Как построить барбекю из кирпича своими руками видео: Печь барбекю из кирпича, как сделать своими руками?

Мангал из кирпича — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать своими руками.

Как вы представляете себе летний отдых на природе? Чаще всего ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для оптимального использования ресурсов и места на своем участке конечно подойдет только мангал.

Все в жизни человека идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Намного проще построить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы не ломать себе голову в будущем. Поэтому не удивительно, что такое решение для загородного дома самое популярное.

К выбору каким именно будет ваш очаг на участке, нужно подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, с функцией коптильни, с фундаментом.

Краткое содержимое статьи:

Выбор места для мангала из кирпича

Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

• Выбранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, при приготовлении еды это важно. Также не желательно раздражать дымом соседей, а в некоторых случаях дым может быть еще и горючим.
• Поверхность для возведения кирпичного мангала должна быть выровнена
• Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам при использовании мангала
• Для увеличения срока службы, мангал лучше всего располагать под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
• Эргономичное расположение предметов мебели, облегчит процесс приготовления пищи и обеспечит радость от совместного времяпрепровождения компании
• Важные сердцу растения и грядки лучше расположить подальше. Не всегда температура благоприятна для растений

После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.

Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.

Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учесть:

• Высокие температуры (горение разниться в зависимости от рода древесины)
• Перепады температур (учитываются также непредсказуемые природные условия)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный. Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.

На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.

Самостоятельное строительство мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.

Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка стены из кирпича

На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.

От высоты топки зависит тяга. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет следующий этап нужно размести те самые коммуникации. В итоге мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.

Но композиция будет не завершенной без навеса или крыши. Если беседка не планируется вокруг очага, то навес необходим, для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению еды.

Конструкция крыши может быть любой, тут нет никаких ограничений. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.

Перекрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. Например, широко используются металлочерепица и поликарбонат. Не горючий материал, легкий в монтаже, имеет высокие декоративные свойства.

Зачастую конструкции крыши дополняют декоративными элементами, кованными или гипсовыми розетками, оградами и цветниками. После того как мангал с крышей готов, стоит облагородить пути подхода к столь красивому месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

Еще одним популярным решением усовершенствования идеи мангала в современных условиях является устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.

Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

Тонкости устройства дымохода

• Если вы планируете использовать мангал как гриль/барбекю/коптильню нужно заранее продумать куда и какие элементы убираются чтобы не мешать тяге.
• Дымоход, лучше сооружать из полноценных кирпичей, это снижает риск неисправностей и авралов от перегрева.
• Советуем прикрыть дымоход навесом, для правильного функционирования.
• Использовать только негорючие материалы. Если имеется навес, его можно пропитать специальными растворами.
• Дымосборник можно сделать металлическим, это облегчит конструкцию.
• При сложной конструкции сводов, в сооружении мангала используется кружало.

В заключение

Хороший хозяин с уверенностью скажет что для возведения даже такого сложного на первый взгляд сооружения как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов, соорудить мангал сможет любой. Поместив в него именно тот функционал в которым есть необходимость. Дерзайте!

Фото мангала из кирпича

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 02.11

Присоединяйтесь к обсуждению:

Scroll UpAdblock
detector

Строим мангал из кирпича своими руками + видео

Кирпичный мангал встретишь далеко не на каждой даче. Большинство владельцев приусадебных участков не считают нужным его строить, уверяя себя и окружающих, что места он занимает много, стоит дорого, при этом используется редко.

Однако это не совсем верные утверждения. Сделанный своими руками мангал из кирпича – это роскошный арт-объект, который притягивает, как магнит, и делает зону отдыха уютной и более функциональной. Он заставляет вновь и вновь планировать семейные посиделки, приглашать родных, друзей и знакомых. Построить мангал не так сложно и дорого, как может показаться на первый взгляд.

Мангал на даче – настоящий семейный очаг 

Построенные своими руками мангалы для дачи различаются формой, размером, способом отделки и оформления прилегающей территории. Строения могут быть очень компакты и находиться на заднем дворе, подальше от глаз. А могут стать центром зоны отдыха и уникальным украшением дачного участка. Вариантов много. Взгляните на приведенные ниже фото: мангал своими руками можно сделать каким угодно. Выбор зависит от личных предпочтений хозяев загородного дома.

