Дизайн зала ресторана: Интерьер банкетного зала ресторана и бара с дизайнерскими фото

Содержание

Интерьер банкетного зала ресторана и бара с дизайнерскими фото

Содержание

  1. 1. Этапы создания помещения с банкетным залом
  2. 2. Концепция — важная составляющая дизайн-проекта
  3. 3. Ресторан
  4. 4. Паб
  5. 5. Планировка большого ресторана с банкетным залом
  6. 5.1. Вход / выход
  7. 5.2. Кухня
  8. 5.3. Холл
  9. 5.4. Бар
  10. 5.5. Уборная
  11. 5.6. Гардеробная
  12. 5.7. Ресепшен
  13. 5.8. Игровая
  14. 5.9. Буфет
  15. 5.10. VIP-зал
  16. 6. Стиль интерьера банкетного зала ресторана с примерами наших дизайн-проектов
  17. 6.1. Этнический
  18. 6.2. Шале
  19. 7. Другие составляющие дизайна банкетного зала с фото
  20. 7.1. Палитра
  21. 7.2. Мебель
  22. 7.3. Освещение
  23. 7.4. Декорации

Чтобы создать роскошный дизайн банкетного зала, нужно продумывать каждую составляющую проекта. Здесь важно определить не только тип самого места (ресторан, паб, буфет, кафе и пр.), но и обратить внимание на другие детали, такие как: выбор гармоничной стилистики, которая понравится большинству постояльцев, а также правильную расстановку мебели, добавляющую уюта и, безусловно, удобства для беспрепятственного перемещения по холлу.

Дизайн банкетного зала ресторана в современном стиле

Этапы создания помещения с банкетным залом

Авторский дизайн банкетного зала в кафе или ресторане — это мечта всех бизнесменов, желающих получить шикарное место, которое бы притягивало гостей не только своей определенной кухней, но и удерживало благодаря обстановке, царящей вокруг. Для того чтобы создать грамотный дизайн-проект помещения с собственным фирменным стилем, следует обратиться к профессионалам, таким как Domoff Interiors, занимающимися разработкой архитектурных и интерьерных решений в области жилой и коммерческой недвижимости: начиная от квартир и заканчивая целыми зданиями. Художники-оформители за счет своей опытности не упустят ни одну деталь, которая так важна для ресторана или бара, предоставив своему клиенту не только красивый 3d чертеж, но и реализуют дизайн-проект на живом примере (на всех фотографиях из этой статьи представлены работы мастеров студии Domoff Interiors). А теперь к самим этапам создания помещения с банкетным залом.

  1. Аналитический — проектировщики занимаются сбором информации по части личных предпочтений заказчика, а также предлагают свои варианты, чтобы определиться с общей концепцией.
  2. Технический — происходит разработка технических документов, в которых участвуют архитекторы, инженеры, дизайнеры и другие специалисты.
  3. Эскизный — дизайнеры предоставляют несколько вариантов компьютеризированного интерьера банкетного зала, и останавливаются на лучшем решении.
  4. Чертежный — составляется смета для строителей, которые будут непосредственно участвовать в реализации проекта.
  5. Контролирующий — осуществляется проверка и приемка готового интерьера, в ходе которого даются необходимые рекомендации и исправляются мелкие недочеты.

Интерьер банкетного холла

Посмотрите проект: Банкетный зал в Ташкенте.

Концепция — важная составляющая дизайн-проекта

Интерьеры банкетных залов могут иметь различную концепцию по типу своей целевой аудитории и, конечно, меню. Они бывают ресторанными, буфетными, барными, клубными, кальянными, детскими, спортивными, а также способны представлять из себя кафетерии или холлы с караоке. Каждый из них обладает своими особенностями. Если это спорт-бар, то самым важным в проекте станет установка экранов, транслирующих матчи, и акустических систем. Детские кафе обязаны быть светлыми, просторными, игровыми и максимально безопасными. Кальянные должны сооружаться в помещениях с отличной вытяжкой, а караоке — со сценой, которая будет хорошо просматриваться с каждого столика. Клубные помещения обычно габаритные, с высокими потолками и хорошей звукоизоляцией.

Самыми распространенными типами мест с банкетным залом являются:

Ресторан

Так как ресторан — это место с разнообразным меню, которое может содержать в себе несколько разновидностей кухонь, то и банкетный зал обязан быть вместительным, ведь он часто используется для каких-либо серьезных мероприятий по типу свадеб, корпоративов или праздничных встреч. Обычно помещение предполагает наличие очень удобной посадочной мебели, представленной креслами или диванчиками, содержит небольшие перегородки, отделяющие одну зону от другой для большей комфортабельности и уединенности, а также — приватные VIP-залы: их может быть даже несколько, каждый из которых содержит свои маленькие банкетные залы с дизайном, как правило, выдержанном в общей стилистике ресторана.

