Электрический конвектор над дверью: Тепловые завесы над дверью— купить в Москве, низкие цены на тепловые завесы над дверью в интернет-магазине РУСКЛИМАТ
Содержание
как выбрать, ТОП-5 причин правильного выбора
Любая тепловая завеса используется с целью защиты входной группы или оконного проема от проникновения холодных масс воздуха внутрь помещения.
Принцип функционирования устройств основан на том, что здесь формируется направленный поток теплого воздуха, который создает своеобразный барьер, разделяющий холодные и теплые воздушные массы.
Наиболее популярными производителями тепловых завес являются Ballu, Тепломаш, Tropic Line, Frico, Neoclima, которые изготавливают широкую линейку приборов, отличающихся размерами и функциональными характеристиками.
5 причин выбрать тепловые завесы на входную дверь
- Экономичность в плане энергопотребления, поскольку как водяные, так и электрические модели имеют высокий КПД, что снижает затраты на эксплуатацию.
- Привлекательный внешний вид, что позволяет тепловой завесе гармонировать с окружающим пространством.
- Эффективная защита помещения от холодного воздуха зимой, а также горячего воздуха летом, что позволяет использовать его в течение всех 12 месяцев в году.
- Противодействие проникновению вовнутрь мелких насекомых, не способных преодолеть воздушную завесу.
- Возможность функционирования в течение 24 часов, что актуально для круглосуточных супермаркетов.
Рейтинг лучших тепловых завес над дверью
На отечественном рынке представлен широкий выбор тепловых завес, однако для установки их в районе стандартного дверного проема наилучшим образом подходят следующие.
1. Тепломаш КЭВ-6П2211Е
Хорошая модель тепловой завесы, которая характеризуется простотой в эксплуатации, надежностью исполнения и удобством в работе.
Благодаря электрическому типу исполнения для подключения устройства не требуется подвод теплоносителя в виде воды или иной жидкости, что облегчает монтаж.
Встроенная защита от перегрева уменьшает износ внутренних компонентов, давая возможность пользоваться прибором на протяжении многих лет.
Плюсы:
- сталь-нержавейка в качестве корпуса устройства,
- привлекательный дизайн и продуманная эргономика, обусловленная полукруглой формой.
Минусы:
- отсутствие термостата,
- шум 52 дБ.
Управляют завесой не только при помощи проводного, но также беспроводного (дистанционного) пульта, что очень удобно.
2. Тепломаш КЭВ-6П2212Е
Корпус прибора выполнен в белом цвете, который не дает бликов, поскольку является матовым. При своих габаритах 1035х220х215 мм модель обладает достаточной мощностью для того, чтобы эффективно обеспечивать воздушную завесу, сохраняя тепло внутри помещения. Здесь успешно реализованы 2 режима нагрева (6,0 и 4,0 кВт), а также один режим вентилирования.
Плюсы:
- электрические ТЭНы с оребрением,
- минимальный уровень воздействия от вибрации при работе вентилятора.
Минусы:
- шум порядка 52 дБ,
- защита климатическая на уровне IP20.
В целом устройство характеризуется несложным обслуживанием, а также длительным сроком службы. Завод-производитель предоставляется на модель гарантию в 24 месяца.
3. Тепломаш КЭВ-6П2222Е
Данное устройство отличается экономичным энергопотреблением, красивым дизайном и широкими функциональными возможностями. Хромированная сталь, из которой изготовлена главная (лицевая) панель, имеет дополнительное полимерное покрытие.
Лопасти вентилятора изготовлены из облегченного алюминиевого сплава, что снижает уровень вибрационного воздействия.
Плюсы:
- оптимальная функциональность,
- монтаж в дверных и оконных проемах,
- электрические ТЭНы с оребрением.
Минусы:
- масса 17 кг,
- шумовое воздействие на уровне 53 дБ.
Устройство имеет класс исполнение IP20, поэтому его можно устанавливать исключительно во внутренней части двери для исключения риск попадания капель от дождя.
4. Тепломаш КЭВ-20П2111W
В отличие от традиционных моделей электрических модификаций, данная завеса имеет водяной тип исполнения, благодаря чему энергопотребление находится на минимальном уровне.
Прибор отлично подходит для больших магазинов, оснащенных широкими дверными проемами, поскольку обеспечивает защиту, размерами 2,5 на 2 метра. При этом габариты устройства составляют 1015х280х225 мм.
Плюсы:
- металлический корпус с цинковым покрытием, что уменьшает риск возникновения коррозионных очагов,
- ТЭН изготовлен из латунных труб, причем с алюминиевым оребрением.
Минусы:
- необходимость подключения теплоносителя (дистиллированная вода),
- вес 15 кг.
Модель имеет встроенный в корпус термостат, позволяющий гибко регулировать температуру, добиваясь при этом высокой точности.