Кирпичный мангал для небольшой дачи может быть вполне компактным

Выполненный своими руками добротный кирпичный мангал позволяет готовить не только шашлык, но и множество других изысканных блюд, весьма полезных для здоровья. Его строительство требует тщательной подготовки. Нужно правильно выбрать место, определить форму и размер мангала, понять, как будет обустроена прилегающая территория, купить все необходимые стройматериалы.

Кирпичный мангал можно облицевать камнем и выложить перед ним площадку для отдыха

 

Выбираем место 

Перед тем как сделать мангал, нужно определить основное направление ветра. Для этого можно воспользоваться розой ветров поселения, в котором находится ваш дом, или сделать собственные наблюдения. Ставить мангал нужно с подветренной стороны. Так дым не будет мешать отдыхающим и тем, кто готовит. Кроме того, участок под строительство должен быть ровным, граничить с зоной отдыха и находиться недалеко от дома. Лучше всего, если мангал будет расположен недалеко от источника воды. Это даст возможность обустроить удобную открытую мини-кухню. Строение желательно закрыть от дождя, ветра и снега. Поэтому многие ставят его в беседке, или делают красивый навес. Ведь радовать близких вкусной едой хочется в любую погоду.

Чтобы не зависеть от капризов погоды, мангал желательно установить под навесом или в беседке

Изучаем чертежи 

Перед началом строительства нужно внимательно изучить чертежи – выложить своими руками мангал будет проще, заранее зная тонкости процесса. Чаще всего мангал – это универсальный летний комплекс. Он имеет место для дров, барную стойку, столешницу и раковину, топку с дверцей, жаровню, оборудованную съемной решеткой для барбекю и специальными выступами для шампуров, дымоход и трубу.

Перед строительством нужно внимательно изучить чертеж мангала из кирпича

Чертеж мангала совсем необязательно делать самому, можно скачать из интернета. Умельцы демонстрируют десятки вариантов достаточно простых в исполнении мангалов. При этом они совершенно не уступают в своей функциональности сложным архитекторским конструкциям.

Чертеж мангала позволит рассчитать количество материалов и не допустить ошибок при строительстве

Строим мангал самостоятельно 

Выбрав место и определив, каким будет мангал, можно смело приступать к строительству. Рассмотрим пошагово, как сделать мангал из кирпича, учитывая рекомендации опытных строителей.

• Готовим место под фундамент.

Для этого копаем котлован, соответствующий размерам мангала на чертеже, отсыпаем по уровню дно песком. Устанавливаем опалубку, кладем арматуру и заливаем бетоном. Даем отстояться в течение двух недель.

Фундамент для мангала должен быть обязательно армированным

• Укладываем на фундамент гидроизоляционный материал. Можно использовать куски толя или рубероида.

В качестве изоляционного материала умельцы дачники рекомендуют использовать обычную пленку

Для мангалов используется огнеупорный кирпич, а также красный печной. Это важно, так как именно эти виды кирпича могут выдерживать большие перепады температур, не разрушаясь при этом. За день до строительства кирпич опытные строители рекомендуют полить водой. Так он возьмет необходимое количество влаги и не будет впитывать воду из раствора.

• Выкладываем основание мангала.

Для этого лучше использовать глиняно-песочную смесь. Глину нужно предварительно вымочить в течение двух дней. Если нет желания возиться, можно купить готовую жаропрочную глино-шамотную смесь. В специализированных магазинах она продается в мешках по 25-40 кг. Все, что нужно – добавить воды в соответствии с прилагаемой инструкцией и начать работу. Кирпичи следует класть по заранее размеченным линиям, начиная с углов и двигаясь к середине. Каждый последующий ряд нужно выкладывать со смещением в полкирпича и следить за тем, чтобы раствор полностью заполнял швы.

Через каждые три ряда следует проверять работу строительным уровнем и отвесом

• Через каждые три ряда на кирпич следует класть армирующую сетку. Это придаст конструкции прочность и предотвратит преждевременное разрушение строения. Качество работы следует проверять строительным уровнем и отвесом.
• На месте будущей топки и жаровни в кладку нужно встроить специальные металлические уголки, которые позже позволят установить съемную сетку для барбекю. В топке между кирпичами оставляют щели: они обеспечивают дополнительный приток воздуха для лучшего горения дров.