Паб

Он может быть как самостоятельным, так и — составляющей частью какого-то кафе или ресторана. Исходя из самого названия (паб или бар), помещение должно иметь разнообразную коктейльную карту, которая готова похвастаться как редкими видами вин или сортов пива, так и собственно приготовленными напитками на кухне. Если бар — отдельное заведение, где по большей части люди сидят именно за стойкой, то он обязан быть брутальным с какой-нибудь классической или современной деревянной мебелью, приглушенным светом и тематической музыкой. Когда бар является частью ресторана и имеет свой прилегающий банкетный зал -дизайн интерьера будет выглядеть несколько иначе, ведь главной задачей бармена станет по большей части приготовление заказов, нежели личное обслуживание гостей.

Некоторые фото банкетного зала ресторана и бара, выполненные по эскизам художников-оформителей студии Domoff Interiors:

Дизайн банкетного зала ресторана в смешанном стиле

Дизайн банкетного зала с барной стойкой

Планировка большого ресторана с банкетным залом

Интерьер банкетного зала ресторана подчиняется не только вкусовым качествам заказчика и дизайнера, но и характеристикам самого помещения, таким как: общая площадь, расположение коммуникаций, количество санузлов и пр.

Как правило, планировка включает кухню, зал для посетителей, стойку для заказов и уборную. Могут включаться такие обособленные зоны как: вход/выход, гардеробная, ресепшен, игровая для детей, VIP-зал и буфет. Определение расположения этих мест — очень важный момент при построении проекта, ведь все это должно быть удобным и гостям, и поварам, и обслуживающему персоналу.

Основные зоны:

Вход / выход

Входная группа внутренней части помещения может быть представлена облагороженной дверью распашного или раздвижного типа — если ресторан находится на первом этаже или в отдельно стоящем здании, а также — лестничными холлами и лифтовыми — если ресторан расположен на втором или более высоком этаже. Входная/выходная зона обычно оформлена в общей стилистике места и имеет стойку с меню, помогающей ознакомиться с блюдами и коктейльной картой.

Входная группа ресторана с банкетным залом

Кухня

Внутри она, как правило, выполнена именно в современном стиле, отличающимся передовыми технологиями и общей эргономикой. Тут основной задачей оформителей становится расположение плит, разделочных столов и холодильных систем таким образом, чтобы они не мешали друг другу, а помогали поварам быстро и качественно приготавливать еду, официантам — беспрепятственно делать заказы и забирать уже готовые блюда.

Холл

Вне зависимости от того большой он или маленький, холл должен соответствовать главному принципу — удобству перемещения, а уже затем всему остальному. Отдельно стоящие столики обязаны располагаться на выверенном расстоянии друг от друга или быть отделенными перегородками, дающими ощущение хоть какой-то интимности. При этом важно тщательно продумывать освещение: это очень важно, чтобы каждое посадочное место имело достаточное количество света. Дизайн банкетного зала в самом холле обычно гармонирует с общим стилем ресторана, так как является его неотъемлемой частью.

Интерьер банкетного зала большого ресторана

Бар

Барная стойка как часть ресторана считается чуть ли не основной составляющей проекта. И если кухня скрыта от общих глаз, то здесь все приготовление напитков происходит на виду. Обычно вокруг бара устанавливаются высокие комфортабельные стулья, подбирается соответствующий декор и ниша с интересными бутылками. Тогда эта зона становится главным украшением помещения, особенно когда выбранная стилистика выдержана в лучших традициях пабов: деревянная или каменная, подсвеченная неординарными светильниками.

Интерьер барной стойки в холле банкетного зала

Уборная

Без уборной не обойдется ни один ресторан с большим или малым банкетным залом. Санузла должно быть два, три или больше, разделенных на женскую и мужскую половину, первой из которых следует быть более вместительной. Европейские варианты предполагают еще и пеленальные зоны, и удобства для людей с ограниченными возможностями. Уборным лучше быть где-то в укромном месте, чтобы не отвлекать гостей от трапезы, но в то же время — находиться не слишком далеко, чтобы их можно было запросто отыскать.

Ресторан с банкетным залом — дизайн уборной комнаты

Вспомогательные зоны:

Гардеробная

Она чаще всего предусматривается в дорогих ресторанах с большим количеством посадочных мест и банкетными залами. Это и удобно, и правильно: верхней одежде не место возле каждого столика. Можно, безусловно, поставить дополнительные вешалки по периметру для каких-то легких пиджаков и плащей, носящихся в теплый период, когда гардеробная не работает.

Ресепшен

Рабочее пространство администратора и хостеса — важная зона для уважающего себя ресторана, который располагает множественными местами для посетителей, включая банкетный зал. Ресепшен создает удобство для быстрого бронирования столиков и обсуждения общего меню, если требуется создать какой-нибудь банкет на двадцать и более человек.

Ресепшен в банкетном зале ресторана в альпийском стиле

Игровая

Обычно тоже находит свое место в хорошем заведении, ведь большинство взрослых хотят отдохнуть, зная, что их дети будут под заняты полезным делом, да еще и окажутся под присмотром. Как правило, зона вмещает много игрушек для ребят всех возрастов, а также собственную уборную и кнопку для вызова официанта. Атмосфера в помещении часто располагает к веселому времяпрепровождению. Хороший бонус для ресторана — наличие собственного воспитателя в такой комнате.

