавливаются на этапе строительства погреба.

Нюансы планировки винного погреба в частном доме: каким может быть помещение

Винный погреб своими руками

Винный погреб – одна из замечательных, казалось бы, незначительных деталей, которые делают жизнь приятнее. Это уже давно перестало быть мечтой не от мира сего; владелец или даже небольшой дом может справиться со стоимостью такой составляющей экстравагантности.

Неслучайно постоянно растущее число владельцев собирает собственную винную библиотеку. Все вместе, чтобы план удался, соберите и подготовьте место вместимости в соответствии с принципами ассортиментной науки, и они известны уже давно.

Главное, что вам нужно исследовать, это выбрать строительную площадку. Очень многие уверены, что емкости с вином нужно ставить только в погреб.

По правде говоря, дополнительное пространство для вина может располагаться и на верхнем уровне; просто важно обеспечить жизненный микроклимат. Следовательно, винный ассортимент расставлен на лучших местах:

• В подвале или полуподвале (в цокольном этаже) домов и коттеджей.
• В одной из комнат дома (например, рядом с кухней).
• В пристройке к основному жилому дому.
• В отдельном здании вне дома.

Винный погреб своими руками

У каждого решения есть свои преимущества:

• Винный погреб в подвале или цокольном этаже – самый удобный вариант. Вам не придется заботиться о его внешнем виде, и вам не придется выходить из дома холодным зимним (или дождливым осенним) вечером, чтобы насладиться вкусным букетом напитка.
• Винный погреб в доме удобно дополняется дегустационным залом. Зал с барной стойкой, стульями и удобными креслами можно оформить в стиле классического джентльменского клуба или выбрать любой другой дизайн.
• Пристройка снаружи дома станет выходом, если в доме нет подвала, либо у вас нет возможности его использовать (например, в основании есть сваи, и их слишком много).
• Снятый винный погреб можно сделать невидимым, или наоборот, привлекательным элементом ландшафта, оформив, например, в стиле домика хоббита. Все зависит от особенностей сайта и его дизайна.

Винный погреб своими руками

Требования к винному погребу в частном доме

Обычный винный погреб закладывается под частное строение и полностью встраивается в землю; его размер зависит от размера дома. Таким образом, в огромном доме в стиле ранчо нетрудно выделить 20-25 квадратов под винный погреб. В этом районе поместится 2-3 тысячи кувшинов, места достаточно для вместительной бочки.

Все чаще встречаются винные погреба площадью до 10-12 кв. Этот размер больше подходит для домашнего использования; этого достаточно для небольшого частного ассортимента. Каким бы ни был размер, важно создать в помещении строго охарактеризованные условия, а это достигается за счет использования определенных отделочных материалов и методов укладки.

Винный погреб своими руками и его стены

Экологичность – весомая основа при подборе материалов. Существенны их сопротивление сырости и отсутствие запаха. Для благоустройства перегородок используется покрытие из блочного, обычного или искусственного камня, дерева, декоративная плитка.

Блок и камень при достройке емкости

Винный погреб в частном доме

Особенно осторожно следует подходить к решению дерева. Не рекомендуется использовать породы с резким запахом, например, сосну или кедр. Этот выбор будет плодотворен для противостояния гостиной, однако в винном погребе запах будет ассимилироваться в пробку, а вино будет иметь вкус, который вряд ли его улучшит. Самым идеальным решением будет дуб, древесина которого уже давно используется для благоустройства винных погребов.

Деревянные детали обрабатываются чистящим средством, чтобы устранить присутствие формы, вредной для вещества контейнеров.

Делителям нужна первоклассная защита и защита. Базовая толщина теплозащитного слоя составляет 15 см. Для защиты емкости используйте пенопласт, пеноизол; Стандартный пенопласт дополнительно подходит. Перед установкой защиты перегородки помещения основательно обрабатывают стерильным раствором.

Для облицовки используются обычные воздухопроницаемые материалы. Известным решением кроме дерева является блок или обычный камень, в частности известняк или ракушечник.

Винный погреб своими руками

Пол и потолок в винном погребе частного дома

Когда полы в домашних винных погребах делали из глины и засыпали речным песком, то в крепких домах пол выстилали камнем или заблокировать. Такие завершающие стратегии не утратили своей актуальности вплоть до сегодняшнего дня. Слой песка — это жизнеспособное решение, которое позволяет избежать появления мокрых пятен на полу от скопившихся капель, падающих с крыши. С помощью песка можно управлять микроклиматом, насыщая его теплом.

Для отделки пола используется нескользкая глиняная плитка, мрамор или другой обычный камень, укладываются листы или насыпается мелкий камень. Если на вашем участке высокий уровень грунтовых вод, а сама грязь мокрая, вы можете сделать прочный пол и, при желании, покрыть его аналогичной керамикой.

Крыша деревянная, это важно для наблюдения за температурной системой. Поверх кровли укладывается слой теплозащиты толщиной 10-12 см.

Винный погреб в частном доме

Оборудование

Винный погреб пытаются спланировать так, чтобы было достаточно места для двух утилитарных зон: складирования и дегустации. Для вместимости обычно используются стеллажи, стеллажи, винные шкафы, которые вводятся вместе с перегородками, а, если позволяет помещение, могут иметь и фокусную часть.

Для производства метизов используются твердые сорта древесины твердых пород, не подверженные гниению и не имеющие резко выраженного запаха. Помимо дуба, используется древесный мусор, тополь или клен. Лучшим решением для винного бюро считается дуб или черемуха; на той или иной поверхности стиль огранки выглядит великолепно. Если план требует этого, купите бюро с эффектом созревания.

Винный погреб в частном доме

В случае, если винный магазин находится в доме, вы можете приобрести холодильный винный шкаф. Доступны модели в различных стилях, в том числе с отделкой из дерева. Этот комод впишется в любой интерьер и сохранит винный ассортимент благодаря сопутствующим инновационным решениям:

• Теплоизоляционные панели поддерживают стабильную температуру.
• Датчики контролируют необходимый уровень влажности.
• Тонированные стекла защищают от ультрафиолета, а амортизаторы – от вибрации

Стеллажи – безошибочный сопровождающий помещения. Имеют вид многослойных участков с прямыми или наклонными модулями. Прочные и крепкие каркасы складов изготавливаются из металла, однако большинство владельцев склоняются к образцовому деревянному варианту.

Длина одного участка не превышает 70-80 см, чтобы избежать уклонения. Для бутылок предусмотрены наклонные стойки оздоровительной стороной; для особо важных ассортиментов даются квадратные (иногда шестиугольные или лепные) ячейки. Показательно, что стеллажи универсальны. Время от времени их следует вынимать на просушку и обрабатывать стерильным раствором.