Выложив основание, можно приступать к строительству топки и жаровни

• Выкладываем трубу и дымосборник. Для начала устанавливаем на крайние кирпичи уголок 50*50. Выкладываем кирпич по кругу и делаем дымосборник. Для этого сдвигаем ряды внутрь, не более чем на треть их ширины. Затем строим трубу шириной в четыре кирпича. Высота трубы должна строго соответствовать расчетному чертежу мангала.

Готовый мангал можно оштукатурить или облицевать плиткой, а можно оставить все как есть, сделав кирпичную кладку главной фишкой дизайна

• «Сушим печку»: разводим в очаге пробный огонь. Если что-то сделали неправильно, на этом этапе переделать проще всего. Наружные стены можно оштукатурить или облицевать декоративной плиткой. Выбор материалов зависит от общего дизайна дачных строений.
• Делаем над мангалом красивый навес, который защитит строение от дождя и снега. Ставим красивую скамейку, подводим воду. Обустраиваем площадку перед строением: выкладываем ее брусчаткой или плиткой.

Мангал из кирпича следует обязательно оборудовать раковиной и удобной столешницей

• Делаем бордюры, разбиваем цветники или рабатки. Сажаем декоративные кустарники.

Зона отдыха, в центре которой построен домашний очаг, всегда становится любимым местом встречи родных и друзей. О том, как сделать мангал своими руками, есть достаточно много литературы. Так что бояться нечего. Если есть желание – смело приступайте к работе. И через некоторое время на вашем участке появится оригинальное и многофункциональное строение, которое будет радовать вас долгие годы. С полученными знаниями о мангалах успех вам гарантирован! опубликовано econet.ru

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Как построить собственное барбекю

Кирпичное барбекю — прекрасное дополнение к вашему саду. Это отличный повод собрать друзей и семью, а тот факт, что это кирпич, означает, что вам не придется беспокоиться о том, где хранить его в холодные месяцы, не говоря уже о том, что он прослужит намного дольше, чем ваш стандартный магазин. купил шашлык!

Приступая к работе

Первое, что вам нужно сделать перед тем, как приступить к сборке барбекю, это решить, где оно будет стоять, имея в виду, что оно должно быть рядом с вашим домом, чтобы вы могли легко доступа, но не слишком близко, чтобы дым от барбекю мог проникнуть в ваш дом. Убедитесь, что вы также осторожны, чтобы не располагать его слишком близко к таким предметам, как заборы и навесы, и что у вас есть все инструменты, перечисленные ниже, под рукой.

Инструменты, которые вам понадобятся:

Лопата (для смешивания раствора)
Спиртовой уровень
Кирпичная кельма
Пиковая кельма
Цементная кельма

Также стоит приобрести кусторез, подобный этому, от Black and Decker, который невероятно удобен. для быстрой обрезки любых живых изгородей, которые могут быть слишком близко к тому месту, где вы хотите разместить барбекю.

После того, как вы определились с местом, вам нужно будет убедиться, что у вас есть прочная база, если у вас еще нет подходящего места для строительства. Чтобы вымостить новую площадку для вашего барбекю, вам нужно будет уложить бетонное основание или несколько тротуарных плит, убедившись, что основание является ровным и достаточно прочным, чтобы выдержать вес барбекю без субсидирования.

Существует множество различных способов построить барбекю из кирпича, и способ, который мы собираемся предложить, напоминает форму буквы «Е», которая создает секцию не только для приготовления мяса, но и дополнительную зону для вас. ставить тарелки во время готовки. Просто взгляните на простую диаграмму ниже, чтобы понять, о чем мы говорим:

Обратите внимание, что это не в масштабе, а просто для того, чтобы показать структуру барбекю.

Строительство кирпичной кладки

Прежде чем приступить к кирпичной кладке, убедитесь, что вы приобрели набор для барбекю хорошего качества — тот, который специально предназначен для барбекю из кирпича, с поддоном для углей и грилем для приготовления пищи. Затем вы можете использовать выбранный вами гриль для приготовления пищи в качестве приблизительного ориентира, сколько кирпичей вам понадобится для барбекю, подсчитав, сколько кирпичей вам понадобится, чтобы обойти три стороны гриля изначально. Мы определенно рекомендуем стараться использовать как можно больше цельных кирпичей, так как это означает, что вам не придется беспокоиться об их резке, а также помогает предотвратить потери.