Интерьер игровой в банкетном зале ресторана в стиле шале

Буфет

Ресторан может иметь и еще одну зону — буфет, который чем-то напоминает небольшую кофейню с кондитерскими витринами или маленькой стойкой с барменом. Стиль может быть самостоятельным или же выдержанным в общей тематике помещения, но несколько упрощенной. В буфете часто устанавливается обычная мебель без лишнего изыска, а расстояние между столиками уменьшается.

Интерьер банкетного зала с буфетом

VIP-зал

Современный дизайн банкетного зала — частое явление в элитном заведении. Одним из таких вариантов оформления считается обособленная зона или отдельная комната для VIP-персон. Подобное место в ресторане — необычное и любимое гостями, потому что обычно располагается в более выгодном положении: в уединенном помещении, как правило, с большими окнами, открывающими живописные виды на городской пейзаж, горы или водоемы.

Посмотрите проект: Ресторан Alpine на горнолыжном курорте.

Дизайн VIP-зала банкетного типа в большом ресторане

Не забывайте, что в нашей компании можно заказать дизайн интерьера загородного дома. Команда профессиональных дизайнеров выполнит любые ваши желания!

Стиль интерьера банкетного зала ресторана с примерами наших дизайн-проектов

Стилистика холла для заказных мероприятий может быть какой угодно: азиатской, соответствуя, например, японской кухне самого ресторана, классической под стать стандартному европейскому меню, а также современной, выполненной в лофте или, как это чаще бывает, смешанной. Самые неординарные интерьеры банкетных залов представлены на фото ниже. Они реализованы нашей студией дизайна и архитектуры Domoff Interiors (краткое описание стилей к проектам прилагается).

Этнический

Подобный стиль подойдет многим ресторанам с национальной кухней, потому что вбирает в себя элементы, ориентированные на особенности какого-то отдельного этноса. Здесь используются традиционные мебель и атрибутика, которые чаще всего отдают самобытностью. Что может быть более уютным, чем что-то древнее и стоящее у самых истоков?

Дизайн банкетного холла в этническом стиле

Шале

Стиль прямиком из Альп, который подойдет ресторанам на горнолыжном курорте, далеком от городской суеты. Шале — крайне благородный и отзывчивый, он изобилует натуральной древесиной, камнем, кирпичом и другими природными материалами. Особенную романтичность ему придает сама атмосфера, пришедшая прямиком из сердца утонченной Франции.

Дизайн банкетного зала в стиле шале

Другие составляющие дизайна банкетного зала с фото

Палитра

Гамма зависит, в первую очередь, от выбранного стиля интерьера. Если это, как описывалось выше, этнический или шале, то тогда выбор должен быть в пользу натуральной палитры, если это что-то более современное, то — каким угодно. Однако здесь важно учитывать психологические особенности каждого цвета. К примеру: яркие нюансы будут увеличивать аппетит, а приглушенные тона — успокаивать и располагать к долгому времяпрепровождению в ресторане. Небольшие помещения лучше оформлять в светлых оттенках, в то время как очень просторные, наоборот, — в темных.

Палитра для дизайна банкетного зала ресторана

Мебель

Меблировка также обязана соответствовать и стилю, и концепции помещения. Дорогие рестораны всегда оборудованы мягкими диванчиками, удобными стульями или креслами, устойчивыми столами. Все предметы не должны мешать друг другу: между каждой обособленной зоной необходимо оставлять пространство, чтобы гости могли запросто подвинуться или встать. Декоративные перегородки — прекрасный выбор: они не только решают проблему диспропорции, но и визуально отделяют одну зону от другого.

Мебель в интерьере банкетного зала

Освещение

Подсветка в холле с банкетным залом должна быть хорошо дизайнерски проработана: давать мягкий, расслабляющий эффект: чтобы хорошо было видно собеседника и содержимое блюд, но в это же время создавался небольшой полумрак для интимной атмосферы. На кухне всегда устанавливается хорошее освещение, дарящее большой кругозор. Барную стойку обычно облагораживают мелкими приборами: практически незаметными глазу точечными светильниками, расположенными где-то внизу, необычными прожекторами или нависающими над некоторыми локальными зонами люстрами.

Освещение в интерьере банкетного зала

Декорации

Дизайн интерьера банкетного зала немыслим без соответствующего тематике декора. Чем больше стилистической атрибутики, тем более завершенным кажется отделка. Если ресторан выполнен в стиле шале, как на фото ниже, то подойдут такие детали как: лыжи, разнообразные охотничьи трофеи, большие и маленькие свечи, картины природы, поленницы и другие стилизованные элементы, соответствующие направлению.

Декор в интерьере банкетного зала

Интерьер зала ресторана с фотографиями и вариантами дизайна на проекте АрхРевю

Любое изысканное заведение общественного питания обязано иметь свой неповторимый стиль, подчеркивающий особенности местной кухни. Именно поэтому специалисты рекомендуют создавать уникальный дизайн зала ресторана фото которого демонстрируют особую концепцию такого учреждения и создают уникальную атмосферу специально для гостей.

Интерьер салона такого заведения, как ресторан считается уникальным местом для отдыха, поэтому он обязан иметь определенную обстановку. Необходимо отметить, что интерьер данного помещения может оформляться сегодня в абсолютно любом стилистическом решении, которое наилучшим образом подходит для того, чтобы продемонстрировать тематическую направленность заведения, его высокий уровень, а также кухню, которая является здесь основной.