5. Тепломаш КЭВ-29П2121W
Устройство отличается достаточно высокой мощностью, поэтому обычно используется в магазинах, гипермаркетах и больших клубах.
В комплекте к устройству поставляется беспроводной пульт ИК, что очень удобно для удаленной регулировки работы прибора.
Модель имеет экономичное энергопотребление, поскольку является водяным устройством, где в качестве теплоносителя используется очищенная вода.
Плюсы:
- двойная схема терморегулирования,
- возможность установки как вертикально, так и горизонтально.
Минусы:
- масса порядка 24 кг, что требуется дополнительных кронштейнов монтаже,
- класс климатического исполнения IP21.
Водяная завеса положительно себя зарекомендовала в практической эксплуатации, поэтому ее предпочитают приобретать многие заказчики.
6. Tropik Line М6
Модель имеет ярко выраженную удлиненную форму, благодаря чему формирует качественную и долговечную защиту как дверных, так и оконных проемов, габаритами от 1,2 до 2,3 метра.
При всем этом производитель достиг низкого шумового и вибрационного воздействия при функционировании, благодаря чему тепловая завеса не доставляет никаких неудобств. В качестве основных нагревательных элементов используются СТИЧ-элементы игольчатой формы.
Плюсы:
- крыльчатка вентилятора из облегченного алюминиевого сплава,
- полимерно-порошковое покрытие, что защищает корпус от износа и коррозии.
Минусы:
- отсутствие ДУ в комплектации,
- вес в 8,4 кг.
Прибор формирует практически мгновенное поступление теплых воздушных масс, что повышает коэффициент полезного действия прибора.
7. Tropik Line М6 ЭКО
Тепловая завеса с габаритами 1114х163х131 мм отличается хорошей эргономикой и качественной функциональностью. Как и другие устройства, данная модель из серии ЭКО активно используется в магазинах и супермаркетах, обеспечивая защиту проема, размерами от 2,3 до 1,2 метра. При этом монтировать агрегат можно в горизонтальном и вертикальном положении.
Плюсы:
- корпус из нержавеющей стали с особым покрытием из жидкого полимерного состава,
- встроенные 2 режима работы: 1,5 и 3,0 кВт.
Минусы:
- вес в 8,4 кг, что несколько усложняет монтаж,
- исполнение на уровне IP21.
Мощность мотора прибора составляет порядка 140 Вт/час, так что его уверенно можно отнести к экономичным моделям.
8. Tropik Line М9
Благодаря увеличенным габаритам 1614х163х131 мм, данная модель завесы подходит для широких дверных проемов. Класс защиты равен показателю в IP21, поэтому устанавливать прибор можно только с защитой от прямых атмосферных осадков и попадания капельной влаги.
Встроенный выключатель на А16 обеспечивает электробезопаность и защиту от токовых перегрузок.
Плюсы:
- встроенный термостат,
- мощность мотора в 210 Вт.
Минусы:
- шум на уровне 51 дБ,
- масса в 10 кг.
Прибор имеет хорошую эргономику, а также привлекательный внешний вид. Для подключения требуется 3-х фазная сеть 380 В.
9. Tropik Line Т103E10
Высокий коэффициент полезного действия делает эксплуатацию данной модели выгодной в экономическом отношении, так как при этом затрачивается минимум энергоресурсов. Благодаря активному использованию здесь не ТЭНов, а инновационных СТИЧ-элементов, разогрев воздуха до нужной температуры происходит практически мгновенно.
Плюсы:
- низкий уровень как шума, так и вибрации, поскольку лопасти изготавливаются из легкого по весу алюминия,
- компактность и эргономичность.
Минусы:
- нет встроенного термостата,
- масса порядка 8,5 кг.
Важно добавить, что установку допускается выполнять как вертикально, так и горизонтально, причем это никак не влияет на функциональность прибора.
10. Tropik Line Т206Е10
Устройство имеет средние габаритные размеры, поэтому подходит для организации тепловой завесы средних и широких дверных проходов.
Из отличительных особенностей выделяют пониженный уровень вибрации и шума, что обуславливается крыльчаткой, выполненной из облегченного сплава алюминия. В качестве нагревательных элементов используются СТИЧ-компоненты.
Плюсы:
- мгновенный разогрев воздуха,
- корпус из стали-нержавейки,
- оснащенность регулировкой мощности в 3х режимах: 2.0/4. 0/6.0 кВт.
Минусы:
- отсутствие встроенного термостата.
Здесь применяются подшипники усиленного типа, которые стойко переносят высокие эксплуатационные нагрузки.
11. Neoclima ТЗС-306
Модель отличается компактностью и эргономикой, поскольку имеет размеры 597х120х183 мм. Современный вентилятор обеспечивает поток воздуха со скоростью до 7,9 м/сек.
Завеса выпускается российским заводом NeoClima, который использует западноевропейские комплектующие. Подходит как для дверных, так и оконных проемов.