Если вы следуете диаграмме, которую мы включили выше, чтобы у вас была дополнительная площадь подставки, вам также необходимо решить, какую «верхнюю часть» вы будете использовать. Как и в случае с грилем для приготовления пищи, вам нужно будет использовать его в качестве ориентира для ширины вторичной зоны вашего барбекю и, конечно же, для того, сколько кирпичей вам понадобится для его строительства. Популярным «верхом» для этой дополнительной зоны является цементная тротуарная плитка, которая создает привлекательную, но прочную подставку, на которой вы можете держать свои тарелки и мясо, пока готовите.

Прежде чем приступить к укладке первого уровня кирпичей, убедитесь, что вы получили хорошую прямую направляющую, используя спиртовой уровень, чтобы отметить контур барбекю на основании. Чтобы приготовить раствор, смешайте пять частей мягкого строительного песка с одной частью цемента, не забывая использовать достаточное количество воды, чтобы получить хорошую твердую консистенцию. После того, как вы положили первый уровень кирпичей, еще раз проверьте, чтобы они были прямыми и все углы были под прямым углом. №

Чтобы укрепить стенки барбекю, используйте металлическую кирпичную стяжку, чтобы соединить внутренние стены с задней стенкой — настенные стяжки «рыбий хвост» идеально подходят для такого рода работ. Просто положите металлическую кирпичную стяжку на стык между внутренней и задней стенками, вдавливая ее в раствор. После завершения вы готовы приступить к укладке дополнительных уровней кирпичей, начиная с углов. Мы рекомендуем располагать угловые кирпичи в шахматном порядке, так как это придаст вашему грилю высококачественную и профессиональную отделку. На протяжении всего этого процесса не забывайте использовать спиртовой уровень, чтобы проверять, чтобы все углы были прямыми, а структура барбекю была квадратной.

Создание выступов для вашего лотка для угля и гриля для приготовления пищи

Хотя не существует установленных правил, обычно, когда у вас есть от семи до девяти уровней кирпичей, вам нужно добавить выступ для вашего угольного лотка. Для этого вы просто переворачиваете кирпичи в левой и средней стенках, что создает выступ для поддержки вашего лотка. После еще одного уровня кирпичей (уложенных как обычно) повторите этот процесс, чтобы создать дополнительный выступ для поддержки гриля для приготовления пищи. Важно помнить, что количество кирпичных уровней, которое вы выберете перед созданием своих уступов, полностью зависит от вас, так как вы захотите построить его на высоте, на которой лично вам удобно готовить, которую вы также можете использовать для приготовления пищи. гриль, чтобы определить.

Если у вашего барбекю есть дополнительная площадка для подставки, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать первый или второй выступ для добавления тротуарной плитки, как показано на фотографии в начале этого блога. Убедитесь, что вы положили слой раствора, чтобы надежно зафиксировать плиту в шаге, который затем создаст удобную подставку для дополнительных предметов для барбекю.

Завершающие штрихи

Чтобы придать вашему барбекю профессиональный вид, зачистите швы между кирпичами с помощью остроконечной кельмы или, если это не удастся, вы также можете использовать отрезок шланга, протягивая его вдоль цементных линий для получения гладкой поверхности. . После того, как вы закончите сборку барбекю, вам нужно оставить его не менее чем на 48 часов, прежде чем использовать его, и всегда не забывайте накрывать его, если вы ожидаете дождя. После высыхания остается только одно — достать гамбургеры и пиво и наслаждаться своей тяжелой работой!

Если у вас есть какие-либо летние проекты DIY, о которых вы хотели бы узнать больше, обязательно сообщите нам об этом, написав нам в Твиттере на @real_deals4you!

9 Планы изготовления коптильни своими руками: от новичка до опытного

1,6К
акции

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Учить больше.

Сборка собственной коптильни — отличный проект для мастеров, которые любят делать своими руками и хотят получать удовольствие от осознания того, что они не просто приготовили еду, а построили коптильню, в которой она была приготовлена!