Действительно, все дизайнеры, оформляющие интерьер зала ресторана, учитывают его определенные особенности непосредственно перед выбором наиболее оптимального варианта декора. К таковым следует отнести, прежде всего, обилие пространства в помещении, где планируется размещать гостей – непосредственно от его площади будет зависеть выбор цветовой палитры отделки, а также наличие дополнительных архитектурных элементов, например, колонн, ниш и других деталей. Вторым немаловажным аспектом является концепция заведения – некоторые рестораны могут специализироваться на конкретном виде кухни либо же часто отличаются особым способом подачи своих блюд.

Зал ресторана фото интерьера: элементы отделки

Несмотря на то, какое именно направление в декоре ресторанного зала используется дизайнерами, данный вид пространства имеет свои определенные характеристики. Во-первых, обязательной составляющей гармонично оформленного помещения является его колористика – как правило, в этой зоне принято использовать приглушенные тона, не вызывающие агрессию, благодаря чему ресторанный зал часто напоминает дизайн зоны отдыха отеля. В некоторых случаях, если этого требуют особенности заведения, допускается применение традиционной цветовой палитры, встречающейся в конкретной стране. Наиболее популярными вариантами оттенков, присутствующий в отделке изысканных ресторанов, являются молочный, песочный, а также шоколадный, которые часто встречаются в едином пространстве.

Специалисты рекомендуют уделять внимание фактурам, которые используются в декоре поверхностей. Действительно, наличие таких элементов, как вставки на потолке или же специальные ниши в стенах придают пространству объемность, что крайне важно для помещений данного типа. Здесь могут применяться самые разнообразные варианты материалов, однако преимущество отдается именно высококачественному экологичному сырью, которое позволяет превратить зал ресторан фото интерьера которого показывает его уникальный стиль, в уютное и оригинальное место.

Освещение в дизайне интерьера зала ресторана

Крайне важной особенностью данного помещения является освещение. Здесь дизайнеры склонны отдавать предпочтение разнородному свету, который позволит сделать акцент на определенных зонах заведения, а также придаст пространству больший комфорт. Любой дизайн интерьера зала ресторана допускает применение потолочных люстр, а также настенных светильников у каждого обеденного места и ламп точечного освещения на потолке и в предметах обстановки.

Показать:

Центр гостеприимства в парке «Кудыкина гора» (38 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Отель (гостиница) Развлекательный комплекс Общая площадь: 3500 кв.м.

Концепция

Архитекторы бюро Megabudka построили в парке «Кудыкина гора» Центр гостеприимства, который отражает их собственное видение нового русского стиля и остроумно обыгрывает особенности национальной архитектуры. Природный парк «Кудыкина гора», которым руководит Юлия Уваркина, расположен в Липецкой области, на берегу Дона и уже более 15 лет является туристическим брендом. Место это вполне сказочное: на территории 350 га помимо красивых природных ландшафтов возведены объекты, обыгрывающие тему русских древностей – здесь есть и деревянная крепость, и огнедышащий дракон.

А недавно появилось и удивительное трехэтажное строение, в котором соединились черты традиционного русского зодчества, архитектурной классики и советского авангарда. Комплекс состоит из отдельных разновысоких блоков. Внутри каждого объема – своя функция, снаружи они создают комфортный масштабу фронт застройки, напоминающий фрагмент улицы старого города. Все блоки стоят на едином стилобате, их объединяет деревянная терраса, которая благодаря использованию перепадов рельефа служит великолепной обзорной площадкой. Архитектура имеет особый смысл, в ней закодированы архитипичные символы. Так уступчатый, нависающий над высокой травой стилобат напоминает древнерусскую ладью. Ресторан со стороны парковки со скатной кровлей и башней похож на часовую башню – главный элемент кремля или любого другого защитного сооружения. Комплекс завершает круглый объем санузлов, такая форма позволяет гибко пристроить практически любой конфигурации новый блок – что особенно важно, поскольку комплекс планирует расти и развиваться.  

Фасады выполнены из черного дерева, где черный – это цвет выгоревшей под солнцем доски, главного материала русской деревянной архитектуры. В деталях также отсылки к образу терема или избы: прорезанные в скатной кровле треугольные «слуховые окна», линейный орнамент решеток, поясков, щелей… С ними гармонируют ампирные полукруглые окна и панорамные витражи, которые создают иллюзию невесомости здания и словно растворяют его в природном ландшафте.

подробнее об объекте

Архитектура успеха. Дворец гимнастики Ирины Винер-Усмановой (30 фото)

Тип: Общественные Объект: Спортивный центр Общая площадь: 25730 кв.м.