Плюсы:
- электрический тип разогрева за счет СТИЧ-элементов,
- встроенная защита от перегревания,
- простой и вполне доступный монтаж.
Минусы:
- масса в 4,5 кг,
- шум 54 дБ.
Электрическая тепловая завеса имеет горизонтальную форму исполнения, что дает возможность устанавливать изделие в наиболее подходящем для этого месте.
12. Neoclima ТЗТ-308
Завеса характеризуется способностью формировать воздушный поток, скорость которого достигает 7,9 м/сек. При этом габариты прибора не превышают показателей в 597х120х183 мм. Разработчик устройства – российская фирма NeoClima, предоставляет на изделие гарантию 1 год, что подтверждает качество исполнения.
Плюсы:
- возможность формировать завесу, размером от 2,0 до 0,8 метров,
- нагрев при помощи инновационных СТИЧ-элементов,
- эффективная защита от перегрева.
Минусы:
- масса в 4,5 кг,
- шум 54 дБ.
При помощи данной завесы можно защищать пространство не только дверного, но и оконного проема.
13. Neoclima ТЗТ-610
Трубчатые элементы нагрева, которые используются в данной модели, характеризуются мгновенным разогревом, благодаря чему сразу после включения формируется горячий воздушный поток.
Регулировка мощности осуществляется при помощи проводного пульта управления. Модель способна защитить пространство, габаритами 1,0 до 2,5 метра, чего вполне достаточно для входной группы офиса или магазина.
Плюсы:
- стальной корпус с полимерным покрытием,
- выносной термостат,
- автоматическая защита от перегрева.
Минусы:
- при монтаже расстояние до потолка должно быть не менее 100 мм,
- питание от 3-фазной сети 380В.
Монтаж прибора допускается выполнять как горизонтально, так и вертикально, что расширяет возможности установки.
14. Frico PA2210CE08
Здесь успешно реализована система 2-х ступенчатого нагрева, поэтому при эксплуатации можно выставлять требуемый тепловой режим.
Качество изготовления подтверждается сертификатом соответствия международным ISO, причем при изготовлении прибора используются комплектующие из Европы (Швеция). Шумовое воздействие на уровне 51 ДБ, что является средним показателем.
Плюсы:
- оснащенность 3-мя скоростями вращения,
- корпус из оцинкованной стали повышенной прочности.
Минусы:
- монтаж исключительно в горизонтальном положении,
- класс защитного исполнения — IP20.
Модель прибора отличается компактностью, поэтому устанавливается практически в любом месте. Производитель предоставляет гарантию на тепловую завесу 12 месяцев.
15. Frico PAF2510E08
Завеса имеет электрический тип исполнения, что позволяет монтировать ее в короткие сроки и не требует подключения водяного теплоносителя. В комплекте к завесе поставляются усиленные монтажные скобы, что говорит о продуманности со стороны завода-изготовителя. Шведский производитель предоставляет гарантию на изделие 12 месяцев.
Плюсы:
- регулировка температуры через пульт ДУ,
- термостат встроенного типа высокой точности.
Минусы:
- масса в 20 кг, что требует аккуратного и усиленного монтажа,
- климатическая защита IP20.
Модель имеет универсальное исполнение, поэтому может применяться для всех видов дверных проемов.
Как выбрать тепловую завесу над входной дверью
Чтобы прибор функционировал максимально эффективно и с высоким КПД при выборе устройства принимают во внимание ширинку входной группы. Учитывают, в том числе, тип климатического исполнения, потребляемую мощность, уровень шума и эргономику конструкции.
принцип работы и правила монтажа, особенности и критерии выбора моделей
Прибор предназначен для защиты помещения от попадания холода с улицы. Устройство работает от мощного вентилятора, установленного внутри завесы, который создаёт высокоскоростной поток тёплого воздуха. Благодаря этому образуется «невидимая преграда», не позволяющая тёплому воздуху выйти наружу, а холодному, соответственно, зайти внутрь.
Тепловые завесы: предназначение и монтаж
Выбор тепловентилятора напрямую зависит от его типа. Для этого определяется ширина и высота дверного проёма, на который устанавливается прибор, а также создаваемая им, скорость воздушного потока. Чем ниже расположен проём, тем меньше должна быть скорость. Устанавливать завесу нужно максимально близко к двери, так как прибор должен охватывать собой весь проём.
Для широких дверных проёмов рекомендуется устанавливать несколько тепловых завес, которые должны располагаться рядом друг с другом. Таким образом, они создают единую систему, позволяющую охватить всё пространство. Также следует учитывать скорость сквозняков, возникающих внутри здания. Это в большей степени относится к большим помещениям, имеющим несколько дверей.
Преимущества
Защита от выхлопных газов, сажи, мелкой пыли и различных насекомых в летний период.