Прежде чем приступить к работе, вам нужно решить, какую коптильню вы собираетесь построить.

Чтобы помочь вам начать работу, мы составили этот список из 9 сборок коптильни своими руками.

Существует множество различных типов самодельных коптилен. Чтобы помочь вам сузить круг поиска, мы включили инструменты, которые вам понадобятся, и ссылки на пошаговые руководства по процессу сборки.

Давайте начнем.

1) Собери свою уродливую барабанную коптильню

Popular Mechanics

Уродливая барабанная коптильня настолько проста, насколько это вообще возможно. План здесь состоит в том, чтобы превратить 55-галлонную бочку для пищевых продуктов в коптильню всего за несколько часов с минимальными усилиями и без сварки.

Первое, что вам нужно сделать, это найти барабан. Вы можете купить совершенно новую бочку на 55 галлонов примерно за 150 долларов или бывшую в употреблении примерно за 20 долларов.

При покупке барабана убедитесь, что на него не нанесено эпоксидное покрытие для предотвращения ржавчины. Эпоксидная смола не будет хорошо реагировать на нагрев, и последнее, что вам нужно, это копчение мяса в ядовитых газах.

После того, как вы получите барабан, вам нужно очистить его, а затем отполировать внутреннюю часть мелкой наждачной бумагой. Остальная часть сборки так же проста, как прикрепление четырех воздухозаборников с использованием легкодоступных сантехнических материалов, создание пожарной корзины из просечно-вытяжной сетки и прикрепление ручки к крышке.

После того, как вы найдете детали и инструменты, вы сможете собрать уродливую барабанную коптильню своими руками за полдня, и, самое главное, вам не нужно ничего сваривать.

Если вам нравится идея уродливой барабанной коптильни, но у вас нет места или инструментов, необходимых для ее самостоятельной сборки, 18,5-дюймовая варочная панель Classic Pit Barrel Cooker от компании PitBarrel Cooker станет отличной готовой к использованию альтернативой.

Необходимые основные материалы

• 55-галлонная пищевая бочка без эпоксидной смолы с крышкой
• 4 трубы длиной 24 дюйма с резьбой ¾ дюйма
• ¾ дюйма с резьбой 90-градусные угловые соединения
• 12 x 48 – дюймовый кусок просечно-вытяжной сетки
• Мелкая наждачная бумага
• Различные приспособления (см. пошаговое руководство)

Возможно, вам будет удобнее заказать набор для самостоятельной сборки барабана, подобный этому, у Big Popp Smokers.

Необходимые инструменты

• угловой шлифовка
• Drill
• VIES
• ДРУГА
• Резковая таблица

Требованы навыки

• Угол шлифований
• СПАДА. полная разбивка этой сборки, включая исчерпывающий список всех деталей, которые вам понадобятся, и посетите сайт howtobbqright.com, чтобы получить бесплатные планы CADD в формате PDF для вашего уродливого барабанного курильщика.

  У нас также есть путеводитель по лучшим барабанным коптильням, которые вы можете купить, если не любите делать что-то своими руками.

  2) Коптильня для цветочных горшков своими руками

  Гриль-барбекю и коптильня своими руками из цветочных горшков!

  Посмотреть это видео на YouTube

  Если вдруг захотелось копченостей, а коптильни нет, не паникуйте. Вы всего в одной быстрой поездке в местный садовый центр, чтобы сделать свой собственный из пары глиняных цветочных горшков.

  Да, вы не ослышались.

  Первое, что вам нужно сделать, это просверлить отверстия для вентиляции в глиняных горшках. Чтобы сделать это, не треснув горшок, начните с меньшего сверла и доведите до нужного размера.

  Чтобы контролировать поток воздуха в кастрюле, срежьте пару винных пробок, чтобы они поместились в вентиляционных отверстиях.

  Один из ваших глиняных горшков будет служить подставкой для угля. Поместите кирпич на дно этой кастрюли и положите небольшую решетку для барбекю поверх кирпича, чтобы удерживать угли.

  Ваш лучший горшок будет тем, что удерживает дым. Обе кастрюли будут сильно нагреваться, поэтому лучше всего установить на верхнюю кастрюлю ручку с помощью простого метода, просверлив два отверстия в нижней части и установив стандартный U-образный болт.