Концепция

Дворец гимнастики Ирины Винер-Усмановой в Лужниках – значительно большее, чем культурно-спортивная площадка мирового уровня. Дворец – символ воли к победе и триумфа российского спорта. Его уникальное объемно-пластическое решение, цвета золота и серебра в оформлении, мотивы традиционных русских промыслов в интерьере, воплощенные с помощью самых современных инженерных технологий, дают заряд энергии и мотивируют к победе… Это пример архитектуры, в которой закодирован мощный посыл к успеху…

Здание площадью почти 26 тысяч кв. м больше всего похоже на современную скульптуру из стекла и металла: форма кровли напоминает легкий взмах гимнастической ленты, а витражное остекление высотой до 26 метров делает объем легким и изящным. Архитектурная концепция разработана российскими архитекторами Творческого производственного объединения PRIDE, руководство авторским коллективом осуществлял главный архитектор Москвы Сергей Кузнецов. Проект интерьеров и строительство объекта лично координировала Президент Всероссийской федерации художественной гимнастики — Ирина Винер-Усманова. Ее глубокое участие и неуклонное внимание к проекту позволило добиться удивительной целостности, органического единства многофункционального комплекса. В проектировании применялись технологии информационного моделирования зданий (Building Information Modeling – BIM), благодаря чему удалось в короткие сроки определить оптимальную форму крыши и спроектировать сложнейший во всех отношениях объект. Поистине уникальный по наполнению Дворец объединил множество функциональных площадок от образовательно-воспитательных, спортивных, культурных, оздоровительных и медицинских до гостинично-досуговых. ..

При яркой образности и оригинальных фасадах, которые выглядят интересно с любого ракурса, здание представляет собой в первую очередь сложнейший инженерно-технический объект. Самый выразительный элемент здания – кровля стала и одним из самых сложных для архитектурного воплощения. Криволинейная форма потребовала не только поиска оптимальной геометрии силуэта, но и соответствующих материалов. Металл помог создать чистую выразительную форму поверхности кровли и достичь объемной, эффектной золотой ленты фриза, переливающейся на солнце. На кровле – уникальный кровельный пирог, разработанный специально для сложных кровельных поверхностей, с финишным покрытием из алюминиевого листа с фальцевым швом. Для создания поверхности кровли с двойным радиусом кривизны применялись листы облицовки различные по форме и длине: прямые, конусные, трапецивидные, радиусные. Внешнего блеска ленте (как одного из самых эффектных элементов фасада) добавляет цвет панелей облицовки треугольной формы из анодированного алюминия: десяток оттенков золотого! Сам объем – предельно лаконичный: простой параллелепипед, форма которого позволила разместить все необходимые функции на компактном участке.

подробнее об объекте

Бутик-отель «Родники» (15 фото)

Тип: Общественные Объект: Отель (гостиница) Общая площадь: 1900 кв.м.

Концепция

Архитекторы бюро «ДИЗАЙН-ИНТЕРЬЕР ПРОЕКТ» под руководством Михаила и Дмитрия Ганевичей оформили бутик-отель «Родники», создав в нем атмосферу загородного дома, куда каждый раз хочется возвращаться. Коттеджный комплекс расположен недалеко от Сергиева Посада и органично вписан в лесной ландшафт. Он построен в стиле бионической архитектуры и оформлен природными материалами, которые делают современные постройки частью нерукотворного пейзажа.

«В интерьерах коттеджей мы стремились поддержать природную тему, заданную отделкой фасадов. Поэтому главными акцентами стали гонт, дерево и камень, которые мы дополнили изделиями из натурального ореха, дизайнерской мебелью и сложной технической начинкой, которая дает оптимальный комфорт», — рассказывают авторы проекта.

подробнее об объекте

Сказочный отель в Калининграде (24 фото)

Тип: Общественные Объект: Отель (гостиница) Общая площадь: 1259 кв. м.

Концепция

При оформлении отеля Mercure в Калининграде архитекторы бюро под руководством Ирины и Ольги Сундуковых обратились к культурному наследию города. Из всего многообразия историй и легенд, связанных с некогда немецким Кенигсбергом, они выбрали сказочную тему, вдохновленную произведениями Эрнста Теодора Амадея Гофмана, который здесь родился и творил.

Волшебный мир его произведений, а в частности сказки «Щелкунчик и Мышиный король», лег в основу декоративных решений интерьеров и повлиял на выбор материалов и арт-объектов. В итоге получился яркий отель с нотами театральности и буффонады, но необычайно комфортный и гостеприимный. «Придуманный нами интерьер – это отправная точка для приключений, о которых долго будут помнить и говорить, — рассказывают авторы проекта. – В Калининграде переплетены многие культурные традиции, но мы решили обыграть тему сказки и волшебства: наследие сказочника Гофмана, его великую сказку, которая позднее превратилась в не менее волшебный балет на музыку Петра Ильича Чайковского».

подробнее об объекте

Авангардный отель с арт-объектами в Берлине (14 фото)

Тип: Общественные Объект: Отель (гостиница) Общая площадь: 1096 кв.м.

Концепция

Архитекторы российского дизайн-бюро Sundukovy Sisters полностью обновили входную группу, лобби, ресепшен и рестораны отеля Pullman Schweizerhof в Берлине. Отель не новый, он был построен в Восточном Берлине в 1998 году, в 2016 году руководство сети задумалось о переменах и объявило конкурс на реновацию общественных зон отеля.