Экономия электроэнергии. При использовании тепловых устройств температурный режим помещения легко выравнивается, за счёт чего достигается существенная экономия энергии (до 30%). Происходит это следующим образом: тёплый воздух, как известно легче холодного, поэтому он поднимается к потолку, в то время как тяжёлый скапливается в зоне пола. Из-за этих температурных различий в здании образуется градиент. Благодаря тому, что нагретый воздух от тепловой завесы направляется к полу, вертикальная разница между температурами значительно сокращается. В результате этого происходит стабилизация градусов в средней части помещения, где и находятся люди.
Таким образом, при правильной установке теплового устройства обеспечивается дополнительное отопление, так как поток нагретого воздуха попадает в середину помещения даже при открытых дверях.
Комфорт. Тепловая завеса нейтрализует возникшие в помещении сквозняки, уменьшая тем самым вероятность возникновения простудных заболеваний. В летний период такое устройство обеспечит вам приятную прохладу, поскольку пыль и горячий воздух с улицы не смогут проникнуть в помещение.
Монтаж
Прежде всего нужно определить тип устройства, в зависимости от мощности, высоты установки и прочих величин, подходящих именно для этого здания. Более мощные устройства устанавливаются в помещениях, имеющих несколько выходов. Также необходимо правильно настроить агрегат: установить необходимую температуру и скорость подаваемого воздуха.
Так как по своему устройству тепловая завеса несколько отличается от типичных обогревателей, то мощность обогрева можно определить только чисто субъективно. Прибор выполняет функцию дверей, устраняя тем самым потерю тепла. Это следует учитывать при выборе типа агрегата. Большинство моделей тепловых завес уже оборудованы встроенной запрограммированной системой мощности обогрева.
Также некоторые фирмы-производители выпускают одинаковые модели, но с разной мощностью.
Нужная температура рассчитывается исходя из разницы показателей всасываемого и выдуваемого воздуха.
Виды тепловых завесов
Электрические и водяные конструкции
Самым распространённым типом таких устройств являются электрические завесы, имеющие ряд преимуществ перед водными:
- доступная цена;
- лёгкий монтаж;
- возможность установки в любой точке, в отличие от водного теплового прибора, который может устанавливаться только вблизи отопительных коммуникаций;
- защита от пыли, выхлопных газов, всяческих насекомых, а также потоков горячего воздуха с улицы в летний период.
Водные тепловые завесы имеют только одно преимущество перед электрическими — они практически не расходуют электроэнергию.
Недостатки таких приборов:
- цена. Стоимость прибора в 3—5 раз выше его электрического аналога;
- монтаж возможен только при установке системы отопления/горячего водоснабжения либо в процессе проведения ремонтных работ в здании.
Горизонтальные и вертикальные устройства
Чаще всего тепловую завесу монтируют горизонтально, над проёмом. Но в исключительных случаях, такая установка может быть нецелесообразной и тогда применяется вертикальный монтаж. В таком случае поток нагретого воздуха будет иметь горизонтальное направление, следовательно длина прибора должна быть не меньше 75% от высоты проёма. В остальном вертикальные и горизонтальные устройства ничем не отличаются друг от друга.
youtube.com/embed/T61L8A-dKtA»/>
Управление тепловыми завесами
Все модели тепловых завес на входные двери имеют выключатель и регулятор мощности. Некоторые модели снабжены переключателем, меняющим интенсивность подачи нагретого воздуха. Приборы, обладающие большей мощностью, имеют в комплекте выносные пульты. Завесы для стандартных дверей оснащены встроенными элементами управления.
Дополнительно можно установить термостат, который будет обеспечивать отключение прибора по достижении установленной температуры.
Производительность и размеры
Выбирая вид прибора, прежде всего следует обратить внимание на длину выдувного сопла. Так, при вертикальной установке, она должна быть 3/4 высоты дверного проёма, а в случае горизонтальной установки длина сопла высчитывается так: ширина двери + 10 см. Это обеспечит полное покрытие всего входного пространства. Производительность тепловой завесы рассчитывается по формуле м3*1ч, то есть сколько м3 сможет прокачать прибор за 1 час работы.
Цена на тепловые завесы
Стоимость таких устройств зависит от нескольких факторов, основными из которых являются фирма-производитель, мощность и длина аппарата.
Длина прибора варьируется от 60 см до 200 см.
- Тип нагревательного элемента и мощность. Стоимость тепловой завесы увеличивается пропорционально её мощности.
- Источник тепла. Стоимость водного теплового прибора в несколько раз выше электрического.
- Способ управления. При использовании дистанционного пульта, цена изделия увеличивается.
Учитывая все вышеперечисленные факторы, вы легко можете определиться с выбором теплового прибора.
Цена тепловых завесов бюджетного класса варьируется от 200 до 500 долларов, среднего класса — 500-1500, премиум — 1500 у.е. и выше.