  Когда сверление и стружка пробки завершены, вы готовы к работе. Если у вас есть доступ к рулону прокладочной ленты для барбекю, вы можете использовать ее, чтобы создать лучшее уплотнение между кастрюлями, но это не конец света, если вы этого не сделаете.

  Поместите разожженные угли на решетку на дне котла и добавьте замоченную щепу. Поместите еду над ней на круглую решетку для барбекю и наденьте верхнюю кастрюлю сверху, чтобы закрыть ее.

  Работа выполнена!

  Необходимые основные материалы

  • Два глиняных цветочных плантатора
  • BBQ GASKET
  • U-BOLT (с гайками и шайбами)
  • Wine Corks
  • Круговой гриль.
    • Сверление

    Пошаговое руководство

    В блоге belairdirect есть простое руководство по сборке коптильни для цветочных горшков, и вы можете посмотреть, как они строят ее в режиме реального времени на YouTube.

    3) Офсетная коптильня из старого бензобака

    Офсетная коптильня для барбекю

    Посмотреть это видео на YouTube

    Эта сборка немного сложнее, но если у вас есть навыки и оборудование, она, безусловно, требует бюджета. способ получить себе компенсатора курильщика.

    Старый газгольдер, о котором идет речь, образует камеру для приготовления офсетной коптильни, а самодельная часть добавляет раму и топку.

    Слово предупреждения. В отличие от уродливого курильщика из барабана или курильщика из цветочного горшка, это сложная конструкция, требующая специальных инструментов, навыков и немало времени.

    Вам нужно будет вырезать и сварить стальные коробчатые секции, чтобы сделать раму, стальной лист, чтобы сделать топку, и стальную трубу, чтобы сделать дымоход.

    Есть также несколько достаточно сложных металлоконструкций, необходимых для соединения всех частей вместе и обеспечения отсутствия утечек и правильной циркуляции дыма в рабочей камере воздушным потоком.

    Однако, если вы человек, который любит вызовы и у вас есть мастерская, это отличный способ снова превратить старый бензобак во что-то полезное.

    Basic materials needed

    • An old gas tank
    • Steel box sections
    • Steel sheeting
    • Steel pipe

    Tools required

    • Lathe
    • Angle grinder
    • Welding torch
    • Pivot drill
    • Vise

    Требуемые навыки

    • Сварка
    • Сверление
    • Использование на токарном станке
    • Сложные металлоконструкции

    Пошаговое руководство

    Вы можете увидеть полное видео о том, как коптильня такого типа создается на канале TJMake на YouTube, а гораздо большую версию создает Taste of Texas Barbecue.

    4) Коптильня для картотеки своими руками

    Коптильня для картотеки своими руками за 35 долларов!…. Broke Cooking

    Посмотреть это видео на YouTube легко, как это получается. Все, что вам нужно, это старый металлический шкаф для документов, дрель и немного свободного времени.

    Вам понадобится неокрашенный картотечный шкаф, потому что, как и в случае с уродливой коптильней, эпоксидная краска, используемая для предотвращения ржавчины, выделяет токсины при нагревании окрашенных шкафов.

    Когда у вас есть картотечный шкаф, который вы можете приобрести новым примерно за 110 долларов или подержанным примерно за 60 долларов, вам нужно будет покрыть его термостойкой краской для барбекю.

    После этого просверлите отверстия для воздуха в верхней части шкафа и в нижней части выдвижных ящиков. Затем установите на новую коптильню два датчика температуры по бокам, один вверху, другой ближе к середине.

    Нижний ящик будет использоваться как топка, а в другие ящики можно поставить стандартные стойки для барбекю, чтобы хранить еду. Время сборки этого проекта около 30 минут, если что.

    Основные материалы необходимы

    • . Неокрашенный шкаф для подачи заявок
    • Стойки для барбекю
    • Два температурные датчики
    • ТЕПРЕСКИ0098
      

      Пошаговое руководство

      Вам действительно не нужно много руководств по сверлению отверстий в шкафу для документов, но если вы хотите увидеть этот вид коптильни в действии, посмотрите это видео от Broke Yakin.

      5) Коптильня своими руками из поддонов

      Как построить коптильню из поддонов Часть 1 из 3

      Посмотреть это видео на YouTube полностью из дерева.