Выиграли его российские архитекторы, которые смогли предложить смелый проект, вдохновленный архитектурой Баухауса – самого немецкого в мировой культуре явления. Еще одной отправной точкой в поиске дизайнерского решения стало расположение отеля вблизи берлинского зоопарка. Так, в пространстве общей группы появилась гигантская зебра – авторская инсталляция, работающая на просвет и отлично просматривающаяся с улицы. Соседство с зоопарком, элементы школы функциональной архитектуры, русская смелость и фирменная ирония в итоге обеспечили бесспорный «вау»-эффект.

подробнее об объекте

Интерьеры отеля Novotel в Санкт-Петербурге (14 фото)

Тип: Общественные Объект: Отель (гостиница) Общая площадь: 680 кв.м.

Концепция

Архитекторы бюро za_bor реконструировали входную группу отеля и общественные пространства Novotel, расположенного в центре Санкт-Петербурга, вблизи Московского вокзала и Невского проспекта. Сеть отелей Novotel входит в группу компаний Accor Hotels, проектирование и оформление всех гостиниц бренда независимо от их месторасположения подчинено строгим стандартам.

Архитекторам российского бюро следовало работать в полном соответствии им: планировка, набор функциональных зон, а также выбор отделочных материалов и цветовой палитры был подчинен бренд-буку заказчика.

подробнее об объекте

Японский ресторан Tokyo Sushi в европейском стиле (14 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 150 кв.м.

Концепция

Команда архитекторов бюро ARCHPOINT под руководством Валерия Лизунова оформила японский ресторан, полностью отказавшись от шаблонов, связанных с культурой страны. В нем нет ни бамбуковых перегородок, ни фонарей из рисовой бумаги, ни иероглифов, только чистое, минималистское пространство, спроектированное в стенах бывшего промышленного здания.

Из особенностей национального менталитета японцев архитекторы выхватили суть: стремление к аскетизму, сдержанности во всех проявлениях жизни, в том числе и в дизайне, и способность ценить красоту простых вещей. Именно поэтому в интерьере много белых поверхностей, которые служат фоном для минималистских композиций из светильников в виде рисовых зерен или стилизованных лиц гейш, а также панелей из дерева с «узелковым» рисунком.

подробнее об объекте

Охотничья усадьба с гостиницей (26 фото)

Тип: Общественные Объект: Отель (гостиница) Общая площадь: 10000 кв.м.

Концепция

«Уткино Country House» — впечатляющий загородный клуб, расположенный в заповедных местах под Ростовом-на-Дону, на берегу реки Маныч. Задуманный как пятизвездочный отель на площади в 494 гектара, помимо гостевых домов он включает в себя охотничий клуб, конно-спортивную базу, сафари-парк и массу других удовольствий для активного отдыха на природе.

Все постройки на территории комплекса выполнены в едином стиле, отсылающем к традициям русского деревянного зодчества. Срубы из мощного оцилиндрованного бревна ангарской сосны, словно сошедшие с полотен Васнецова, имеют современную техническую начинку и комфортную эргономику.

подробнее об объекте

Парижское кафе на Остоженке (13 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Кафе Общая площадь: 150 кв.м.

Концепция

Архитекторы студии ARCHPOINT полностью изменили интерьеры кафе Geraldine, открытого в 2004 году Владимиром Познером и названного в честь матери – Жеральдин Люттен. От прежнего заведения осталось только название и дух французского необистро. При работе над проектом архитекторы вдохновлялись атмосферой Парижа 1960-х годов: нарядной и буржуазной. В итоге получилось современное прочтение стиля ар-деко, понятное жителю большого мегаполиса.

подробнее об объекте

Авангард цвета марсала (20 фото)

Тип: Общественные Объект: Ресторан Общая площадь: 300 кв.м.

Концепция

Ресторан «Пирог мясника», открывшийся на Новом Арбате, задумывался как заведение с абсолютно не стандартным интерьером, удивляющим с порога и отлично просматривающимся с улицы. «Заказчики просили придумать много разных фишек, за которые цеплялся бы взгляд и которые становились бы предметом разговоров. Ситуацию осложняло несколько факторов: сжатые сроки, небольшой бюджет и демократичный характер места. Работа была напряженная, но очень интересная.

Приходилось не спать ночами от ответственности, нервничать от сербских прорабов, выкручиваться из ограниченного бюджета, отстаивать каждый элемент декора… Но благодаря слаженному взаимодействию всех участников проекта удалось все из задуманного», — рассказывает автор проекта, дизайнер Яна Холикбердиева.

подробнее об объекте


Архитектор
месяца

Самое

  • новое
  • популярное

11 Частный загородный дом с кровлей-оригами Волкова Оксана, Волков Всеволод

22 Китайский дом в ПодмосковьеТатарникова Ирина

33 Треугольный дом на Николиной ГореБасков Максим

44 Викторианская Англия в квартире на берегу Финского заливаТищенко Ольга

55 Квартира в стиле интерьеров МанхеттенаГраве Ирина

66 Минималистская квартира с ярким градиентомУразметов Рустэм

77 Элегантная квартира на Остоженке Герасимов Антон, Герасимов Даниил, Герасимова Ксения

88 Мансардная квартира с антиквариатомКруглов Николай, Круглова Ксения

99 Вилла в стиле прованс на Лазурном берегу Кушнарева-Леоне Ольга

1010 Французская квартира в Сокольниках Сальберг-Вачнадзе Оксана

20 стильных дизайнов ресторанов, которые вдохновят вас на новую кухню

Каждый предмет на этой странице курировал редактор ELLE Decor. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.