Области применения
Сфера применения подобных устройств достаточно широка: магазины, кафе, рестораны, офисы, вокзалы и прочие места общественного пользования. На сегодняшний день тепловые завесы всё чаще используются для утепления жилых домов и квартир, где успешно решают проблему возникновения сквозняков. Некоторые считают, что установка такого прибора потребует больших затрат электроэнергии, но это не так.
Существуют модели, потребляющие минимальное количество энергии, но обеспечивающие при этом достаточно комфортную температуру в помещении. Наилучшим вариантом будет приобретение устройства с термостатом. Такой аппарат полностью автоматизирован и отключается при достижении в здании необходимой температуры.
Классификация тепловых завесов
Тепловые завесы мини. Прибор устанавливается в проём небольшого размера (окна билетных касс, киосков и пр.). При этом ширина окошка не должна превышать 80 см, а высота — не более 150 см.
Средние тепловые завесы устанавливаются над входной дверью высотой не более 2,5-3,5 м.
Большие тепловые завесы в основном используются для защиты малых промышленных проёмов, имеющих высоту от 3,5 м до 7 м.
Сверхмощные тепловые заветы предназначены для больших промышленных выходов, высота которых более 8 м.
Шведские тепловые завесы Frico в настоящее время пользуются наибольшей популярностью у потребителя. Объясняется это высоким качеством выпускаемой продукции: низкий уровень шума, надёжность использования и достаточно богатый выбор моделей.
Тепловые приборы фирмы Frico: описание моделей
Frico PA 1006 и Frico PA 1508
По сути, это обогреватели для тамбуров и небольших проёмов (высотой до 150 см). Прибор имеет ступенчатую регулировку мощности, высокий показатель защиты, встроенное управление. Устройства этой серии компактны, удобны в использовании, прекрасно решают проблему сохранения тепла в небольших тамбурах, киосках, билетных кассах.
Устанавливается на потолке или над проёмом, а также прибор можно прикрепить к стене над окошком.
Frico PA 2500 и Frico PA 2200C
Предназначена для входной двери высотой не более 250 см. Имеет интеллектуальную систему управления, ступенчатую регулировку мощности, отличный дизайн.
Устанавливается горизонтально.
Тепловые завесы Frico PA серии необходимы в помещениях, где наблюдается большой поток посетителей и входные двери часто бывают открыты (магазины, офисы, торговые центры и пр.).
Особенности данной серии тепловых завес.
Встроенная система управления, которая обеспечивает автоматическую работу прибора исходя из частоты открывания двери и текущих изменений температуры. Система способна сама регулировать температуру и скорость воздушного потока, обеспечивая тем самым благоприятные условия для потребителя, бесшумность, а также экономичность использования прибора. Идеально подойдут для установки на потолке, а также над проёмом.
Электрические тепловые приборы Frico PA 2200C, устанавливаются над дверьми высотой не более 220 см.
Устройства этой модификации используются в помещениях, где входные двери открываются нечасто. Установка горизонтальная.
Тепловые завесы для вращающихся дверей
Приборы имеют интеллектуальную систему управления, высокую производительность, неприметный дизайн. Благодаря тому, что размер устройства, а также материал и цвет отделки выбираются заказчиком в каждом конкретном случае отдельно, модели этого класса практически незаметны и выглядят как неотъемлемая часть двери.
Такие завесы применяются в крупных транспортных и торговых комплексах, промышленных зданиях и офисах.
Встроенная система управления обеспечивает автоматическую работу устройства с электроподогревом, в зависимости от работы самой двери. То есть, прибор включается на полную мощность при вращении двери, а при её остановке — начинает работать на низкой скорости либо совсем выключается, если желаемая температура достигнута.
Устанавливается сбоку от входного проёма, вертикально.
Тепловые завесы скрытой установки
Если дизайн помещения не позволяет использовать обычную тепловую завесу, применяются так называемые приборы скрытой установки. Монтируются они за подвесной потолок, при этом на виду остаётся только нижняя часть с решёткой для выхода тёплого воздуха. Такая установка делает завесу практически незаметной. Режим работы полностью автоматизирован: то есть «открытая дверь»— система работает на полную мощность, «закрытая дверь»— переходит в спящий режим либо совсем выключается, в зависимости от заданной температуры. Установка горизонтальная.
Выпускаются аппараты фирмы Frico как с электрическим, так и с водяным отоплением. В качестве нагревательных элементов во всех воздушных моделях используются ТЭНы. Но есть и минус — цена изделия. Приборы этого производителя являются одними из самых дорогих на рынке, поэтому покупатели, не имеющие высокие доходов, отдают предпочтение аппаратам других марок.
Используя тепловую завесу в течение всего года, вы по достоинству оцените все её положительные качества. В холодное время года, прибор выступит в роли теплового щита и перекроет доступ прохладного воздуха в ваш дом или офис. В летний зной — не пропустит горячий воздух внутрь и не выпустит прохладу наружу. Кроме того, применение завесы избавит вас от всяческих загрязнений извне (пыль, смог и пр.), а также от надоедливых насекомых.