      Строительная часть этого проекта довольно проста.

      Вы разбираете старые деревянные поддоны, чтобы получить сырье для постройки простой конструкции надворной постройки, которую затем обшиваете прочной алюминиевой фольгой.

      Деревянные поддоны и алюминиевый материал двери экрана используются для изготовления полок, на которых находится еда, а дно представляет собой топку из алюминиевого оклада.

      Вы можете купить подержанные поддоны для этого проекта, также можно найти бесплатные поддоны для проектов из вторичного дерева. Если вы можете получить свои поддоны бесплатно, вы можете быстро превратить их в коптильню, достаточно большую, чтобы выкурить целую тушу животного менее чем за 100 долларов.

      Необходимые основные материалы

      • 20–30 поддонов в разобранном виде
      • 2 1/2-дюймовых шурупа 
      • 1 1/4-дюймовых шурупа
      • Алюминиевая накладка
      • Гофрированная жестяная крыша) металл, неоцинкованный
      • Жестяная фольга повышенной прочности
      • Рулон алюминиевого экрана
      • Ручка (дверная)
      • Петли (3)

      Необходимые инструменты

      • Сабельная пила отдельно)
      • Дрель, желательно аккумуляторная
      • Сверла 1/8 и зенкер
      • Рулетка
      • Ножницы по металлу/жести
      • Универсальный нож
      • Пила для резки или настольная пила

      Пистолеты

      Скобы

      • Скобы
      • Рабочие перчатки

      Необходимые навыки

      • Деревообработка
      • Сверление

      Пошаговое руководство

      на diyprojects. com.

      На сайте также есть видео из трех частей, показывающее, как это сделать в режиме реального времени.

      6) Коптильня для мусорного ведра

      Cruftbox

      Коптильня для мусорного ведра — это отличный способ превратить имеющуюся в продаже электроплитку и алюминиевый мусорный бак в идеально исправную электрическую коптильню.

      Вы просто вырезаете дырку сбоку мусорного бака, чтобы изгиб от плиты куда-то девался.

      Затем вы кладете плиту на дно мусорного ведра, а сверху ящик для щепы.

      Стандартная круглая решетка для барбекю удерживает продукты в верхней части мусорного ведра, и когда дерево начинает дымиться, вы закрываете крышку.

      Вам нужно будет просверлить несколько отверстий для воздуха в крышке для улучшения циркуляции и отверстие сбоку для датчика температуры, но весь процесс займет у вас около 30 минут и будет стоить менее 50 долларов!

      Необходимые основные материалы

      • Мусорный бак с крышкой
      • Электрическая плита
      • Решетка
      • Коробка для щепы
      • Температурный манометр

      Инструменты Требуются

      • Dlill с металлическим битом Nibbler

      Требуются навыки

      • Drilling

      cruftbox.

      com, хотя, поскольку вы просто просверливаете несколько отверстий в мусорном баке, он вам может и не понадобиться.

      7) Коптильня из дерева и шлакоблоков

      atcnick at https://www.smokingmeatforums.com/

      Если вы хотите построить что-то более долговечное для копчения пищи, коптильня из дерева и шлакоблока позволит вам сделать место для курения хорошего размера. не нарушая банка.

      Конструкция этого проекта представляет собой основание из шлакоблока с деревянным коптильным шкафом наверху. Дым идет из небольшой жаровой печи, облицованной кирпичом, которая отделена от коптильного шкафа.

      Преимущество строительства коптильни из дерева и шлакоблоков заключается в том, что ее можно быстро и легко построить, а когда вы закончите, у вас будет постоянное место для курения с большим пространством.

      Это дополнительное пространство идеально подходит для копчения целых туш, огромных звеньев колбас, больших кусков ветчины или говядины, а также собственного копчения.

      Основные материалы, необходимые

      • ТАКАНСКИЙ БАК W/ LID
      • Электрическая горячая пластина
      • РЕГРАТА
      • Деревянный чип. дверь
      • Бетонные блоки
      • Глиняный кирпич
      • Огнеупорный кирпич
      • Огнеупорный глиняный раствор
      • Болты
      • Дверные петли
      • Дверная ручка
      • Ригельный замок
      • 2-1/2-дюймовые палубные винты
      • Деревянные винты
      • Три куски 16 калибровки стальные пластины
      • Металлическая сетка

      Навыки необходимы

      • Руководство
      • . и найдите подробный отчет о том, как этот вид проекта продвигается вместе, на форумах по курению мяса вместе с множеством полезных советов от других форумчан.