От изысканных кафе до ярких богемных заведений — черпайте вдохновение в ресторанах вне дома.

По
Саманта Майерс | Деринг Холл

One Kings Lane/Фото: Николь Ламотт

Несмотря на то, что эти стильные рестораны и кафе коммерческие, они могут вдохновить вас на дизайн вашего личного пространства благодаря текстуре, освещению, местам для сидения и многому другому. Эти уникальные многоуровневые и продуманные рестораны, от изысканных кафе до ярких богемных заведений, станут идеальным источником вдохновения для перепланировки вашего собственного дома.

Джеймс Макдональд

1 из 20

Ресторан «Аквавит» в Лондоне

Студия дизайна Мартина Брудницкого

One Kings Lane/Фото Николь Ламотт

2 из 20

Gracias Madre в Западном Голливуде

от Wendy Haworth Design

Donna Dotan

3 из 20

Эксцентрический дизайн для ресторана Taka

By Workshop/APD

Gary Nolan

4. 40002.

Главный обеденный зал Nick + Toni’s в Ист-Хэмптоне

Автор Cass Calder Smith | CCS Architecture

Джейсон Литтл

5 из 20

Современный ресторан в белых тонах

By The Design Bar

Bronwyn Poole

6 из 20

Coco Cubano Bar in Crows Gnes

By Gauthier~Stacy Inc.

Marco Ricca

8 из 20

Оживленная столовая идеально подходит для больших торжеств

By Scott Sanders

Микико Кикуяма

9 из 20

A contemporary Cafe at Holt Renfrew Yorkdale

By Janson Goldstein

Eric Kuster

10 of 20

The Cozy Amsterdam Fashion Cafe dining area

By Eric Kuster Metropolitan Luxury

James McDonald

11 of 20

A ботанический дизайн для Pink Mamma в Париже

By Martin Brudnizki Design Studio

Deborah Whitlaw Llewellyn

12 из 20

Светлая и яркая нейтральная обеденная зона

By Susan B. Bozeman Designs. Китай в казино Graton

Автор Cass Calder Smith | Архитектура CCS

Дэниел Ньюкомб

15 из 20

Дом Лоуэлла в Палм-Бич

Лета Остин Фостер и партнеры

Николь Ламотт

16 из 20

Кафе благодарность в Ньюпорт -Бич, Калифорния

от Wendy Haworth Design

Tricia Shay

17 из 20

Прибрежный Тако Кливлендский бар и охлаждение

от W Design

Дэвид Сундберг

18 из 2002.

Гольф-клуб Winged Foot

By Douglas C. Wright Architects

RS3 Designs

19 из 200003

20 из 20

Современный просторный салон Bird Dog

By Jamie Bush & Co.

Стильные детские комнаты, которые понравятся даже взрослым

Саманта Майерс | Деринг Холл
Саманта Майерс, редактор Dering Hall, пишет о дизайне интерьеров, архитектуре, искусстве и элитной мебели.

Дизайн интерьера ресторана и бара

Результаты поиска:

Уточните параметры поиска:

  • 10 лучших интерьеров ресторанов и баров 2022 года по версии Dezeen

    Для последнего обзора Dezeen за 2022 год мы выбрали 10 интерьеров ресторанов и баров, опубликованных в этом году, в том числе прибрежный коктейль-бар в Италии и кафе в космической тематике в Южной Корее. Подробнее

    Джеймс Паркс |

    |
    Оставить комментарий

  • Great White Melrose в Лос-Анджелесе предлагает трапезу на открытом воздухе во внутреннем дворике из розовой штукатурки

    Розовые оштукатуренные колонны и камины окружают этот ресторан открытой планировки на Мелроуз-авеню в Лос-Анджелесе, который соучредитель и креативный директор Сэм Купер раскрасил в цвет дома своего детства. Еще

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Мерцающие кристаллы украшают ресторан Национального музея Катара от Koichi Takada Architects

    Австралийская студия Koichi Takada Architects опиралась на историю охоты за жемчугом Катара при создании интерьера ресторана Jiwan в Национальном музее Катара, спроектированном Жаном Нувелем. Подробнее

    Кайса Карлсон |

    |
    Оставить комментарий

  • Функциональный креативный дизайн обновляет коворкинг NeueHouse в Нью-Йорке

    Основатель Functional Creative Design Сара А. Абдалла обновила интерьеры членского клуба NeueHouse на Манхэттене, превратив переднюю часть помещения в ресторан, который легко может стать сценой для мероприятий. Подробнее

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Neri&Hu вставляет навес в старый переулок для кофейни Blue Bottle в Шанхае

    Китайская студия Neri&Hu встроила навес из нержавеющей стали в шанхайский переулок для нового кафе Blue Bottle Coffee в Шанхае, которое открылось для публики на прошлой неделе. Еще