- Автор: Леонид Григорьевич Чернухин
- Распечатать
Оцените статью:
(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Встраиваемые духовки Wolf | Конвекционные, паровые и двойные духовки
Всегда восхитительные результаты
Испытайте замечательное развитие вкуса и неизменно восхитительные результаты со встроенными духовыми шкафами Wolf. Современные системы конвекции и проверенные шеф-поваром режимы, в том числе простой режим для гурманов, избавляют от необходимости гадать при приготовлении пищи и выпечке. Конвекционные, паровые и конвекционные духовые шкафы Wolf отличаются интуитивно понятным управлением и постоянными температурами, которые помогут вам готовить с уверенностью. Одним словом, эти печи заботятся обо всех деталях, чтобы вы могли наслаждаться приготовлением пищи и каждым вкусным кусочком.
ПОСМОТРЕТЬ ВСТРОЕННЫЕ ДУХОВЫЕ ПЕЧИ
Найти информацию по установке и спецификациям
Секрет стабильных и вкусных результатов Wolf заключается в ее конвекционных системах: двойные вентиляторы обеспечивают циркуляцию горячего воздуха для обеспечения равномерного приготовления и равномерного подрумянивания всей поверхности. Доступны размеры шириной 24 и 30 дюймов.
Приготовление на пару имеет бесконечные преимущества. Конвекционные паровые шкафы Wolf, оснащенные датчиком климата, обеспечивают вкусные результаты, которые никогда не вызывают сомнений. Доступны модели с водопроводом и без него, шириной 24 и 30 дюймов.
Производительность, которую вы ожидаете от Wolf, только быстрее и меньше. Насладитесь универсальностью конвекции и жарки в сочетании с мощностью микроволновой печи в одном простом в использовании приборе. Доступны размеры шириной 24 и 30 дюймов.
Установите бок о бок или сложите
Установите бок о бок или сложите
Десятилетия проектирования, проектирования и «а что, если?» неслучайно продукты Wolf можно сгруппировать по вертикали или горизонтали, чтобы они подходили для любого пространства.
Десятилетия проектирования, проектирования и «а что, если?» неслучайно продукты Wolf можно сгруппировать по вертикали или горизонтали, чтобы они подходили для любого пространства.
До свидания, догадки
До свидания, догадки
Режим для гурманов — это интуитивно понятная цифровая технология духового шкафа, которая определяет количество и размер каждого блюда и автоматически регулирует все параметры, такие как время и температура, каждый раз обеспечивая желаемые результаты.
Режим для гурманов — это интуитивно понятная цифровая технология духового шкафа, которая определяет количество и размер каждого блюда и автоматически регулирует все параметры, такие как время и температура, каждый раз обеспечивая желаемые результаты.
Запросите брошюру
Чтобы ознакомиться со всей линейкой продуктов Wolf, найти вдохновение для дизайна и узнать, как Wolf повышает уверенность в приготовлении пищи, запросите брошюру.
ПОЛУЧИТЕ БРОШЮРУ СЕЙЧАС
Сравнение серии M и серии E
В то время как каждая серия предлагает различные функции, обе оснащены проверенными шеф-поварами режимами, включая режим для гурманов, для получения неизменно вкусных результатов. И, как и все продукты Wolf, оба рассчитаны на долгий срок службы. С точки зрения стиля, каждая серия предлагает сочетающиеся друг с другом конвекционные паровые и конвекционные духовые шкафы, которые придадут вашей кухне гармоничный вид. Сравните конвекционные печи Wolf серии M и E ниже.
КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ СЕРИИ M
Самая вместительная печь Wolf обеспечивает более быстрое время предварительного нагрева. Двойные печи серии M оснащены двойной конвекцией в обеих камерах. В современных стилях двери без ручек открываются нажатием.
ВИД ПЕЧИ СЕРИИ M
КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ СЕРИИ E
Полноцветный сенсорный экран работает вместе с сенсорной панелью управления из нержавеющей стали. Двойные печи серии Е оснащены двойной конвекцией в верхней камере печи.
ВИД ПЕЧИ СЕРИИ E
Посетите выставочный зал
Посещение — личное или виртуальное — ближайшего демонстрационного зала — это идеальный способ увидеть и познакомиться со всей линейкой бытовой техники Wolf.