        8) Бюджетная коптильня своими руками

        Коптильня Sous Vide Бюджетная коптильня своими руками Как сделать коптильню

        Посмотрите это видео на YouTube

        Некоторые из самодельных коптилен из нашего списка можно быстро собрать и стоить менее 50 долларов, но для самых недорогих самодельных коптилен вот как вы можете создать их за пять минут. около 10 долларов.

        Все, что вам нужно для этой сборки, это два противня из алюминиевой фольги, несколько охлаждающих полок из нержавеющей стали, древесные гранулы, зажимы для бульдога и немного прочной алюминиевой фольги.

        Корпус коптильни состоит из двух форм для выпечки из алюминиевой фольги, расположенных одна над другой и скрепляемых зажимами-бульдогами. Внутри кастрюль находятся ваши охлаждающие стойки из нержавеющей стали, идеально подпираемые удобным кирпичом.

        Заверните древесные гранулы в фольгу, пока у вас не получится буррито с гранулами. Затем вы вырезаете отверстие для воздуха в боковой части нижнего поддона и в верхней части верхнего.

        Подожгите буррито с пеллетами паяльной лампой и поместите его в нижний противень рядом с отверстием для воздуха сбоку. Поставьте еду на стальные решетки, соедините сковороды вместе, и все готово!

        Необходимые основные материалы

        • 2 формы для выпечки из алюминиевой фольги
        • Решетка для охлаждения из нержавеющей стали или решетки для жарки
        • Bricks (optional) 
        • Bulldog clips
        • Hickory pellets
        • Heavy-duty aluminum foil

        Tools needed

        • Utility knife

        Skills needed

        • None

        Step-by-step guide

        На канале Sous Vide Everything вы можете найти краткое и простое руководство по приготовлению этой простой коптильни вместе с отличным рецептом копченых бургеров.

        9) Сборка коптильни из баллона с пропаном

        Как сделать коптильню из баллона с пропаном

        Посмотрите это видео на YouTube

        Это отличный пример того, как можно взять что-то, что обычно выбрасывается, например 100-фунтовый баллон с истекшим сроком годности, и превратить его в мастерскую большего размера. брат всегда популярной коптильни Weber Smokey Mountain

        Первое, что вам нужно сделать, это добавить немного воды в ваш баллон с пропаном через клапан. Воды не должно быть много, достаточно, чтобы она находилась внутри резервуара, где вы сверлите или режете, и предотвращала воспламенение или любой остаточный пропан.

        Просверлите отверстие в дне бака, затем заполните весь бак водой через клапан, чтобы вытеснить остатки пропана. Когда он полностью заполнится, просто дайте ему стечь.

        С помощью угловой шлифовальной машины отрежьте верхнюю часть бака с установленным на ней клапаном. Затем вам нужно будет вытянуть две двери, одну для топки и одну для мясных полок. К вырезанным секциям просто нужно будет приварить петли, а затем снова прикрепить их как двери.

        Вам нужно будет вырезать воздухозаборник на передней части дверцы топки и снять клапан в верхней части бака, заменив его дымоходом из стальной трубы.

        Решетки могут быть стандартными круглыми решетками для барбекю, если вы найдете подходящие, или они могут быть сделаны из просечно-вытяжной сетки. Затем все, что вам нужно сделать, это вырезать отверстие для датчика температуры, и все готово.

        Первоначальные строители предлагают использовать круглую металлическую пластину и большую миску с водой над дровами для защиты мяса, а также для сохранения и смягчения внутренней температуры.

        Необходимые основные материалы

        • Баллон с отработанным пропаном
        • Стальная труба
        • Расширенная металлическая сетка
        • Хингес
        • ТЕПЛЕНИЯ РУЧАРЫ
        • ТЕМПЕРАТУРА

        Инструменты необходимы

        • SPET WELDER
        • Угловой Груботок
        • DRILL

        7

      • УНГИТЕЛЬНАЯ ГРУПА -пошаговое руководство

        У Эндрю В.