    Кристина Яо |

    |
    Оставить комментарий

  • YOD Group спроектировала интерьер ресторана Terra так, чтобы он «отражал его окружение»

    Украинская дизайн-студия YOD Group украсила интерьер этого ресторана в Винниках терракотовой плиткой и плитами из зеленого стекла, чтобы отразить землистый пейзаж снаружи. Подробнее

    Джейн Энглфилд |

    |
    Оставить комментарий

  • Sik Mul Sung — кафе в марсианском стиле с собственной вертикальной фермой

    Южнокорейская студия Unseenbird спроектировала кафе в центре Сеула, где овощи выращивают в помещении для выращивания со стеклянным фасадом, а затем собирают, готовят и подают покупателям на конвейерной ленте. Подробнее

    Али Моррис |

    |
    Оставить комментарий

  • Большие камины в баре Evangeline на крыше в отеле Ace Hotel Toronto

    Бар и лаунж на крыше недавно открытого отеля Ace Hotel Toronto, созданного местной студией Shim-Sutcliffe Architects, продолжает естественные тона и открытый бетон из вестибюля. Еще

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Интерьер столовой цирка представляет собой «коллаж из ненужных предметов»

    Местная студия Multitude of Sins создала эклектичный интерьер ресторана в Бангалоре из мешанины переработанных материалов, включая выброшенные велосипедные звонки и коробки от кассет. Подробнее

    Джейн Энглфилд |

    |
    Оставить комментарий

  • Наводнение в Венеции отразилось на двухцветном интерьере варшавского бара Va Bene Cicchetti

    Полы и плинтусы цвета морской волны контрастируют с полностью красным интерьером этого бара в Варшаве, Польша, который местная студия Noke Architects разработала, чтобы напомнить о высоких водах Венеции. Подробнее

    Али Моррис |

    |
    Оставить комментарий

  • Ivy Studio обновляет сгоревший ресторан Piatti в Монреале

    Темно-зеленый мрамор, глянцевая черная плитка и скульптурное освещение контрастируют с грубыми каменными стенами этого монреальского ресторана, воссозданного местной студией Ivy Studio. Еще

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Home Studios добавляет мягкие кресла в итальянский ресторан Bar Enza

    Компания Home Studios из Бруклина наполнила итальянский ресторан рядом с Гарвардским университетом роскошными кабинками и банкетками, чтобы придать пространству цвет и текстуру. Подробнее

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Play Architecture возглавляет ресторан в Индии с волнистой черепичной крышей

    Волнистая черепичная крыша, образованная пересекающимися сводами контактной сети, укрывает этот ресторан на берегу озера, спроектированный бангалорской компанией Play Architecture для курорта Deva Dhare Resort в штате Карнатака, Индия. Подробнее

    Джон Эстбери |

    |
    Оставить комментарий

  • Vermilion Zhou Design Group выбирает богатые оттенки в обновлении ресторана хот-пот Haidilao

    Оттенки синего и зеленого цветов в этом ресторане жаркого в Шэньчжэне, который был обновлен китайской студией Vermilion Zhou Design Group. Еще

    Наташа Леви |

    |
    Оставить комментарий

  • Десять эклектичных закусочных, демонстрирующих потенциал терраццо

    От розового ресторана Ottolenghi в Лондоне до приглушенной пиццерии в Пекине — в нашем последнем каталоге собраны 10 закусочных со всего мира, в которых есть элементы терраццо. Подробнее

    Джейн Энглфилд |

    |
    Оставить комментарий

  • Nameless Architecture создает «искусственную долину» у подножия горы Керёнсан

    Архитектурная студия

     Nameless Architecture завершила строительство пекарни Café Teri в Тэджоне, Южная Корея, в паре зданий, выходящих в центральный двор. Подробнее

    Эми Пикок |

    |
    Оставить комментарий

  • Ресторан Zaytinya NYC от Rockwell Group «перевозит» посетителей в Средиземное море

    Синие стеклянные диски, льняные подвески с ручной росписью и шторы с эффектом «омбре» были объединены дизайнерской студией Rockwell Group, чтобы создать образ средиземноморского побережья в этом ресторане в Нью-Йорке. Еще

    Дэн Ховарт |

    |
    Оставить комментарий

  • Студия Note Design создает «неожиданный» ресторан в историческом фуд-холле Стокгольма

    Необычная плитка, уложенная толстым слоем синего раствора, облицованная барной стойкой ресторана Tysta Mari в Стокгольме, разработанная местной студией Note Design Studio. Подробнее

    Али Моррис |

    |
    Оставить комментарий

  • Майкл Хсу превращает хьюстонскую церковь 1940-х годов в азиатскую коптильню

    Американская фирма Michael Hsu Office of Architecture стремилась сохранить характер остроконечной церкви в Техасе, превратив ее в оживленную коптильню под названием Loro Heights. Подробнее

    Дженна Макнайт |

    |
    Оставить комментарий

  • Новый аванпост Soho House в Лос-Анджелесе вдохновлен калифорнийской арт-сценой середины века

    Soho House открыл Holloway House, клуб третьего члена в Лос-Анджелесе, где цвета и узоры основаны на работах таких художников, как Дэвид Хокни.