{{ } }}
{{ } }}
{{= coveoFieldValue («название местоположения») }}
{{ } }}
{{ } }}
{{ if (firstResultDistanceinMiles > raw. distanceinmiles.toFixed(2)) { }}
{{ if (coveoFieldValue(«locator_dealer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_designer») == ‘True’) { }}
{{ if (coveoFieldValue(«locator_dealer») == ‘Истина’) { }}
{{ if (coveoFieldValue(«locator_livingkitchendealer») == ‘Истина’) { }}
{{ } еще { }}
{{ } }}
{{ } еще { }}
{{ } }}
{{ } }}
{{ if (coveoFieldValue(«locator_installer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_servicer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_parts») == ‘True’) { }}
{{ } }}
{{ } }}
Не совсем готовы посетить шоу-рум? Получите рекомендации по покупкам от эксперта по продуктам по телефону (800) 444-7820. Ищете устранение неполадок и поддержку устройства? Свяжитесь со службой поддержки клиентов по телефону (800) 222-7820.
Конвекционная печь по сравнению с обычной духовкой
Если вы ищете новую духовку или дом, или если вам посчастливилось иметь конвекционную печь в вашем нынешнем доме, то вы можете задаться вопросом: «Что такое конвекционная печь и как чем она отличается от обычной духовки?» Вы не одиноки — оказывается, многие люди слышали эти два термина, но на самом деле не понимают, что они означают.
Вы, наверное, слышали, что конвекционные печи — это бонус в новом доме, но даже многие люди, у которых они есть, понятия не имеют, для чего их лучше всего использовать и как их использовать. На самом деле, большинство людей используют конвекционную печь точно так же, как они использовали обычную духовку, такую как 9.0101 Голландская печь в течение многих лет, прежде чем узнать ценность, которую конвекционная печь может принести на их кухню!
Здесь, по адресу Bob’s Red Mill , мы разобрали различия между конвекционными и обычными печами, чтобы помочь вам вывести приготовление пищи и выпечку на новый уровень. Продолжайте читать, чтобы узнать все секреты конвекционных печей, когда их использовать и, самое главное, как приготовить с их помощью несколько блюд.
В основном они одинаковые
Что касается самой физической печи, вас может удивить тот факт, что обычная печь и конвекционная печь почти одинаковы. По сути, конвекционные печи почти такие же, как и обычные печи, только с дополнительной функцией. Конвекционная печь содержит дополнительный вентилятор и вытяжную систему, которая равномерно распределяет нагретый воздух по всему пространству во время приготовления пищи.
В то время как обычная духовка имеет один источник тепла (как правило, в нижней части духовки), конвекционная печь обычно также имеет этот источник, но также имеет возможность использовать конвекционный нагрев, который включает систему конвекционного вентилятора. и наполняет всю духовку теплом. Тем не менее, вы можете использовать этот тип духовки для приготовления пищи, даже не включая настройку конвекции, так что есть шанс, что у вас есть конвекционная печь, и вы даже не подозреваете об этом (если вы хотите проверить прямо сейчас, мы подожду).
Что это значит для моей кулинарии?
Итак, теперь, когда вы вернулись с проверки вашей духовки, давайте поговорим о том, что эта разница в воздушном потоке может означать для ваших процессов приготовления пищи. Конвекционная печь может быть частью газовой или электрической духовки, поэтому вы можете использовать конвекцию и по-прежнему пользоваться преимуществами приготовления на газе по сравнению с электрической или наоборот, если вы предпочитаете один тип печи для выпечки.
Конвекционная печь обеспечивает циркуляцию тепла духовки по всему объему духовки, что означает, что вы получите более равномерное приготовление или запекание вашего блюда, чем в обычной духовке с ее застойным источником тепла. Как правило, пища может готовиться быстрее, потому что тепло остается более постоянным, и нет карманов с холодным или горячим воздухом, как в обычной духовке.
Вам также не придется иметь дело с повышением температуры в духовке и неравномерным приготовлением пищи — обычно это проявляется в том, что пища более прожаривается сверху и менее прожаривается снизу. Это может быть полезно для рецептов, в которых вы хотите приготовить пищу более равномерно, например, мясо и рыбу.
Вытяжная часть конвекционной печи также помогает выводить влагу из духовки, благодаря чему ваши блюда становятся более хрустящими и свежими, что идеально подходит для овощей или запеченных чипсов! Таким образом, преимущества конвекционных печей многочисленны: более быстрое приготовление, более хрустящий конечный продукт и более равномерное приготовление.
Что насчет негативов?
Хорошо, мы согласны с тем, что это не может быть все положительное. Как и все на кухне, духовка с конвекцией лучше подходит для некоторых рецептов, хотя, возможно, это не лучший выбор для всех рецептов. С любыми рецептами, требующими подъема, такими как торты, хлеб или другая выпечка, у вас могут быть странные результаты с конвекционной печью.
Конвекционная печь может случайно поджарить блюдо снаружи до того, как тесто поднимется, что может привести к странной текстуре и неравномерному тесту (никто не любит неровный пирог!).
Мы определенно рекомендуем использовать обычную духовку для любых рецептов, требующих подъема, так как вы не хотите готовить снаружи, пока не закончится заквашивание внутри. Конвекция также может высушить внутреннюю часть этих рецептов, таких как хлеб, пирожные, суфле, пирог или другую выпечку, поэтому вам следует избегать этой настройки, если вы хотите, чтобы ваш конечный продукт был приятным и влажным.
В целом, режим конвекционной печи — отличный выбор, если вы хотите, чтобы продукт был хрустящим и быстрым, но если вы хотите, чтобы блюдо сохраняло влажность или поднималось до того, как оно будет готово, тогда остановитесь на обычной духовке.
Энергопотребление
Оказывается, настоящие конвекционные печи на самом деле более энергоэффективны, чем большинство обычных печей. Это не означает, что настоящая духовка потребляет больше или меньше энергии при обычной настройке духовки. На самом деле это просто означает, что, поскольку в режиме конвекции пища готовится быстрее, для этого режима требуется меньше энергии, чем для обычного режима.
Духовка с конвекцией также не нуждается в таком сильном нагреве, поэтому предварительный нагрев духовки также не требует столько энергии. Если вы заинтересованы в сокращении своего воздействия на окружающую среду (и затрат на электроэнергию), то конвекция — отличный способ.
Как приспособиться к конвекции
Если все это звучит великолепно, и вы хотели бы попробовать приготовить пищу с новыми настройками конвекции, то мы можем вам помочь! Вы, вероятно, думаете, что можете просто поставить блюдо в духовку с теми же настройками, включить конвекцию и зажарить индейку за половину времени приготовления!
К сожалению, это не так. Поскольку духовка готовит более равномерно и быстрее, вам необходимо внести некоторые коррективы по сравнению с вашими обычными настройками, если вы готовите с конвекцией. Вам также придется основывать его на различном времени приготовления между жаркое против запекания .
1. Уменьшите температуру на 25 градусов
Во-первых, вам обязательно нужно понизить температуру духовки. Многие повара рекомендуют снизить температуру примерно на 25 градусов по сравнению с обычными настройками. Приготовление значительно эффективнее с конвекцией, поэтому вам не нужно так сильно повышать температуру духовки.
2. Чаще проверяйте блюдо
Вам также следует чаще проверять блюдо в конце приготовления. Скорее всего, вам не нужно будет оставлять его в духовке так долго, поэтому обратите на него особое внимание, чтобы он не подгорел.
Мы всегда рекомендуем проверять блюдо при свете духовки, а не открывая дверцу, что особенно важно при конвекции, так как этот метод сильно зависит от циркуляции воздуха внутри духовки. Если открыть дверь, воздух будет выходить, что нарушит процесс конвекции.
3. Не загромождайте духовой шкаф
При использовании режима конвекции следите за тем, чтобы в духовку не помещалось слишком много посуды. Может показаться заманчивым собрать все сразу, но поверьте нам — вы будете вознаграждены за ваше терпение.
Конвекционная печь основана на циркуляции воздуха, поэтому она будет готовить гораздо более равномерно, если в духовке не так много других вещей. Преимущество здесь в том, что она будет готовиться быстрее, поэтому у вас будет время испечь несколько блюд по отдельности, а не засовывать их в духовку сразу.
4. Используйте тарелки и сковороды с низкими бортиками
Точно так же тарелки и сковороды с более низкими бортиками также улучшают вентиляцию и позволяют еде дышать (я имею в виду приготовление пищи) в большем помещении. Подумайте о противнях для печенья вместо блюд для запекания, если это позволяет ваше конкретное блюдо. Если вы внесете эти небольшие коррективы в свой режим приготовления, то обнаружите, что приготовление пищи с конвекцией — это весело и вкусно.
Различные настройки
Многие конвекционные печи имеют разные настройки функции конвекции. Параметр «Выпечка с конвекцией» будет иметь более низкую скорость вентилятора, что хорошо для более длинных и сухих рецептов, тогда как параметр «Жаркое с конвекцией» имеет более высокую скорость вентилятора и идеально подходит для подрумянивания мяса или овощей снаружи.
Обычно вы просто используете любую настройку, которую требует рецепт, но если вы экспериментируете, вы можете использовать низкоскоростную выпечку для рецептов, которые требуют более низкой температуры в течение более длительного времени, и использовать высокую скорость конвекционного вентилятора для обжаривания рецептов, которые требуют для температур в высоких 300s и 400s.
Вы всегда можете поэкспериментировать с различными настройками, чтобы найти свою любимую!
Если у вас всегда была конвекционная печь, но вы не знали об этом, или знали, что она у вас есть, но понятия не имели, что это значит, это удобное руководство должно помочь вам узнать все тонкости конвекционной выпечки по сравнению с обычной выпечкой. Мы очень рады видеть, что вы создаете с помощью своих конвекционных печей, поэтому не стесняйтесь делиться своими любимыми рецептами ниже — и с какими настройками вы предпочитаете готовить! Оставьте нам сообщение в разделе комментариев ниже, и мы будем рады ответить на любые ваши обычные (или конвекционные) вопросы.